| Buzz Makanan: Sejarah Mangga | Dengarkan |
Penerangan / Rasa
Nectarine mangga sangat kecil, seperti plum, dengan diameter antara 5 hingga 7 sentimeter. Buah batu petit agak berbentuk hati, dengan alur membujur tunggal yang mengalir dari batang hingga ke puncak buah. Kulit mulus berwarna hijau pucat pada mulanya, matang hingga kuning keemasan yang cerah. Nectarine mangga sangat aromatik, dengan aroma buah dan bunga tropika. Daging kuning lembut dan berair dengan tekstur halus dan rasa yang sesuai dengan monikernya: manis dan tropis, mengingatkan mangga dengan kemasan yang agak lembut.
Musim / Ketersediaan
Nectarine mangga tersedia untuk waktu yang singkat pada awal musim panas.
Fakta Semasa
Nectarine mangga adalah pelbagai jenis hibrida Prunus persica var. nucipersica. Walaupun namanya, mereka tidak berkaitan dengan mangga, dan diberi nama untuk warna kuning keemasan yang mencolok dan aroma dan rasa tropis mereka. Varieti buah batu kecil adalah hasil dari pembiakan dua pusaka, kultivar berkulit pucat yang kebetulan tumbuh sebagai mutasi semula jadi (disebut 'sukan') pada pohon nektar kulit merah yang berbeza. Terdapat beberapa jenis nektarin berkulit kuning yang disebut sebagai 'mangga' nektarin, tetapi tidak sama. Nectarine mangga hanya ditanam di California.
Nilai Pemakanan
Nectarine mangga, seperti jenis Prunus persica lain, adalah sumber vitamin C dan vitamin B kompleks, termasuk niasin. Mereka adalah sumber untuk vitamin A dan E antioksidan, serta elektrolit dan mineral penting, seperti tembaga dan kalium.
Permohonan
Nectarine mangga sangat sesuai untuk pemakanan segar, walaupun ia dapat menahan panas memasak ketika sedang masak. Gunakannya dalam resipi yang memerlukan buah persik atau nektarin. Bakar dalam pai, tart dan pastri. Biarkan buah yang belum masak di kaunter atau letakkan di dalam beg kertas coklat agar cepat matang. Gunakan daging nektar Mangga masak yang lebih lembut dalam smoothie, ais krim atau sorbet. Masukkan buah dadu ke dalam mangkuk sarapan atau untuk menambah rasa tropika ke salad buah. Simpan mangga nektarin pada suhu bilik sehingga seminggu. Penyejukan akan memperlahankan proses pematangan.
Maklumat Etnik / Budaya
Selama abad ke-7 dan ke-8 di China, buah persik berwarna emas menjadi simbol bagi semua perkara yang eksotik. Mereka muncul dalam legenda dan cerita mengenai aliran kekayaan dan perkara baru ke China tengah. Dikatakan bahawa penguasa kerajaan Samarkand, sebuah kota di negara Uzbekistan di Asia tengah, mengirim buah persik emas raksasa kepada penguasa ibukota kuno China Xi'an (sebelumnya Chang'an). Kedua-dua kota itu terletak di seberang jalan sutera kuno yang menghubungkan banyak budaya yang berbeza, memperlihatkannya kepada makanan, agama dan fesyen baru. Kisah 'Golden Peaches of Samarkand' adalah anggukan kepada pengaruh budaya jalan sutera di empayar T'ang China.
Geografi / Sejarah
Nectarine mangga dibiakkan pada akhir abad ke-20 oleh penanam buah, David Kamada dari Ito Fruit Company di Reedley, California. Mereka menyerupai variasi pusaka dari awal menanam buah batu di California. Pada ketika itu dalam sejarah pertanian California, nektarin yang tumbuh di negara emas berwarna kecil, berkulit hijau, dan berdaging putih. Pada tahun 1942 ketika Le Grand nektarine berkulit merah muncul di pasar, warna merah kemerahan menjadi simbol kematangan. Lebih banyak penanam mula mengembangkan kultivar nektar berkulit merah dan varietas berdaging kuning dan hijau pucat tidak disukai. Nectarine berasal dari China tenggara, di mana buah batu bebas kabut pertama muncul sebagai sukan itu sendiri, di atas pohon persik. Varieti berkulit kuning lain diketahui berasal dari Uzbekistan di Asia Tengah dan Jepun. Nektarin Mangga yang berwarna emas dapat dilihat di pasar tani atau di kedai khusus di California selatan. Pokok-pokok adalah kegemaran para penggemar buah batu.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Mangga Nectarines. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Kejayaan Manis | Mangga Nectarine dan Blackberry Cobbler | |
| Cubit Yum | Sos Basil Nectarine |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Mango Nectarines menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Kira-kira 236 hari yang lalu, 7/17/20 Komen Sharer: Mangga Nectarines masih ada!  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 244 hari yang lalu, 7/09/20 Komen Sharer: Mangga Nectarines kembali minggu ini!  Hasil Khas BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 248 hari yang lalu, 7/05/20 Komen Sharer: Datang dan dapatkan mereka !!  Pasar Tani Santa Monica Ladang Scott BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 252 hari yang lalu, 7/01/20 Komen Sharer: Peterson Aprikot  Pasar Tani Santa Monica Ladang Scott BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 252 hari yang lalu, 7/01/20  Hasil Khas Hasil Khas 619-295-3172 BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 258 hari yang lalu, 6/25/20 Komen Sharer: Mangga Nectarines di From Scott Farms !!  Pasar Tani Santa Monica Ladang Scott BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 259 hari yang lalu, 6/24/20 Komen Sharer: Mangga Nectarines, sekarang dalam Musim .. Mr Scott mengatakan tanaman terbaik !! |
