Epal Alatau Dawn

Alatau Dawn Apples





Penerangan / Rasa


Epal Alatau Dawn berukuran kecil hingga sederhana, buah globular dengan bentuk ovate, bulat, atau berbentuk kerucut dan melekat pada batang coklat gelap yang langsing. Kulitnya licin, lilin, dan kuning-hijau, ditutup dengan warna merah oren-merah yang menonjol dengan banyak bintik-bintik coklat yang tersebar di seluruh permukaan. Di bawah kulit, daging berwarna krem ​​hingga kuning pucat, garing, berair, dan halus, merangkumi inti tengah dengan beberapa biji biji bujur coklat gelap. Epal Alatau Dawn aromatik dan berair dengan rasa yang sangat manis dan ringan.

Musim / Ketersediaan


Epal Alatau Dawn dituai pada musim gugur dan boleh didapati di tempat penyimpanan sejuk sehingga akhir musim bunga di Asia dan Eropah timur.

Fakta Semasa


Epal Alatau Dawn, secara botani diklasifikasikan sebagai Maus domestica, adalah varietas kecil dan manis milik keluarga Rosaceae. Juga dikenali sebagai epal Zarya Alatau, epal Alatau Dawn diciptakan di Institut Penyelidikan Penanaman Buah dan Vitikultur Kazakh dan dikembangkan untuk ketahanan terhadap penyakit, toleransi fros, dan kemampuan penyimpanan yang panjang. Epal Alatau Dawn juga merupakan varietas kebun rumah yang popular kerana pokoknya sangat produktif, menghasilkan hasil panen yang besar dari buah-buahan yang berair dan manis secara konsisten, dan epal ini terutama dimakan sebagai pelbagai pencuci mulut yang dimakan segar, di luar tangan.

Nilai Pemakanan


Epal Alatau Dawn mengandungi asid askorbik, yang merupakan vitamin larut air yang dapat membantu membina kolagen, melindungi sistem imun, dan membersihkan tubuh. Epal juga mengandungi beberapa serat makanan, kalium, dan vitamin A.

Permohonan


Epal Alatau Dawn sangat sesuai untuk dimakan mentah kerana dagingnya yang manis dan berair dipamerkan ketika dimakan segar dan tidak siap. Dianggap sebagai variasi pencuci mulut, yang bermaksud lebih disukai dimakan mentah daripada dimasak, epal Alatau Dawn dapat dihiris dan dipaparkan di piring pembuka selera, dilapisi dalam sandwic, potong dadu dan dimasukkan ke dalam salad, atau dimakan sebagai makanan ringan yang berdiri sendiri . Epal juga disucikan secara popular dan digunakan sebagai makanan bayi semula jadi atau dicampur menjadi sos epal. Sebagai tambahan kepada persiapan segar, epal Alatau Dawn dapat digunakan dalam kue, tart, roti, muffin, dan kue, tetapi ukurannya yang kecil dapat menjadi kesulitan ketika membuat resipi yang lebih besar. Epal Alatau Dawn dipasangkan dengan baik dengan kayu manis, pala, vanila, hazelnut, badam, pistachio, kangkung, kubis Brussel, adas, buah kering, pir, ceri, dan madu. Epal segar akan disimpan 1-2 bulan apabila disimpan di dalam peti sejuk.

Maklumat Etnik / Budaya


Alma Fest adalah festival epal tahunan yang disambut pada bulan September di Almaty, Kazakhstan. Almaty dianggap sebagai pusat asal untuk epal, dan rata-rata, lebih dari 200,000 pengunjung melakukan perjalanan ke Taman Presiden Pertama untuk mengambil bahagian dalam perayaan menghormati buah berharga. Semasa Alma Fest, terdapat pertunjukan langsung, termasuk penari di atas panggung, badut, dan muzik, pameran seni, dan banyak permainan dan aktiviti yang berbeza untuk peserta dari semua peringkat usia. Festival ini juga menjual pelbagai jenis hidangan epal seperti selai, pai, dan pastri, dan banyak pilihan epal segar, termasuk pelbagai Alatau Dawn, tersedia untuk diambil sampel. Sebagai tambahan kepada varieti tempatan, Institut Penyelidikan Penanaman Buah dan Vitikultur Kazakh kadang-kadang akan mempamerkan varietas eksperimen semasa perayaan untuk mencuba buah-buahan dan mendapatkan respons awal dari pengguna.

Geografi / Sejarah


Epal Alatau Dawn diciptakan dari pendebungaan terbuka dari varietas ranet orleans di Institut Penyelidikan Penanaman Buah dan Vitikultur Kazakh. Dibangunkan oleh N.V. Markov dan A.N. Katseiko, varietas ini diluncurkan kepada umum setelah menjalani uji coba yang luas dan menjadi kultivar yang terkenal kerana rasa manisnya di sektor berkebun di rumah. Hari ini epal Alatau Dawn ditanam dan dijumpai di pasar tempatan di negara-negara Baltik, terutama di Latvia, di Rusia, dan Kazakhstan.



Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Alatau Dawn Apples menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 57867 Abylai Khan 74, Almaty, Kazakhstan Pasar raya Yubileinyi
Abylai Khan 74, Almaty, Kazakhstan
Lebih kurang 65 hari yang lalu, 1/04/21
Komen Sharer: Varieti apple alatau diperkenalkan di Kazakhstan

Kongsi Pic 57690 Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pasar Ekofresh
Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan
Lebih kurang 88 hari yang lalu, 12/12/20
Komen Sharer: Variasi KZ tempatan dengan nama indah Alatau fajar

Kongsi Pic 57457 Almaty, jalan Vishnyovaya, 27 Altynai Yespembetova
Almaty
7-701-100-1224
Lebih kurang 116 hari yang lalu, 11/14/20
Komen Sharer: Dawn of Alatau adalah pasar jalanan tempatan yang sangat popular, segar dari kebun epal Talgar

Kongsi Pic 56856 Almagul microdistrict 18 Almaty, Kazak Kedai Magnum
Almagul microdistrict 18 Almaty, Kazak
Lebih kurang 184 hari yang lalu, 9/07/20
Komen Sharer: Musim untuk epal fajar Alatau yang enak

Jawatan Popular