| Ladang Windrose | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Daun kubis yang longgar dan besar yang sebenarnya merupakan jenis lama dari Jepun yang terkenal dengan daunnya yang bertekstur dan hijau muda. Ia tumbuh dengan diameter 12 'yang kuat.
Musim / Ketersediaan
Musim Sejuk
Fakta Semasa
Namanya, Chirimen Hakusai adalah rujukan langsung ke daunnya yang mempunyai tekstur seperti krep.
Permohonan
Kubis Cina sering disiapkan seperti kubis napa. Masukkan kubis cina ke sup daging babi dan kentang. Hiriskan daun kubis dan daun radicchio, sajikan dengan udang rebus dan vinaigrette Asia. Campurkan garam, minyak wijen, serpihan lada merah dan kulit jeruk dengan daun kubis cincang, lebam dengan bahagian belakang sudu sehingga kelembapan dilepaskan menghasilkan acar cepat. Masukkan kubis cincang, cendawan Cina dan wortel dalam sos cuka bawang putih-cuka dan sajikan sebagai sampingan. Balut seluruh daun kubis di sekitar pengisian beras perang dan daging babi, tutup dengan sos manis dan masam dan bakar hingga lembut. Kubis Cina akan disimpan, disejukkan, selama satu hingga dua minggu.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Kubis Cina. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Pengemis Choosy | Gulung Kubis Cina Manis dan Asam |
