Penerangan / Rasa
Seledri Cina yang kecil, berdaun dan beraroma tumbuh dalam roset yang berasal dari pangkal akarnya. Harum, ramuan sayur-sayuran Asia kuno ini mempunyai batang berongga yang nipis dan daun wispy yang halus. Jarang dimakan mentah, rasanya pedas dan sedikit pedas. Memasak mempermanis dan menjinakkan rasanya, sambil melembutkan teksturnya.
Musim / Ketersediaan
Seledri Cina disediakan sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Saderi Cina adalah ahli keluarga Apiaceae dan spesies Apium graveloens.
Permohonan
Rasa pedas dan pedas Cina, sama dengan saderi biasa, hanya lebih kuat - jarang dimakan mentah. Masukkan tumis, hidangan nasi goreng atau tumis sayur. Pasangkan dengan ham, domba, ayam, ayam belanda atau makanan permainan. Untuk menyimpan, letakkan di dalam beg plastik berlubang di dalam peti sejuk. Jangan basuh sehingga siap digunakan. Untuk membersihkan, bilas dengan cepat di bawah air. Keluarkan perlahan air yang berlebihan sehingga kering.
Maklumat Etnik / Budaya
Beberapa hari lalu, daun saderi Cina dikumpulkan untuk kegunaan perubatan. Kerana minyak yang tidak menentu yang dihasilkannya, tanaman herba dua tahunan ini juga digunakan sebagai perasa.
Geografi / Sejarah
Berasal dari Asia Utara di mana ia tumbuh liar, orang Yunani Kuno menikmati saderi Cina sebagai rintangan sementara orang Rom menggunakannya di kalungan hiasan mereka. Juga dikenal sebagai khuen chai, kan-tsai, kin-tsai, kun choy, qin cai dan kinchay, hari ini tanaman ini berkembang dengan tinggi di daerah tropis dan di daerah beriklim sedang. Tumbuh setinggi sepuluh hingga lima belas inci, saderi Cina lebih suka iklim dan teduh yang sejuk ketika ditanam pada musim panas yang hangat. Cukup sejuk, tanaman memerlukan tanah yang subur dan kelembapan yang mencukupi. Permulaan yang perlahan tetapi setelah dibentuk, saderi Cina siap dipotong kira-kira enam minggu. Popular dalam masakan Asia, masakan Thailand menyukai jenis saderi ini dalam hidangan mereka yang sedap.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| The Bellows | San Marcos CA | 619-395-6325 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Saderi Cina. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Celery Cina menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Ladang Emas Pasar Ladang Emas 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 BerhampiranGlendale, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 403 hari yang lalu, 2/01/20  pasar utara utara menghasilkan BerhampiranDaerah Sanxia, Taiwan Lebih kurang 463 hari yang lalu, 12/02/19  Pasaraya Thuan Phat BerhampiranSan Diego, CA, Amerika Syarikat Kira-kira 527 hari yang lalu, 9/30/19  Pasar Tani Lebuhraya Buford Pasar Tani Buford HWY 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 BerhampiranDoraville, Georgia, Amerika Syarikat Lebih kurang 564 hari yang lalu, 24/8/19 Komen Sharer: Seledri Cina di Pasar Tani Buford  Pasar Oriental Manila Pasar Oriental Manila 4175 Mission Street San Francisco CA 94112 415-337-7272 BerhampiranBandar Daly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19  Pasar Ladang Emas Pasar Ladang Emas 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 BerhampiranGlendale, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19  Pasar Tani Sanwa Pasar Tani Sanwa 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610 813-234-8428 BerhampiranTampa, Amerika Syarikat Lebih kurang 635 hari yang lalu, 14/6/19 |
