Lemon Sorrento Itali

Italian Sorrento Lemons





Penanam
Rancho Del Sol Laman utama

Penerangan / Rasa


Lemon Sorrento adalah jenis sederhana hingga besar dengan bentuk bujur, setiap hujungnya meruncing ke satu titik. Hujung batangnya mungkin mempunyai leher yang lebih menonjol, dan hujung yang berlawanan akan selalu menunjukkan mamilla yang khas dan menonjol. Kulit yang sangat wangi tebal dan agak bergelombang, dengan kelenjar minyak yang kelihatan. Pulpa kuning lut berwarna aromatik, sangat berair, dan mempunyai biji yang sangat sedikit. Lemon Sorrento mempunyai rasa asam yang agak masam tanpa kepahitan.

Musim / Ketersediaan


Lemon Sorrento tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak pada musim bunga hingga akhir musim gugur.

Fakta Semasa


Lemon Sorrento, juga dikenal sebagai Limone di Sorrento atau Ovale di Sorrento, adalah pelbagai jenis limau Citrus. Lemon wangi adalah kultivar dari kumpulan lemon tertua dan paling penting di Itali: jenis Femminello. Lemon diberi nama untuk penonjolan khas wanita di seberang hujung batang. Nama yang lebih tua bagi mereka adalah Sfusato, yang bermaksud 'spindle' dalam bahasa Itali, yang mencerminkan bentuk mereka. Terdapat banyak jenis bernama, bergantung pada wilayah di mana ia ditanam. Lemon Sorrento Itali sejati ditanam di kawasan asal yang dilindungi di Semenanjung Sorrento dan pulau Capri di selatan Itali, dan dilabel dengan pelekat yang menunjukkannya. Di luar kawasan perlindungan ini, lemon Sorrento ditanam dengan nama Femminello Ovale atau Femminello Santa Teresa.

Nilai Pemakanan


Lemon Sorrento adalah sumber vitamin C yang sangat baik dan sumber folat yang baik. Mereka juga merupakan sumber kalium, magnesium, fosforus dan kalsium. Vitamin C dalam lemon memberikan manfaat antioksidan, dan sangat penting untuk sistem kekebalan tubuh yang sihat. Lemon mengandungi sebilangan besar sebatian limonin, yang telah ditunjukkan oleh penyelidikan mempunyai sifat melawan kanser.

Permohonan


Lemon Sorrento yang besar digunakan untuk semangat, kulit dan jusnya. Selalunya, lemon Sorrento digunakan untuk membuat limoncello. Mereka juga dibelah dua, diasinkan dan diawet untuk digunakan kemudian. Lemon wangi digunakan untuk membuat selai, pengawet dan kastard. Kulit buah dan pith digunakan untuk membuat kulit lemon yang telah dimaniskan, atau digunakan untuk memasukkan cuka dan minyak. Lemon Sorrento yang dibelah dua atau dibelah dua boleh dipanggang bersama daging, ikan atau sayur-sayuran. Rasa aromatik akan menambahkan rasa sitrus yang tajam pada apa sahaja, dari makanan yang dipanggang hingga hidangan yang enak. Di Itali, ia sering ditambah sebagai sentuhan akhir untuk hidangan risotto atau pasta. Jus ini boleh digunakan untuk perap, minuman, sorbet, dan pencuci mulut yang lain. Simpan lemon Sorrento pada suhu bilik sehingga seminggu dan sejukkan untuk jangka hayat yang lebih lama.

Maklumat Etnik / Budaya


Lemon mempunyai sejarah panjang yang dihormati di Itali. Beberapa keluarga di sepanjang Pantai Amalfi telah menanam lemon jenis Femminello selama enam generasi. Di wilayah Campania terletak kota Pompeii yang hancur, di mana lukisan dinding dan lekapan lemon besar yang harum tetap ada, berabad-abad setelah letusan Gunung Vesuvius. Selama berabad-abad, lemon Sorrento telah menjadi varieti utama yang digunakan untuk membuat limoncello. 60% daripada semua lemon Sorrento yang ditanam dikhaskan untuk membuat minuman keras Itali yang manis. Hidangan ini disajikan dingin, sebagai minuman selepas makan malam atau minuman beralkohol.

Geografi / Sejarah


Lemon Sorrento berasal dari Semenanjung Sorrento dan pulau Capri yang berdekatan, terletak di selatan Naples di wilayah barat Campania. Mereka dipercayai mutasi spontan yang terdapat pada pokok lemon femminello, dekat Sorrento pada abad ke-16. Lemon dipercayai pertama kali datang ke Itali melalui pengembara di sepanjang Jalan Sutera, walaupun ada yang percaya bahawa imigran Yahudi yang pertama kali membawa mereka ke kawasan itu pada abad ke-1 Masihi. Jesuit di daerah itu mula menanam lemon pada tahun 1600. Mereka telah tumbuh di sana, dan di sepanjang Pantai Amalfi yang berdekatan selama lebih dari 500 tahun. Keadaan tanah dan persekitaran yang unik di wilayah Campania, bersama dengan cara menanam lemon - pada pergola dengan jaring pelindung, inilah yang menjadikan lemon ini istimewa. Mereka juga dituai dengan tangan dalam banyak kes. Pada awal tahun 2000-an, lemon Sorrento memperoleh pengiktirafan Indikasi Geografi Terlindung (IGP) mereka sendiri, dan melalui sebuah konsortium khusus, dilindungi dan dipasarkan. Di luar Itali, lemon Sorrento ditanam secara terhad di California Selatan.

Restoran Pilihan


Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Donna John San Diego CA 540-532-7139
ANDA Pengurusan Kulinari San Diego CA 858-964-8677
Kolektif Karamel San Diego CA 206-595-5504

Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Lemon Sorrento Itali. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Saya Blog Makanan Nasi Paella Kembang kol Udang dan Musim Bunga

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Sorrento Lemons Itali menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 58201 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 34 hari yang lalu, 2/04/21
Komen Sharer: Kumpulan pertama Sorrentos!

Kongsi Pic 57029 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172
BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 169 hari yang lalu, 22/9/20

Kongsi Pic 56882 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 184 hari yang lalu, 9/07/20
Komen Sharer: Lemon Sorrento dari Rancho Del Sol

Kongsi Pic 56631 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 205 hari yang lalu, 8/17/20
Komen Sharer: Sorrento Lemons masuk

Kongsi Pic 56480 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 216 hari yang lalu, 8/06/20
Komen Sharer: Sorrento Lemons masih ada

Kongsi Pic 56207 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 244 hari yang lalu, 7/09/20
Komen Sharer: Lemon Sorrento dari Rancho Del Sol ☀️

Kongsi Pic 56195 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 244 hari yang lalu, 7/09/20
Komen Sharer: Masa untuk membuat Limoncello!

Kongsi Pic 56003 Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 258 hari yang lalu, 6/25/20
Komen Sharer: Lemon Sorrento dari Rancho Del sol!

Kongsi Pic 54674 Hasil Khas Hasil Khas
1929 Hancock Street San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Kira-kira 387 hari yang lalu, 2/17/20
Komen Sharer: Sorrento Lemons berasal dari Rancho Del Sol. Buat limoncello itu !!

Jawatan Popular