Kale Ungu

Kale Purple

Maklumat mengenai Kale Purple termasuk aplikasi, resipi, nilai pemakanan, rasa, musim, ketersediaan, penyimpanan, restoran, memasak, geografi dan sejarah.

Podcast
Buzz Makanan: Sejarah Kale Dengarkan

Penerangan / Rasa




Kale ungu menghasilkan daun ungu berserabut dan bergetar yang bervariasi dalam warna hijau berdebu. Sayuran yang menarik ini menawarkan rasa kubis yang sangat kuat dan lebih kuat daripada kangkung hijau atau hitam. Daunnya mempunyai tekstur semi-garing kenyal yang melembutkan dengan memasak, tetapi batang berserat tetap keras dan harus dikeluarkan.

Musim / Ketersediaan




Kale ungu tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak semasa musim sejuk.

Fakta Semasa




Kale ungu adalah sejenis Brassica oleracea yang tidak hanya ditanam untuk kegunaan kuliner, tetapi juga untuk nilai hiasannya. Ia diusahakan dari kerdil Scotch kale dan terlihat seperti bunga raksasa. Varieti kale berwarna lain termasuk, Red Russian dan Redbor, kedua-duanya mempunyai variasi hijau yang kurang berwarna.

Nilai Pemakanan


Kale ungu adalah sumber vitamin A dan C yang sangat baik, zat besi, kalsium, magnesium, kalium, protein, karbohidrat dan serat makanan.

Permohonan


Semasa dituai muda, hijau Kale ungu lembut adalah tambahan hebat untuk salad hijau campuran. Mereka adalah pembawa yang baik untuk kacang tanah, badam, tamari, cili dan bahan Asia lain seperti minyak bijan dan halia. Daun yang matang sepenuhnya kehilangan warna ketika dimasak, tetapi boleh dikukus, direbus, direbus, digoreng, tumis, dan bahkan dibakar seperti cip. Mereka sangat enak dalam sup keras yang mengandungi daging asap, kentang, kacang atau barli. Minat perisa lain termasuk, daun salam, oregano, thyme, serpihan lada merah, pala, bawang merah, bawang, tomato, ubi jalar, keju cheddar, Parmesan, krim, daging panggang, sosis chorizo, pancetta dan ayam.

Maklumat Etnik / Budaya


Oleh kerana kale bertahan dengan baik di iklim sejuk, ini adalah makanan kegemaran yang disajikan di Scandinavia, Jerman, Belanda dan Scotland. Ia juga terkenal dalam sup Portugis yang bertajuk caldo verde, kentang kentang, gurih dan sosej.

Geografi / Sejarah


Hiasan dan lazat, Kale ungu akan tumbuh di iklim yang lebih panas, walaupun cuaca lebih sejuk sesuai dengan kangkung berbunga ini. Ia tidak terlalu sejuk seperti kangkung hijau biasa, tetapi tumbuh subur di tanah yang subur dan dikeringkan dengan baik. Tanaman kale komersial dituai antara empat puluh hingga lima puluh lima hari setelah penanaman dengan penanaman baru setiap dua minggu untuk menyediakan bekalan sepanjang tahun. Cuaca tahunan yang sejuk, keperibadian dingin ungu Purple kale menjadikan rasanya lebih manis setelah beku.

Restoran Pilihan


Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
Crust Pizzeria Carlsbad 2019 Carlsbad CA 760-944-1111
Sivik 1845 San Diego CA 574-210-4025
Pertukaran Kettner San Diego CA
Anda & Penyulingan Anda (Dapur) San Diego CA 214-693-6619
MOOSE 101 Pantai Solana CA 858-342-5495
Kopi Woodsy Encinitas, CA 858-882-7325
Panannin La Jolla La Jolla CA 858-454-5453
Tribute Pizza San Diego CA 858-220-0030
Paradise Point Resort Barefoot San Diego CA 858-490-6363
Benteng Oak San Diego CA 619-795-6901
Bread & Cie Café San Diego CA
Restoran Amanah San Diego CA 609-780-7572
Tanpa ragu Cardiff CA. 619-244-0416
The Flavour Chef (Katering) Pandangan CA 619-295-3172

Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Kale Purple. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Blog Ibu Bola Sepak Kerepek Kale Ungu Bakar
Dapur Banglo Garlicky Braised Kale dengan Tomat Kering Matahari
Mummy Sedap Kerepek Kale Ungu
Hidangan Dianasaur Kale dan Parmesan Casserole
Akar Baru Saya Kale Panggang dan Bit dengan Vinaigrette Madu-Horseradish
Republik Masak Salad Lobak Pelangi Dan Ungu

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Kale Purple menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

Kongsi Pic 56135 Pasar Tani Anchorage Selatan Ladang Keluarga Rempel
Palmer ALASKA
907-745-5554
https://www.rempelfamilyfarm.com BerhampiranTaman Jack Rusia, Alaska, Amerika Syarikat
Kira-kira 249 hari yang lalu, 7/04/20

Kongsi Pic 53487 Makanan Baik AJ Makanan Baik AJ
5017 N Central Ave Phoenix AZ 85012
602-230-7015
https://www.ajsfinefoods.com BerhampiranPhoenix, Arizona, Amerika Syarikat
Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20

Kongsi Pic 50138 Jalan selamat Safeway - Diablo Ave
900 Diablo Ave Novato CA 94947
415-898-1503 BerhampiranRookie, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19

Jawatan Popular