| Rancho Del Sol | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Limequats berukuran sangat kecil, rata-rata diameter 3-4 sentimeter, dan berbentuk globular hingga panjang. Kulit nipis halus, berkilat, ditutupi kelenjar minyak kecil, dan bertukar dari hijau ke kuning hingga matang. Di bawah kulit, dagingnya lembut, lezat, kuning-hijau pucat, mengandungi beberapa biji yang dapat dimakan, dan dibahagikan kepada 7-8 bahagian dengan membran putih nipis. Limequats mempunyai aroma bunga, dan apabila dikonsumsi segar dan utuh dengan kulit, mereka mempunyai rasa manis dan pahit.
Musim / Ketersediaan
Limequats boleh didapati pada pertengahan musim gugur hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Limequats, secara botani diklasifikasikan sebagai Citrus x floridana, adalah buah kecil yang tumbuh di atas pohon lebat yang dapat mencapai ketinggian lebih dari dua meter dan tergolong dalam keluarga Rutaceae atau Citrus. Limequats adalah kacukan kapur utama dan kumquat, dan terdapat tiga jenis termasuk Eustis, Lakeland, dan Tavares. Varieti ini mendapat nama dari bandar-bandar di Florida di mana mereka mula dikembangkan. Walaupun banyak dilokalisasikan ke Florida, varietas Limequat lebih tahan sejuk daripada limau dan semakin popular di kalangan tukang kebun di rumah kerana kemampuan mereka menghasilkan buah yang tinggi setiap tahun.
Nilai Pemakanan
Limequats adalah sumber vitamin C dan asid folik yang baik.
Permohonan
Limequats sangat sesuai untuk aplikasi mentah dan masak dan boleh dimakan secara keseluruhan. Apabila digunakan dalam aplikasi yang dimasak, biji sering dikeluarkan kerana memberikan rasa pahit dan buahnya dapat dihiris dan ditambahkan mentah ke salad hijau dan buah atau digunakan sebagai hiasan yang boleh dimakan untuk hidangan utama dan pembuka selera. Mereka juga dapat dimasak menjadi marmalade, selai, dan agar-agar atau digunakan sebagai pengganti lemon atau limau purut. Dalam aplikasi manis, Limequats dapat dimanis sepenuhnya, dimasak menjadi sirap atau kaca, dicelupkan ke dalam karamel, atau dihiris dan digunakan sebagai hiasan di sekitar pai, kek, dan tart. Jus ini juga dapat digunakan untuk menanam rasa sitrus yang unik untuk koktel khas, dan buah-buahan dapat dijemput atau diawetkan untuk menambahkan rasa sitrus asin pada hidangan ikan dan ayam. Limequats berpasangan dengan daging seperti ayam, daging lembu, daging babi, dan ikan, alpukat, buah beri, kesemek, lychee, vanila, dan coklat. Buah-buahan akan bertahan hingga satu bulan apabila disimpan keseluruhan dalam bekas tertutup di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Limequats agak tidak diketahui di pasaran komersial, kecuali di negeri asalnya Florida di mana mereka paling biasa dijadikan pai limequat. Dengan menggunakan resipi untuk pai limau purut, Limequat sering diganti dengan sentuhan unik dan berperisa pada pencuci mulut klasik. Buahnya juga ditanam di negara-negara tropika lain tetapi sering terbatas pada pengeluaran kebun dan kebun kecil kerana tanamannya dianggap sebagai hiasan.
Geografi / Sejarah
Limequats berasal dari Florida dan pada mulanya dihibridisasi pada tahun 1909 oleh Walter T Swingle dari Jabatan Pertanian AS dan diperkenalkan ke pasar pada tahun 1913. Hari ini Limequats boleh didapati di pasar tani dan di kebun rumah di Amerika Syarikat, Jepun, Malaysia, Selatan Afrika, di kawasan terpilih di Eropah, dan di India.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Limequats. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Limequats menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Koperasi Seluruh Makanan Whole Foods Co Op Lereng Bukit 610 E Keempat St Duluth MN 55805 218-728-0884 https://wholefoods.coop BerhampiranDuluth, Minnesota, Amerika Syarikat Kira-kira 72 hari yang lalu, 12/28/20 Komen Sharer: CA berkembang  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 87 hari yang lalu, 12/13/20 Komen Sharer: Limequats dari Murray Family Farms  Pasar Tani Santa Monica Ladang Keluarga Murray BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 91 hari yang lalu, 12/09/20  Air jernih Hanya Koperasi Makanan Tempatan 1117 S Farwell Eau Claire WI 54701 1-715-552-3366 https://www.justlocalfood.coop BerhampiranAir jernih, Wisconsin, Amerika Syarikat Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20 Komen Sharer: $ 11,99 per paun  Pasar Petani Virginia Park Ladang keluarga Murray BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 445 hari yang lalu, 12/21/19 |
