| Rempah Gaya Selatan | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Biji wijen hitam dikenal sebagai botani, Sesamun indicum. Ukurannya sangat kecil serta bentuk bujur. Benih ini tumbuh di dalam polong dan terbelah ketika matang. Biji wijen hitam menawarkan rasa kacang dan sedikit tekstur.
Musim / Ketersediaan
Biji bijan hitam boleh didapati sepanjang tahun.
Nilai Pemakanan
Biji bijan hitam menawarkan pelbagai faedah kesihatan. Benih ini terutamanya merupakan sumber tembaga, mangan, kalsium, zat besi, fosforus dan magnesium. Biji wijen hitam terbukti menurunkan kolesterol, membantu sistem imun dan membantu melawan barah.
Permohonan
Biji wijen hitam biasanya digunakan sebagai bumbu dalam banyak masakan di seluruh dunia. Biji-bijian ini sering digunakan untuk produk roti, untuk memenuhi pelbagai masakan Asia atau hanya ditaburkan pada hidangan apa pun. Biji wijen hitam dapat ditambahkan ke sup, pencuci mulut, salad dressing dan nasi.
Geografi / Sejarah
Biji wijen dianggap sebagai bumbu pertama di dunia dan telah wujud sejak ribuan tahun. Benih itu juga dipercayai menghasilkan minyak pertama di dunia. Biji wijen, yang dihasilkan dari tanaman Sesamum indicum, berasal dari Hindia Timur. Tumbuhan ini tumbuh subur di kawasan tropika di seluruh dunia. Benih ini digunakan sejak zaman kuno dan terpisah dari banyak cerita rakyat dan mitos. Biji wijen hitam dipandang sebagai simbol keabadian dalam banyak budaya kuno.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Kopi Buzz yang Lebih Baik (Encinitas) | Encinitas, CA | 760-487-5562 |
| Kopi Buzz yang Lebih Baik (Misi) | San Diego CA | 858-488-0400 |
| Pintu Depan BFD-Big | San Diego CA | 619-723-8183 |
| Kopi Woodsy | Encinitas, CA | 858-882-7325 |
| Rok Rumput (Bar) | San Diego CA | 858-412-5237 |
| Rumah Pantai Voltaire | San Diego CA | 619-574-6878 |
| The Glen di Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Kopi Buzz yang Lebih Baik (PB Barat) | San Diego CA | 760-542-6397 |
| Rumah Orang Awam 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| The Crack Shack Pasadena | Pasadena ca | 360-556-3032 |
| Kedai Uptown | San Diego CA | |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Dibesarkan Oleh Serigala | San Diego CA | 619-295-3172 |
