Penerangan / Rasa
Pir emas sangat bulat tanpa leher yang kelihatan dan mempunyai kulit kuning keemasan. Permukaan pir licin dan dihiasi dengan lentikel kecil, yang menunjukkan kandungan gula tinggi buah. Dagingnya berwarna putih hampir lut dengan tekstur garing dan rongga biji pusat kecil. Setiap buah dapat berat hingga 1.5 paun, atau 750 gram masing-masing, kerana jumlah air yang ada dalam daging. Pir emas sangat manis dan mempunyai sedikit keasidan.
Musim / Ketersediaan
Pir emas boleh didapati pada akhir musim panas dan hingga bulan-bulan musim sejuk.
Fakta Semasa
Pir emas adalah pelbagai Asia yang popular di Asia Tenggara dan Indonesia. Mereka secara botani diklasifikasikan sebagai Pyrus pyrifolia dan biasanya dikenali sebagai pir Asia atau Pasir. Pir emas juga dikenal sebagai pir Huangguan dan pir Mahkota di seluruh China dan Indonesia.
Nilai Pemakanan
Pir emas adalah sumber serat makanan yang sangat baik, vitamin B6 dan C, folat, kalsium dan vitamin K. Mereka mempunyai kandungan gula rata-rata antara 13 dan 15 peratus.
Permohonan
Pir emas dimakan segar dan digunakan untuk memanggang dan memasak. Mereka boleh dihiris, dipotong dadu, atau dipotong untuk salad hijau dan buah atau slaw, dan digunakan untuk pinggan mangkuk dan buah dan keju. Buah-buahan yang segar dan berair digabungkan dengan keju berkrim atau kuat, daging, buah beri, sayur pahit, sayur-sayuran akar, kacang dan soya. Mereka boleh dicincang untuk chutney atau memasukkan daging babi atau panggang keseluruhan atau direbus dalam cecair manis untuk pencuci mulut. Dadu mereka untuk muffin, scone atau makanan bakar lain. Mereka boleh dihiris nipis dan dibakar dengan kayu manis untuk kerepek. Gunakan pir Emas sebagai pengganti epal dalam kebanyakan resipi. Pir emas akan bertahan sehingga satu minggu pada suhu bilik dan sehingga 3 bulan apabila disejukkan.
Maklumat Etnik / Budaya
Terdapat lebih dari 230 jenis darat pir pasir yang tumbuh di China, di mana spesies Pyrus berasal. Kawasan tanah adalah kawasan yang diasingkan secara geografi dan dibiarkan tumbuh dan menyesuaikan diri dengan persekitaran semula jadi dalam jangka masa yang sangat lama. Mereka juga dikenali sebagai kultivar tempatan. Sebab China mempunyai begitu banyak kawasan yang berbeza kerana geografi dan iklimnya yang pelbagai.
Geografi / Sejarah
Pir Emas Cina berasal dari China timur dan tenggara, di mana pir telah ditanam selama lebih dari 3000 tahun. Mereka terutama ditanam di wilayah timur China Hebei dan Shandong dan barat daya Jiangxi dan dieksport ke Eropah, Asia Tenggara, Indonesia, dan Australia. Kadang-kadang mereka dijual seperti di China sebagai pir Hebei Crown atau pir Shandong Golden, untuk wilayah tempat mereka tumbuh. Mereka terdapat di pasaran di seluruh Indonesia dengan pelbagai jenama dan boleh didapati melalui pengedar dalam talian.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Golden Pears menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
Pusat Bandar Super Indo Depok BerhampiranDepok, Jawa Barat, Indonesia Kira-kira 47 hari yang lalu, 21/21/21 Komen Sharer: pir emas Super Indo Cinere BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia Lebih kurang 238 hari yang lalu, 7/14/20 Komen Sharer: pear keemasan Pusat Bandar Super Indo Depok BerhampiranDepok, Jawa Barat, Indonesia Kira-kira 327 hari yang lalu, 4/16/20 Komen Sharer: pear keemasan Super Indo Cinere BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia Lebih kurang 372 hari yang lalu, 3/02/20 Komen Sharer: pear golden di superindo cinere LotteMart bintaro tangerang selatan BerhampiranPondok Pucung, Banten, Indonesia Lebih kurang 522 hari yang lalu, 10/04/19 Komen Sharer: pear emas di lottemart bintaro tangerang selatan Pusat Bandar Super Indo Depok BerhampiranDepok, Jawa Barat, Indonesia Lebih kurang 524 hari yang lalu, 10/02/19 Komen Sharer: Pear golden di Pusat Bandar Superindo Depok Pusat Bandar Super Indo Depok BerhampiranDepok, Jawa Barat, Indonesia Lebih kurang 550 hari yang lalu, 9/07/19 Komen Sharer: pir emas di pusat bandar superindo depok Super Gergasi BerhampiranAft Blk 182, Singapura Lebih kurang 708 hari yang lalu, 4/02/19 |