Penerangan / Rasa
Melon Fonzy adalah jenis bersaiz sederhana, rata-rata berat 3 paun. Ia dikenali dengan bentuknya yang sangat bulat dan kulitnya berwarna kuning tua. Di bawah kulit nipis, dagingnya yang kuat mengelilingi rongga biji yang agak kecil. Daging putih gading berwarna putih dari tembikai Fonzy sangat berbeza dengan bahagian luarnya yang berwarna terang. Rasa manisnya mirip dengan persilangan antara honeydew dan cantaloupe, dengan tekstur renyah namun berair seperti pir.
Musim / Ketersediaan
Melon Fonzy adalah tembikai musim panas awal yang dapat dijumpai pada akhir musim bunga dan awal musim panas untuk waktu yang singkat.
Fakta Semasa
Seorang ahli keluarga Cucurbitaceae, Fonzy melon adalah spesies Cucumis melo, penanam inodorus. Ini adalah pelbagai baru tembikai Canary yang dihargai kerana buahnya yang produktif dan matang awal. Mereka kini hanya tersedia untuk waktu yang terhad pada musim awal musim panas mereka dan biasanya terdapat di pasar tani dan penjual makanan khas.
Nilai Pemakanan
Seperti saudara terdekatnya, tembikai Canary, Fonzy melon adalah bekalan vitamin A dan C yang baik dan sumber serat yang sangat baik.
Permohonan
Melon Fonzy adalah pelbagai tembikai musim sejuk yang manis yang dapat digunakan sama dengan madu atau melon. Potong separuh, rebus biji dari rongga dan potong untuk makan segar di luar tangan atau keluarkan kulitnya dan potong dadu. Melon Fonzy boleh ditambahkan ke salad buah atau disucikan untuk minuman dan sup sejuk. Balut melon Fonzy dadu dengan prosciutto dan sajikan sebagai pembuka selera atau tusuk sate dengan keju mozzarella segar dan salami masin. Rasa percuma lain termasuk, pudina, ketumbar, kemangi, sitrus, beri, sampanye dan halia. Setelah masak, tembikai Fonzy akan disimpan pada suhu bilik selama seminggu. Sejukkan tembikai yang telah dipotong dalam bekas tertutup hingga tiga hari.
Geografi / Sejarah
Melon Fonzy adalah kultivar yang sangat baru dan paling banyak ditanam dan dieksport dari Mexico.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Fonzy Melon. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Peti ais apa? | Proscuitto Melon Fonzy Melon |
