| Ladang Fresno Evergreen |
Penerangan / Rasa
Lada cabai Manis Panjang Itali memanjang, melengkung hingga polong lurus, panjang rata-rata 20 hingga 25 sentimeter, dan mempunyai bentuk kerucut yang mengetuk ke ujung bukan batang. Batangnya sering kelihatan memutar kerana panjang dan lipatannya yang menonjol, dan kulitnya licin, berkilau, dan berlilin, masak dari hijau, kuning, hingga merah ketika dewasa. Di bawah permukaannya, dagingnya garing dan berair, merangkumi rongga sempit yang dipenuhi dengan membran putih kecil dan biji berwarna krem dan rata. Lada cili Long Sweet Itali segar mempunyai rasa ringan dan manis dengan sedikit rempah ratus, dan apabila dimasak, mereka akan merasakan rasa yang manis dan berasap.
Musim / Ketersediaan
Lada cili Long Sweet Itali boleh didapati pada musim panas hingga musim luruh.
Fakta Semasa
Lada cabai Long Sweet Itali, yang secara botani digolongkan sebagai Capsicum annuum, adalah jenis manis dan manis dari Itali yang tergolong dalam keluarga Solanaceae atau nighthade. Juga biasa disebut sebagai lada Italianelles atau Frying Italian, lada cabai Long Sweet Itali mempunyai rasa manis ketika dituai dalam semua peringkat kematangan, termasuk hijau, kuning, atau merah. Lada berkisar 0-100 SHU pada skala Scoville, yang mewakili sedikit atau tidak panas, dan mereka paling sering digunakan dalam keadaan hijau mereka yang belum matang untuk aplikasi masakan mentah dan dimasak. Terdapat banyak jenis lada Itali yang mungkin dilabel sebagai Lada Panjang Manis, dan lada ini terutama terdapat di pasar tempatan melalui kebun kecil dan pekebun rumah.
Nilai Pemakanan
Lada cabai Long Sweet Itali adalah sumber vitamin C yang sangat baik, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu membina kolagen dalam badan dan meningkatkan sistem imun. Lada juga mengandungi sedikit kalium, vitamin A, folat, mangan, dan vitamin K.
Permohonan
Lada cili Long Sweet Itali sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan dimasak seperti memanggang, menggoreng, dan memanggang. Bila segar, lada boleh dikisar menjadi sos dan salsas, dicincang menjadi salad, dicincang untuk bruschetta, atau dilapisi ke atas sandwic. Lada juga dapat dihiris dan diaduk menjadi sup, dicampurkan ke dalam pasta, ditaburkan di atas pizza, atau diisi dengan isian dan panggang. Di Itali, lada cabai Long Sweet Itali digoreng secara keseluruhan dan disajikan sebagai lauk ringan dan segar untuk daging yang dimasak atau sebagai pembuka selera yang disajikan dengan keju. Lada cabai Long Sweet Itali berpasangan dengan keju seperti mozzarella, fontina, romano, gruyere, gouda, feta, dan parmesan, nasi kembang kol, bawang putih, bawang, ramuan seperti kemangi, thyme, dan pasli, tomato, dan daging seperti sosej , prosciutto, unggas, dan daging lembu. Lada segar akan disimpan sehingga satu minggu apabila disimpan secara utuh dan tidak dicuci dalam beg plastik di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Di wilayah Campanian di Itali, lada Long Sweet Itali adalah makanan pembuka kegemaran yang disajikan di vendemmia, atau panen anggur tahunan setiap musim gugur. Pada siang hari, keluarga dan seluruh kampung akan bekerjasama untuk menuai anggur dari ladang anggur untuk membuat anggur, dan pada waktu malam, mereka akan mengadakan pertemuan di sekitar oven api kayu dan api unggun untuk meraikan makanan yang baik dan minum anggur tahun sebelumnya. Semasa perayaan, lada Long Sweet Itali secara tradisional diisi dengan serbuk roti, keju, zaitun, bawang putih, tomato, beras, dan daging. Lada panggang boleh disajikan sebagai sayuran ringan yang digabungkan dengan daging panggang yang lebih berat seperti sosej, daging lembu, dan unggas atau mereka boleh disajikan sebagai pembuka selera dengan salad hijau segar.
Geografi / Sejarah
Lada cabai Long Sweet Itali berasal dari Itali, di mana ia telah ditanam sejak zaman kuno. Lada Itali adalah keturunan lada yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan dan diperkenalkan ke Eropah melalui penjelajah Sepanyol dan Portugis pada abad ke-15 dan ke-16. Sejak diperkenalkan, lada telah ditanam selama bertahun-tahun di seluruh Itali, dan varietas telah dibiakkan untuk ciri-ciri tertentu, seperti sifat lada cabai Long Sweet Itali. Lada itu juga dibawa ke Amerika Syarikat pada awal abad ke-20 melalui pendatang Itali. Kini lada cili Long Sweet Itali tidak dihasilkan secara komersial dan boleh didapati melalui ladang kecil di pasar tani di Eropah dan Amerika Syarikat. Benih juga boleh didapati melalui katalog dalam talian untuk kegunaan taman rumah.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Lada Cili Panjang Manis Itali. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Huffington Post Rasa | Lada Gosok Besi Tuang Dengan Parmesan | |
| Memasak di Ladang | Lada Bumbu Bayam dan Sosej |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Lada Cili Panjang Manis Itali menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 138 hari yang lalu, 10/23/20 Komen Sharer: Orang Itali yang manis dari Hasilnya  Pasar Petani Virginia Park Pasar Tani di Pico Blvd BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 186 hari yang lalu, 9/05/20  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 202 hari yang lalu, 8/20/20 Komen Sharer: Lada Manis Panjang Itali masuk  Pasar Tani Santa Monica Hasilnya BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 210 hari yang lalu, 8/12/20  Hasil Khas Hasilnya BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 239 hari yang lalu, 7/14/20  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 244 hari yang lalu, 7/09/20 Komen Sharer: Oh lada manis, orang Itali mereka tahu apa yang mereka buat !!  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 250 hari yang lalu, 7/03/20 Komen Sharer: Lada Manis Panjang Itali masih ada!  Pasar Tani Santa Monica Fresno Evergreen BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 263 hari yang lalu, 6/20/20 Komen Sharer: Lada Manis Panjang Itali dalam Ayunan Penuh dari Fresno Evergreen  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 271 hari yang lalu, 6/12/20 Komen Sharer: Lada raja Itali yang manis dari hasil HER  Pasar Tani Santa Monica Fresno Evergreen BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 273 hari yang lalu, 6/10/20 Komen Sharer: Kembali pada Musim !!  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 285 hari yang lalu, 29/5/20 Komen Sharer: Lada Panjang Manis Itali ada!  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 286 hari yang lalu, 28/5/20 Komen Sharer: Lada panjang Itali yang manis dalam musim di Special Produce!  Petani Santa Monica Markwt Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 609 hari yang lalu, 7/10/19 Komen Sharer: Lada manis panjang Itali  Pasar Tani Santa Monica Chao - Evergreen Fresno 559-385-4959 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 651 hari yang lalu, 29/9/19 Komen Sharer: Lada Manis Panjang Itali yang cantik |
