Penerangan / Rasa
Epal Lady Alice berukuran kecil hingga sederhana dan berbentuk bulat dan berjongkok. Kulit licin berwarna kuning cerah dengan jalur merah jambu dan merah yang meliputi hampir keseluruhan permukaan buah. Daging yang tegas berwarna kuning pucat hingga berwarna krim, dan terdapat inti berserat pusat yang membentang panjang buah yang merangkumi rongga biji berbentuk bintang kecil lima titik dengan beberapa biji coklat gelap rata. Epal Lady Alice renyah, berair, dan manis terutama dengan rasa selepasnya sehingga sebilangannya membandingkannya dengan epal Honeycrisp.
Musim / Ketersediaan
Epal Lady Alice tersedia pada pertengahan musim sejuk hingga awal musim bunga.
Fakta Semasa
Lady Alice, varietas epal baru (Malus domestica) membuat gelombang dengan pengguna apabila dapat dijumpai. Epal Lady Alice dihasilkan dan dipasarkan di Amerika Syarikat semata-mata oleh Rainier Fruit di negeri Washington.
Nilai Pemakanan
Epal kaya akan beberapa nutrien utama, termasuk kalium, dan Vitamin C. Mereka juga mengandungi sumber serat tertentu yang disebut pektin, bersama dengan antioksidan quercetin, catechin, dan asid klorogenik.
Permohonan
Sebagai epal serba guna, Lady Alice sangat sesuai untuk pelbagai aplikasi. Rasa dan teksturnya menjadikannya pilihan yang baik untuk makanan ringan, atau dipotong mentah menjadi salad, terutama kerana ia tidak mudah coklat ketika terkena udara. Tekstur epal ini juga bermaksud tahan lama semasa dibakar. Pilih buah-buahan yang tidak lebam dan tidak pekat. Lady Alices menyimpan dengan baik apabila disimpan di dalam peti sejuk. Sebenarnya, rasa Lady Alice bertambah baik seiring bertambahnya usia. Beli atau simpan sehingga bulan Mac sebelum makan untuk mendapatkan rasa yang paling kaya dan paling kompleks.
Maklumat Etnik / Budaya
Epal adalah buah yang sangat popular di Amerika Syarikat. Rata-rata orang Amerika makan sekitar 19 paun epal. Sebilangan besar epal yang ada hanya terdiri dari beberapa jenis, tetapi terdapat sejumlah 2.500 jenis epal yang diketahui tumbuh di Amerika Syarikat sahaja.
Geografi / Sejarah
The Lady Alice berasal dari tahun 1970-an di Amerika Syarikat. Seorang petani bernama Don Emmons di Gleed, Washington, kononnya memukul salah satu pokok Red Delicious miliknya dengan bajak, yang menghasilkan tunas baru dengan sebilangan epal yang tidak biasa. Epal itu kemudian dipasarkan sebagai Lady Alices, dan diperkenalkan ke pasar Amerika.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Epal Lady Alice. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Mentega dengan Sebilangan Roti | Roti Epal Karamel | |
| Merenung Gula-gula | Mousse Epal Segar | |
| Bilik Penjimatan untuk Pencuci mulut | Kek Epal Segar |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Lady Alice Apples menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Willy St Co-Op Willy Street 1221 Williamson Street Madison WI 53703 608-251-6776 https://willystreet.coop BerhampiranMadison, Wisconsin, Amerika Syarikat Kira-kira 376 hari yang lalu, 28/2/20 Komen Sharer: Rainier Organic Grown USA  Air jernih Hanya Koperasi Makanan Tempatan 1117 S Farwell Eau Claire WI 54701 1-715-552-3366 https://www.justlocalfood.coop BerhampiranAir jernih, Wisconsin, Amerika Syarikat Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20 Komen Sharer: Amerika Syarikat tumbuh sangat manis |
