Maklumat, Resipi dan Fakta Epal Jingga Carswell - Sayur-Sayuran Dan Buah-Buahan

Penerangan / Rasa

Epal Orange Carswell berukuran sederhana hingga besar dan berbentuk kerucut. Kulit kuning yang halus disapu dengan jalur merah dan merah. Daging kuningnya tegap, halus, dan aromatik dan longgar membungkus beberapa biji coklat di inti tengah yang panjang buahnya. Apabila dihiris separuh, inti membentuk bentuk bintang lima kelopak. Carswell's Orange apple renyah, berair, dan mempunyai rasa manis yang seimbang dengan nota ceri dan anise.

Musim / Ketersediaan

Epal Carswell's Orange boleh didapati pada musim gugur.

Fakta Semasa

Epal Carswell's Orange, seperti epal lain, termasuk dalam spesies Malus Domestica. Sebenarnya terdapat dua jenis epal Carswell: epal Honeydew Carswell dan epal Orange Carswell. Epal Honeydew Carswell juga merupakan epal pencuci mulut sederhana, namun kulitnya kusam dan daging berwarna krem. Epal Honeydew Carswell manis dan manis, seperti namanya, dan juga digambarkan mempunyai kecenderungan untuk terlalu manis. Pokok epal Orange Carswell kurang mudah diserang penyakit dan menghasilkan epal yang lebih estetik daripada pokok epal Honeydew Carswell.

Nilai Pemakanan

Manfaat pemakanan epal termasuk serat, polifenol, vitamin C, K, dan B6, serta mineral seperti kalium, tembaga, mangan, dan magnesium.

Permohonan

Epal Orange Carswell adalah epal pencuci mulut. Epal pencuci mulut sering dimakan mentah dan boleh digandingkan dengan cheddar dan keju jenis lain.

Maklumat Etnik / Budaya

Pokok epal Carswell's Orange dan Carswell's Honeydew kedua-duanya dikembangkan di Ashtead, Surrey, England pada akhir 1930-an. Selepas Perang Dunia Kedua, varietas epal baru diimport ke England menjadikan persaingan hebat untuk penanam epal tempatan, yang menyebabkan penurunan kebun epal Inggeris. Tidak sampai tahun 1990-an penanam Inggeris mula menanam varieti epal yang diimport dengan kejayaan besar. Suhu dan curah hujan yang konsisten di England menjadikan iklim yang ideal di mana epal tumbuh perlahan dan mencapai rasa puncaknya. Hari ini, Koleksi Pokok Buah Negara di Brogdale mengandungi 1,900 atau lebih pelbagai jenis pokok epal.

Geografi / Sejarah

J. W. Carswell pertama kali membiakkan epal Orange Carswell di Ashtead, Surrey, England pada tahun 1938. Dia kemudian membiakkan epal Honeydew Carswell setahun kemudian pada tahun 1939. Kedua-dua epal Carswell's Orange dan Carswell's Honedew adalah persilangan antara epal pippin oren cox dan pelbagai epal lain yang tidak diketahui. Pokok epal Orange Carswell lebih sedap dan tahan lebih banyak daripada pokok epal Honeydew Carswell.