| Vila Bel Ceilo |
Penerangan / Rasa
Zaitun Cerignola adalah zaitun bersaiz besar yang sering digunakan sebagai zaitun meja. Mereka boleh menjadi kulit hijau atau hitam dan mempunyai daging yang tebal dan berdaging. Rasa buah zaitun Cerignola agak lembut dan mentega.
Musim / Ketersediaan
Zaitun Cerignola boleh didapati pada akhir musim gugur hingga awal musim bunga.
Fakta Semasa
Zaitun Cerignola berasal dari bandar Itali, Cerignola, di mana ia mendapat namanya. Zaitun Cerignola juga dikenal sebagai Bella di Cerignola. Zaitun boleh berwarna hitam atau hijau bergantung pada jenisnya. Zaitun Cerignola merah juga tersedia tetapi bukan jenis semula jadi, ia dibuat dengan menambahkan pewarna semasa proses pengawetan. Zaitun Cerignola hanya dapat ditanam di wilayah tertentu di Puglia, Itali kerana dilindungi oleh D.O.P atau 'Denominazione d' Origine Protetta ', yang bermaksud penunjukan asal dilindungi.
