Penerangan / Rasa
Pisang tanduk berukuran sederhana hingga besar, rata-rata panjang 30-35 sentimeter, dan memanjang dan berbentuk sudut dengan hujung yang sedikit runcing. Kulit tebal dan keras licin dengan rabung yang jelas sepanjang buah dan matang dari hijau hingga kuning cerah dengan beberapa bintik coklat. Di bawah kulitnya, dagingnya padat, berwarna kuning pucat hingga berwarna krim, dan tanpa biji atau mengandung beberapa biji coklat gelap yang belum dikembangkan dan boleh dimakan. Pisang tanduk mempunyai konsistensi yang tegas dan berkanji dengan rasa yang sangat lembut dan neutral.
Musim / Ketersediaan
Pisang tanduk tersedia sepanjang tahun di iklim tropika.
Fakta Semasa
Pisang tanduk adalah buah hibrida yang tumbuh di pokok malar hijau dan tergolong dalam keluarga Musaceae. Dikelaskan sebagai ramuan, pisang tanduk juga dikenal sebagai pisang tanduk kerana tekstur berkanji dan kemampuannya untuk digunakan dalam aplikasi yang dimasak. Di Asia Tenggara, pisang adalah istilah yang longgar digunakan untuk menggambarkan pisang dan pisang, sehingga seringkali buahnya akan diberi label secara umum sebagai pisang. Pisang tanduk adalah kategori luas yang merangkumi pelbagai jenis tanaman pisang yang berasal dari Asia Tenggara dan kini terdapat di kawasan tropika, hangat, dan lembap di dunia. Pisang tanduk biasanya lebih besar daripada varietas pisang lain, mengandung pati yang tinggi, dan rasa ringan menjadikannya sesuai untuk pelbagai aplikasi yang dimasak.
Nilai Pemakanan
Pisang tanduk mengandungi kalium, serat, dan vitamin A, B, dan C.
Permohonan
Pisang tanduk sangat sesuai untuk aplikasi yang dimasak seperti merebus, memanggang, mengukus, memanggang, atau menggoreng dan boleh digunakan ketika belum masak atau masak. Daging berkanji melembutkan dengan memasak, dan gula, kayu manis, jus epal, atau santan dapat dimasukkan ke dalam hidangan yang dimasak untuk menambah rasa. Pisang tanduk juga dapat dikeringkan dan digiling menjadi tepung yang digunakan untuk ais krim, roti, makanan bayi, dan kuih-muih, atau dapat dihiris dan dipanggang menjadi kerepek, acar, atau cincang dan dicampur menjadi makanan ringan. Apabila digoreng, pisang tanduk disajikan sebagai lauk untuk daging masak, nasi, sayur-sayuran, dan kacang dan pasangkan dengan labu, oren masam, epal, jintan, ketumbar, bawang putih, rempah, dan cengkih. Pisang juga boleh dihiris dan dimasak dalam rebusan, sup, dan kari atau mereka boleh dihaluskan seperti ubi jalar. Pisang tanduk akan disimpan selama beberapa hari pada suhu bilik, sehingga satu minggu apabila disimpan di dalam peti sejuk, dan selama 2-3 minggu apabila dibungkus dalam plastik dan disimpan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Di Asia Tenggara, pohon pisang berakar dalam budaya tradisional dan digunakan sebagai sumber makanan, ubat-ubatan, dan sebagai bahan binaan. Mereka juga mempunyai banyak makna simbolik seperti mewakili kemakmuran dan sering dilihat di ladang tanaman untuk mempromosikan hasil panen yang banyak. Selain kesejahteraan, pisang dipandang sebagai simbol kesuburan, dan di beberapa wilayah di Asia Tenggara, tanaman itu diberikan sebagai hadiah dalam mas kahwin sebagai kepercayaan bahawa tanaman itu akan menyediakan makanan dan kesihatan untuk keluarga.
Geografi / Sejarah
Pisang dipercayai berasal dari Asia Tenggara dan diperkenalkan ke Afrika seawal 500 Masihi. Buah-buahan itu kemudian disebarkan ke Polinesia, Amerika tropika, dan Mediterranean, dan pada tahun 1900-an, pisang menjadi salah satu tanaman komersial yang ditanam di peringkat global. Hari ini pisang Tanduk terdapat di iklim tropika di seluruh dunia, terutama di Afrika Barat dan Tengah, Asia Tenggara, Amerika Tengah, dan Amerika Selatan, dan terdapat di pasar tempatan dan kedai runcit terpilih.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Pisang Tanduk menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Semua Segar BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia Kira-kira sehari yang lalu, 3/09/21 Komen Sharer: pisang tanduk  Pusat Bandar Super Indo Depok BerhampiranDepok, Jawa Barat, Indonesia Lebih kurang 72 hari yang lalu, 12/27/20 Komen Sharer: tanduk pisang  Superindo Cinere Raya BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia Kira-kira 236 hari yang lalu, 7/16/20 Komen Sharer: tanduk pisang  Pasar Anyar BerhampiranBogor, Jawa Barat, Indonesia Lebih kurang 358 hari yang lalu, 3/16/20 Komen Sharer: pisang tanduk kuning di pasar baru di Bogor  Pasar Cisarua, Puncak Bogor BerhampiranLeuwimalang, Jawa Barat, Indonesia Lebih kurang 550 hari yang lalu, 9/06/19 Komen Sharer: pisang tanduk kuning, Pasar Cisarua Puncak Bogor  Pasar Cisarua, Puncak Bogor BerhampiranLeuwimalang, Jawa Barat, Indonesia Lebih kurang 550 hari yang lalu, 9/06/19 Komen Sharer: pisang tanduk  Semua Segar BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia Lebih kurang 595 hari yang lalu, 7/23/19 Komen Sharer: tanduk piaang dapat lebih lama dari itu, di semua pasar segar fatmawati jakarta selatan  Pasar Cisarua, Puncak Bogor BerhampiranLeuwimalang, Jawa Barat, Indonesia Lebih kurang 597 hari yang lalu, 21/7/19 Komen Sharer: Pasar Pisang Tanduk Cisarua Puncak Bogor  Pasar jati Kramat BerhampiranCibubur, Jakarta, Indonesia Lebih kurang 599 hari yang lalu, 7/20/19 Komen Sharer: pisang tanduk di pasar kramat jati  Pasar Kramat jati BerhampiranCibubur, Jakarta, Indonesia Lebih kurang 599 hari yang lalu, 7/20/19 Komen Sharer: Pasar buah terbesar di dunia!  Pusat Tekka Pasar Tekka Little India 48 Serangoon Rd Singapura Singapura 217959 BerhampiranSingapura, Singapura Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/12/19 Komen Sharer: Pisang tanduk hanyalah satu jenis yang dijual di pasar tropika Asia. |
