Epal Musytari

Jupiter Apples





Penerangan / Rasa


Epal Musytari luar biasa dari segi penampilan dan rasa. Mereka bersaiz sederhana hingga besar dan berbentuk bujur, tetapi dapat tidak teratur dan cacat. Kulitnya terdiri dari latar belakang kuning-hijau yang dilapisi dengan warna oren dan merah serta jalur yang serupa dengan Cox's Orange Pippin, dengan sedikit russeting. Dagingnya berwarna putih dengan warna hijau. Teksturnya juga serupa dengan Cox — berair, padat, dan tegas. Rasa aromatik yang sangat baik seimbang dengan rasa manis. Pokok besar tumbuh dengan lebat dan memaparkan bunga merah jambu dan putih yang indah pada akhir musim berbunga.

Musim / Ketersediaan


Epal Musytari boleh didapati pada musim gugur hingga awal musim sejuk.

Fakta Semasa


Epal Jupiter adalah salah satu daripada banyak jenis epal yang ada (nama botani Malus domestica) yang boleh mengira Cox's Orange Pippin yang terkenal sebagai salah satu induknya. Jupiter adalah salib moden Cox's dan Starking yang dikembangkan di UK.

Nilai Pemakanan


Epal terdiri daripada karbohidrat dan air. Sebiji epal mempunyai kira-kira 95 kalori, tanpa lemak, dan sedikit protein. Mereka juga memiliki sekitar 3 gram serat, yang menjaga kesehatan pencernaan dan menjaga kadar kolesterol yang sihat. Epal juga mengandungi fitokimia antioksidan yang membantu mencegah kerosakan pada jantung dan saluran darah.

Permohonan


Epal Musytari terbaik untuk makanan segar di luar tangan dan membuat pelbagai makanan ringan dan pencuci mulut yang sangat baik. Potong salad hijau, potong salad buah dengan pir, beri hitam, dan sitrus, dan pasangkan dengan cheddar atau keju kotej. Epal Musytari juga kadang-kadang digunakan dalam pembuatan sari dan jus. Varieti ini disimpan dalam penyejukan sehingga tiga bulan.

Maklumat Etnik / Budaya


Penyelidik dan penanam telah bertahun-tahun mencari salib yang baik dengan Cox's Orange Pippin. Cox yang asli sangat popular di UK dan terkenal dengan tekstur dan rasanya yang unggul. Walau bagaimanapun, sukar untuk berkembang. Epal Musytari adalah salah satu daripada banyak yang telah dibiakkan dalam usaha menggunakan gen Cox untuk membuat varieti berkualiti tinggi yang baru.

Geografi / Sejarah


Epal Musytari pertama ditanam dari biji pada pertengahan tahun 1960 oleh Dr. F. Alston di East Malling Research Station di Kent, UK. Varieti baru ini diperkenalkan ke pasaran pada tahun 1981 dan memenangi anugerah Royal Horticultural Society Award of Garden Merit pada tahun 1993. Epal Musytari tumbuh paling baik di iklim beriklim sederhana seperti England, tetapi dapat menahan musim sejuk yang lebih sejuk.



Jawatan Popular