| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Dengarkan |
| Makanan Makanan: Pir | Dengarkan |
Penerangan / Rasa
Buah pir persidangan berukuran sederhana hingga besar dan mempunyai pangkal bulat yang sempit yang mengikat leher panjang dan nipis yang menyambung ke batang coklat-hijau. Kulit yang berbintik-bintik dan tebal berwarna hijau dengan tompok-tompok coklat kemerah-merahan dan berubah menjadi kuning pucat apabila matang. Dagingnya berwarna gading hingga berwarna krim, kadang-kadang dengan warna merah jambu, dan mempunyai tekstur halus, lembut, dan lembab. Apabila sudah masak, pir Konferensi renyah dan berair dengan konsistensi lebur dan mempunyai rasa manis dengan minyak wangi yang halus.
Musim / Ketersediaan
Pir persidangan boleh didapati pada pertengahan musim gugur hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Pir konferensi, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Pyrus communis, adalah varietas Eropah yang merupakan anggota keluarga Rosaceae bersama dengan epal, pic, dan aprikot. Ditemui sebagai bibit pendebungaan terbuka di England, pir Persidangan juga dikenal sebagai pir Belgia sehubungan dengan varietas induknya di Belgia, leon leclerc de laval pear. Pir persidangan digemari kerana bentuknya yang unik, langsing dan tekstur halus, dan sering dianggap sebagai salah satu pir serba guna yang paling terkenal di Kepulauan Britain. Mereka juga dieksport ke banyak negara di Asia kerana kemampuan penyimpanannya yang lama.
Nilai Pemakanan
Pir konferensi mengandungi vitamin C, serat, kalium, dan kalsium.
Permohonan
Pir persidangan sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti membakar, memanggang, dan memburu. Mereka dapat disajikan segar dalam salad hijau berdaun, dalam salad buah, dihiris di atas pancake, oatmeal, dan puding, atau dipamerkan di atas piring keju. Buah pir konferensi juga boleh dicucuk dalam arak dan rasa sitrus atau sirup sederhana, dibakar di atas pizza, diadun dengan smoothie dengan halia, dibakar dalam rempah hangat, atau dibakar dalam tart atau cheesecake. Persidangan pir kacang walnut, badam, pecan, halia, bawang putih, bawang, ikan salai, daging asap, ham, keju biru, dan kangkung. Pir ini memerlukan masa untuk masak dan boleh diletakkan di kaunter sehingga 3-4 minggu. Pir persidangan juga boleh disimpan sehingga dua bulan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Pir persidangan dinamakan sempena International Pear Conference yang diadakan pada tahun 1885 di England. Ini adalah tempat di mana varieti baru ini dilancarkan, dan akhirnya memenangi hadiah pertama di persidangan. Pir persidangan kemudian memenangi Anugerah Merit pada tahun 1993 dari Royal Horticultural Society.
Geografi / Sejarah
Pir persidangan ditemui pada tahun 1884 oleh Thomas Frances Rivers, seorang petani terkenal dan ketua persidangan pir, di tapak semaiannya di Sawbridgeworth, Hertfordshire di England. Pir persidangan berasal dari pir Belgia leon Leclerc de laval dan diperkenalkan dan diiktiraf sebagai varieti baru pada Persidangan Pear Antarabangsa pada tahun 1885. Hari ini pir Persidangan ditanam di Belgium, Belanda, England, dan di beberapa bahagian Perancis dan Amerika Syarikat. Mereka dapat dijumpai di pasar tani dan bahan makanan khas dan juga dieksport ke China, Hong Kong, dan Singapura.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Pir Persidangan. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Pelari Resipi | Smoothie Pear Halia | |
| Merawat Perselingkuhan | Pear Cheesecake dengan Gingersnap Crust |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Conference Pears menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Daerah mikro Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhsta Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhstan Kira-kira sehari yang lalu, 3/09/21 Komen Sharer: pir persidangan yang diimport dari Argentina  Daerah mikro Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhsta Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, 17/1, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 15 hari yang lalu, 22/2/21 Komen Sharer: Importee pir persidangan  Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 36 hari yang lalu, 2/02/21 Komen Sharer: Pir Persidangan yang diimport popular di kawasan Almaty  Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Pasar Ekofresh Daerah mikro Kazakhfilm, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 99 hari yang lalu, 12/01/20 Komen Sharer: Persidangan pir dari Argentina  Syrgabekova 19, Almaty, Kazakhstan Kedai sayur yang selesa Syrgabekova 19, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 330 hari yang lalu, 4/14/20 Komen Sharer: Persidangan pir dari Argentina di Almaty  Al Farabi 77/8 Gourmet Penting Al Pharabi 77/8 Lebih kurang 428 hari yang lalu, 1/07/20 Komen Sharer: Persidangan pir disediakan di Almaty  Pasar Borough Paul Wheeler BerhampiranLondon, England, United Kingdom Kira-kira 488 hari yang lalu, 11/08/19 Komen Sharer: Dalam persidangan musim, menjadi kegemaran Eropah!  Albert Heijn Pasar Besar Albert Heijn Rotterdam BerhampiranRotterdam, Belanda Selatan, Belanda Lebih kurang 497 hari yang lalu, 10/30/19 Komen Sharer: Pir persidangan, pir pilihan musim sejuk di Eropah! Dijumpai di Albert Heijn!  Pasar Tani Ferry Plaza Kebun K&J Solano County, CA BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Kira-kira 529 hari yang lalu, 28/9/19  Albert Heijn Albert Heijn BerhampiranRotterdam, Belanda Selatan, Belanda Lebih kurang 673 hari yang lalu, 5/07/19 Komen Sharer: Dalam Persidangan Pears musim! |
