Penerangan / Rasa
Telur emu sangat besar (panjang kira-kira 5 inci dan lebar 3 inci) dengan cengkerang hijau gelap yang tebal. Beratnya dari 1 hingga 2 paun dan mengandungi hampir 1 dozen telur ayam. Diet emu sesuai dengan kuning oren dan putih pekat. Nisbah putih ke kuning adalah 55% hingga 45% berbanding telur ayam yang 65% putih dan 35% kuning telur.
Musim / Ketersediaan
Telur emu hanya tersedia secara bermusim, biasanya Disember hingga Mei. Emu betina akan bertelur setiap 3-4 hari selama musim ini.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Telur Emu. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Republik Makanan | Emu Egg Quiche |
