| Ladang Keluarga Murray | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Epal Hawthorn, adalah buah bulat kecil yang lebih menyerupai beri daripada buah epal, tetapi secara teknis adalah pome, seperti epal dan pir. Buahnya boleh berwarna merah, hijau, kuning, ungu tua, atau hitam. Kulitnya nipis dan menutupi bubur berdaging, dengan biji di tengah yang sering melekat dan kelihatan seperti lubang. Umumnya, buahnya sangat tart dan astringen. Epal Hawthorne tumbuh di atas pokok dengan pelbagai bentuk — beberapa buah boleh tumbuh setinggi 30 kaki. Banyak yang kelihatan lebih seperti semak, dengan dahan berduri. Duri boleh tumbuh hingga empat inci. Bunganya sering tidak berbau wangi, walaupun kelihatan seperti bunga epal kepiting yang berbau lebih manis. Apabila buah-buahan muncul pada musim gugur, mereka menggantung di pokok sehingga pertengahan musim sejuk jika tidak dituai.
Musim / Ketersediaan
Epal Hawthorn boleh didapati pada musim gugur.
Fakta Semasa
Epal Hawthorn, juga dikenal sebagai rahang, tumbuh di pohon yang berduri dan seperti semak. Hawthorne biasa dikelaskan secara botani sebagai Crataegus monogyna. Terdapat kira-kira 300 spesies epal Hawthorn dan oleh itu boleh terdiri dari pelbagai ukuran, warna, dan rasa. Nama lain termasuk thornapple, maytree, dan whitethorn. Walaupun buah masam ini terdapat dalam keluarga Rosaceae, sama seperti epal ketam, ia adalah genus mereka sendiri dan tidak boleh dikelirukan. Epal ketam adalah dari genus Malus dan terkenal dengan bunga berbau harumnya yang mekar pada musim bunga. Hawthornes bagus untuk menarik penyerbuk dan burung kecil dan mamalia, yang memakan buahnya.
Nilai Pemakanan
Epal Hawthorn dianggap baik untuk sistem peredaran darah, dan boleh menyumbang untuk menurunkan tekanan darah. Mereka telah digunakan untuk merawat keadaan jantung dalam budaya di seluruh dunia.
Permohonan
Kerana epal Hawthorn sangat tart, mereka biasanya tidak dimakan mentah, tetapi dijadikan jeli atau isi pai. Epal Hawthorn juga boleh digunakan untuk membuat ekstrak untuk perasa. Benih mengandungi sianida dan tidak boleh dimakan, mirip dengan biji epal. Mereka berpasangan dengan buah yang lebih manis seperti plum atau prun.
Maklumat Etnik / Budaya
Bunga pokok Hawthorn berbau tidak menyenangkan kerana mengandungi bahan kimia trimethylamine, bahan kimia yang berkaitan dengan penguraian. Di Britain, legenda lama menyatakan bahawa seseorang tidak boleh membawa tanaman Hawthorn ke dalam rumah, kerana dikaitkan dengan kematian dan wabak.
Geografi / Sejarah
Hawthorne adalah tanaman hiasan biasa di Amerika Syarikat. Mereka berasal dari Amerika Utara dan Eropah utara, termasuk Britain. Mereka tumbuh dengan banyak di bahagian utara negara ini, dan telah digunakan secara tradisional oleh budaya asli sejak lama.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Epal Hawthorn. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Buku Masakan Omnivora | Jus Berry Hawthorn | |
| Makanan Sichuan China | Resepi Jam Hawthorn | |
| Berjalan liar | Kulit Buah Hawthorn Berry |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Hawthorn Apples menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Pesta makanan hujung minggu Isinaliyeva 34, Almaty, Kazakhstan Lebih kurang 94 hari yang lalu, 12/06/20 Komen Sharer: Epal Hawthorn dari wilayah Ile Alatau  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 121 hari yang lalu, 11/09/20 Komen Sharer: Hawthorn Apples dari Murray Family Farms  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 487 hari yang lalu, 11/09/19  Pasar Tani Santa Monica Steve Murray Jr. Bakersfield, CA 661-330-3396 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 497 hari yang lalu, 10/30/19 Komen Sharer: Epal Hawthorn kelihatan bagus |
