Penerangan / Rasa
Gold Bar squash adalah labu musim panas yang panjang dan langsing yang sesuai dengan kulitnya yang berwarna kuning keemasan. Bahagian luarnya berkilat dan licin, seringkali dengan jalur kuning pucat halus sepanjang panjang labu. Hujung labu ditutup dengan hijau terang di kedua-dua hujung bunga dan batangnya. Daging dalamannya berwarna putih berkrim dengan tekstur yang tegas namun lezat dan rongga biji lembab. Kulitnya yang nipis lembut dan tidak perlu dikeluarkan sebelum dimakan terutama kerana sebahagian besar nutrien labu ada di dalamnya. Rasanya pedas, berumput dan lembut manis ketika mentah dan ketika dimasak.
Musim / Ketersediaan
Squash Gold Bar tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak pada bulan-bulan musim panas.
Fakta Semasa
Labu emas Bar secara botani adalah bahagian dari pepucu Cucurbita dan ahli keluarga Cucurbitaceae. Leher lurus, labu musim panas kuning ini juga kadang-kadang disebut sebagai labu emas atau hanya sebagai zucchini kuning. Jenis zucchini kuning ini relatif baru di pasaran komersial dan ketika mula-mula dikeluarkan pada tahun 1973, varietas tersebut diberi PVP atau Perlindungan Variasi Tumbuhan. PVP ini bertindak sebagai paten pelindung untuk beberapa lama tetapi sejak itu telah habis masa berlakunya, memungkinkan varieti baru zucchini kuning seperti Gold Bar dikembangkan.
Nilai Pemakanan
Squash Gold Bar mengandungi vitamin C, beberapa vitamin B, dan merupakan sumber serat yang baik. Labu-labu jenis kuning seperti Gold Bar mempunyai kandungan karotenoid yang lebih tinggi daripada varieti hijau. Karotenoid tidak hanya bertanggung jawab untuk warna kuning labu yang bersemangat tetapi juga dalam tubuh manusia dapat ditukar menjadi vitamin A dan terbukti mempunyai sifat kesihatan antioksidan.
Permohonan
Squash Gold Bar boleh digunakan secara bergantian dalam resipi yang memerlukan squash musim panas kuning atau zucchini klasik. Ia boleh digunakan mentah atau dimasak dan dalam penyediaan manis dan sedap. Squash Gold Bar boleh ditumis, dipanggang, digoreng, dikukus atau dilubangi, disumbat dan dibakar. Potong dan lapis dengan sayur-sayuran musim panas yang lain dan bakar ke dalam gratin, lasagna atau ratatouille. Angkat atau sajikan mentah dalam salad hijau atau diparut coleslaw. Parut dan tambahkan roti cepat, goreng, dan muffin. Potong nipis memanjang dan gunakan sebagai pengganti mi dalam penyediaan pasta. Gunakan labu Emas Bar yang dihiris sebagai topping untuk pizza dan roti rata. Tumis labu emas Bar cincang dan masukkan pasta atau nasi. Rasa musim panas yang segar berpasangan dengan terung, tomato, bawang putih, jagung, ramuan segar seperti oregano, thyme dan basil, daging panggang, kacang pinus panggang, dan keju seperti feta, chevre dan ricotta. Lebam labu emas dengan mudah dan ideal harus digunakan dengan segera tetapi akan disimpan sehingga seminggu dalam simpanan sejuk dan kering.
Maklumat Etnik / Budaya
Sebilangan besar varietas labu zucchini pertama kali berkembang di Itali, varietas emas seperti labu emas namun pertama kali dikembangkan di Amerika Syarikat dan berhutang dengan keturunan mereka kepada penternak Dr.Oved Shifriss.
Geografi / Sejarah
Jenis zucchini emas seperti labu Emas Bar pertama kali diluncurkan ke pasar komersial pada tahun 1970-an. Zucchini berwarna kuning keemasan pertama diciptakan oleh penternak tanaman Dr Oved Shifriss sebagai sebahagian daripada siri eksperimen dalam pengembangan buah-buahan kuning dan kuning / hijau hibrida. Pada tahun 1940-an Dr.Shifriss menemui gen dua warna 'B' yang menggantikan perkembangan klorofil normal pada buah-buahan dengan perkembangan karotenoid sehingga menghasilkan buah berwarna kuning yang terang. Jenis zucchini kuning pertama diciptakan dengan mengasingkan gen B dan mengembangkan garis pembiakan hampir sepenuhnya kuning, murni di labu pir sebelum waktunya dan menyeberanginya dengan zucchini fordhook. Hasilnya, sebelum waktunya membuang zucchini, pelbagai yang kemudiannya akan terus berkembang untuk pengembangan banyak jenis zucchini kuning keemasan lain seperti Gold Bar. Labu emas Bar Hibrid tumbuh pada tanaman yang padat dan tegak dan seperti banyak jenis labu musim panas akan menjadi buah yang produktif dengan syarat ia ditanam dalam iklim yang hangat dan kering.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Restoran JRDN | San Diego CA | 858-270-5736 |
| Sheraton Carlsbad (7 Batu) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Gold Bar Squash. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Gold Bar Squash menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 186 hari yang lalu, 9/05/20 Komen Sharer: Gold Bar dari JR Organics!  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 198 hari yang lalu, 24/8/20 Komen Sharer: Semua labu musim panas semakin panas  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 209 hari yang lalu, 8/13/20 Komen Sharer: Squash Summer Campuran sudah masuk  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 216 hari yang lalu, 8/06/20 Komen Sharer: Semua Musim Panas!  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 246 hari yang lalu, 7/07/20 Komen Sharer: Banyak labu musim panas campuran di rumah!  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 256 hari yang lalu, 27/6/20 Komen Sharer: Masuk !!!  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 270 hari yang lalu, 6/13/20 Komen Sharer: Gold Bar Squash dari JR Organics!  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 272 hari yang lalu, 6/11/20 Komen Sharer: Squash Gold Bar!  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 305 hari yang lalu, 5/09/20 Komen Sharer: Cantik Goldbar Squash dari JR Organics  Pasar Tani Santa Monica John Her Produce 1-559-313-6676 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 308 hari yang lalu, 5/06/20 Komen Sharer: Gold Bar Squash !! Cergas dan bersedia di Hasilnya ..  MaBru Vandepoel Belanda Selatan, Belanda Kira-kira 476 hari yang lalu, 19/19/19 Komen Sharer: Squash Bar Emas Segar di Vandepoel Brussels Belgium  Pasar tani Leucadia Organisasi J.R. 760-453-4144 BerhampiranEncinitas, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 563 hari yang lalu, 8/25/19  Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 630 hari yang lalu, 6/19/19 Komen Sharer: Squash City!  Pasar Tani Santa Monica Barbara 1-805-218-6122 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 644 hari yang lalu, 6/05/19 Komen Sharer: Squash bar emas masih kuat di Tutti Frutti  Pasar Tani Santa Monica Chao - Evergreen Fresno 559-385-4959 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 665 hari yang lalu, 15/5/19 Komen Sharer: Fresno Evergreen Farms  Pasar Tani Santa Monica Barbara 1-805-218-6122 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 679 hari yang lalu, 5/01/19 Komen Sharer: Tutti Frutti Farms  Pasar Tani Santa Monica Subuh Birch 559-750-7480 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 679 hari yang lalu, 5/01/19 Komen Sharer: Flora Bella Organics |
