Lada Cili Kambing

Goat Horn Chile Peppers





Musim / Ketersediaan


Banyak jenis lada boleh didapati sepanjang tahun.

Nilai Pemakanan


Sesuai dengan kesedaran pemakanan hari ini, lada bebas lemak, bebas lemak tepu, bebas kolesterol, rendah natrium, rendah kalori, dan memberikan serat.

Permohonan


Lada menambah semangat hangat pada tahi lalat, salsas, dan sos. Hiaskan hidangan siap dengan lada perasa cincang atau hirisan untuk menambah rasa dan warna. Campurkan dua atau tiga jenis cili dalam hidangan yang sama untuk memberikan rasa panas yang berbeza. Lada menambah rasa lazat pada hidangan daging dan unggas, rebusan, sup, makanan ringan, dan sayur-sayuran yang dimasak dengan hambar. Simpan cili segar di dalam peti sejuk yang dibalut dengan tuala kertas. Jangan simpan dalam plastik kerana penumpukan kelembapan akan menyebabkan lada rosak. Lada yang tidak disejukkan akan cepat lemas dan akan berkerut. Catatan: Basuh tangan dengan sabun dan air setelah mengendalikan lada untuk mengelakkan kerengsaan pada mata dan luka terbuka. Sebilangan penyokong menggunakan minyak untuk merawat 'cili bakar', dan susu lebih disukai daripada air untuk diminum.



Jawatan Popular