Penerangan / Rasa
Daniel Fele Renets adalah epal besar, berbentuk globosa. Kulit adalah latar belakang berwarna hijau kehijauan yang dilapisi garis-garis merah. Di dalamnya, daging putih, berkrim itu garing dan kasar. Rasa Daniel Fele Renet adalah kacang, manis, dan kaya — secara keseluruhan, rasa subacidic dan setanding dengan (walaupun sedikit lebih tajam daripada) epal Blenheim Orange.
Musim / Ketersediaan
Epal Daniel Fele Renet boleh didapati pada akhir musim gugur hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Epal Daniel Fele Renet adalah pelbagai jenis Malus domestica yang berasal dari Hungary.
Nilai Pemakanan
Epal adalah bahagian yang sangat baik dari diet yang sihat, menyediakan banyak serat dan beberapa nutrien yang menyumbang kepada kesihatan keseluruhan dan dapat mencegah penyakit kronik. Sebiji epal sederhana mengandungi kira-kira 17% daripada nilai serat harian yang disyorkan, yang berbentuk serat tidak larut dan larut. Epal juga mengandungi Vitamin C, antioksidan lain, dan kalium.
Permohonan
Pasangkan epal dengan rempah tradisional seperti kayu manis, pala, dan halia buah-buahan lain seperti sitrus dan cranberry atau kacang seperti walnut, chestnut, dan hazelnut. Epal akan bertahan lebih lama di tempat yang sejuk dan kering seperti peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Nama 'Renet' adalah versi bahasa Inggeris dari jenis epal yang biasa disebut 'Reinette' dalam bahasa Perancis. Reinette bermaksud ratu kecil. Sebilangan besar epal yang berasal dari Perancis disebut Reinettes, seperti Ananas Reinette dan Reine de Reinette. Perkataan ini mungkin berasal dari kata Latin 'renatus,' yang bermaksud 'kelahiran semula.' Ini mungkin merupakan kiasan kepada status varieti epal sebagai kultivar, atau varietas yang telah dicantumkan ke pohon lain. Nama itu juga mungkin berasal dari kata Perancis 'rainette,' atau katak, yang merujuk pada kulit berbintik-bintik epal.
Geografi / Sejarah
Koleksi Buah Nasional di England menerima sampel epal Daniel Fele Renet pada tahun 1948, dari University of Agriculture di Budapest, Hungary.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Daniel Fele Renet Apel. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Terapi Dapur | Stuffed Date + Walnut Apple | |
| Gourmet Sedap | Pai Epal Walnut Mini | |
| Nellie Bellie | Kuki Apple Halia | |
| Ara & Babi | Apple dan Halia Panas dengan Maple dan Rosemary |
