Penerangan / Rasa
Pepaya maradol adalah buah besar dan memanjang dengan kulit kuning yang sering ditutupi bintik hijau. Buah berbentuk silinder masing-masing boleh mempunyai berat 3 hingga 5 paun dan panjang 30 hingga 35 sentimeter. Kulit yang nipis dan berkulit akan menjadi kuning dan kemudian berwarna jingga apabila buahnya matang sepenuhnya. Daging merah jambu atau merah salmon yang cerah tetap lembut dan mempunyai aroma kasturi. Rasanya berair dan manis, dengan rasa ringan. Biji hitam kecil, bulat, berkilat boleh dimakan dan mempunyai rasa lada hitam yang pedas.
Musim / Ketersediaan
Pepaya maradol tersedia sepanjang tahun dengan musim puncak pada akhir musim gugur dan melalui bulan-bulan musim bunga.
Fakta Semasa
Maradol papaya, juga dikenal sebagai Red Maradol, adalah pelbagai Mexico yang secara botani dikelaskan sebagai Carica papaya. Mereka adalah varietas yang paling sering dikaitkan dengan label 'betik Meksiko', walaupun betik Maradol adalah salah satu dari beberapa jenis yang banyak ditanam di Mexico. Pepaya terkenal sebagai buah padat nutrien paling banyak di dunia dan biji-bijian juga menyediakan sumber khasiat dan kesihatan yang sangat baik.
Nilai Pemakanan
Pepaya maradol kaya dengan vitamin A dan C, beta-karoten, kalium, dan folat. Mereka mengandungi 212 asid amino dan papain, enzim pencernaan yang penting. Buah padat nutrien mengandungi vitamin E dan K, semua vitamin B-kompleks, serta kalsium, magnesium, fosfor, tembaga, mangan dan selenium. Mereka juga mengandungi asid lemak omega-6 dalam jumlah tinggi dan asid lemak omega-3 yang sederhana. Biji betik Maradol juga sangat berkhasiat dan mengandungi unsur-unsur yang menyokong sistem hati, kardiovaskular, dan pencernaan. Mereka juga mengandungi sebatian yang memberikan faedah anti-radang.
Permohonan
Pepaya maradol dimakan mentah sebagai makanan ringan atau pencuci mulut atau ditambah dengan smoothie. Buah-buahan sering dibelah dua, biji-bijian dikeluarkan dan daging meraup dengan sudu. Potong, kiub atau gunakan baller melon dan tambahkan potongan ke salad hijau, campurkan dengan buah-buahan lain, gunakan sebagai hiasan atau yogurt atau ais krim yang boleh dimakan. Gunakan sebagai ganti buah-buahan lain untuk digabungkan dengan daging atau ayam untuk kabob. Tingkatkan rasa daging dengan menaburkan hirisan atau kiub dengan jus lemon atau limau. Jus ini digunakan dalam pembalut dan sos, dan sebagai pelembut daging berperisa dalam perap. Pasangkan dengan sitrus, chili dan serbuk chile, buah tropika lain, kelapa, dan keju yang kuat. Pepaya maradol akan masak pada suhu bilik dan akan bertahan sehingga 3 hari. Penyejukan akan memperlahankan proses pematangan. Simpanlah betik Maradol di dalam peti sejuk sehingga 2 hari atau beku.
Maklumat Etnik / Budaya
Pada tahun 2007, Mexico menetapkan standard untuk menuai betik Maradol, membuat spesifikasi kualiti untuk pepaya yang dituai untuk penggunaan segar. Penanam membezakan antara kematangan fisiologi dan kematangan pengguna, atau dua keadaan 'kematangan penggunaan.' Satu kajian yang dilakukan pada tahun 2005 dan 2006 menentukan kematangan ideal untuk papaya Maradol berdasarkan warna kulit semasa menuai atau peratusan pigmentasi hijau, kuning atau oren, masa penyimpanan, suhu dan keadaan penyimpanan yang ideal, jumlah gula, dan ketegasan pulpa.
Geografi / Sejarah
Pepaya maradol berasal dari Mexico dan Amerika Tengah dan merupakan varieti yang paling banyak ditanam di Mexico. Mereka merangkumi 95% pengeluaran betik Mexico. Buah-buahan 3 hingga 4 paun dieksport ke seluruh Amerika Utara dan Selatan dan boleh didapati di kedai hampir sepanjang tahun. Sayangnya, kerana sifat pepaya yang mudah rosak, mereka tidak dapat dihantar ke luar negara. Penanam dan pembangun benih bekerjasama untuk membuat kacukan betik Maradol, yang akan bertahan dalam perjalanan menaiki kapal selama 15 hari. Beberapa kacukan Maradol sedang dikembangkan termasuk varietas Maradol Cera, Intense, dan CW3.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Maradol Papayas. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Maradol Papayas menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
Pasar pusat Athens Greece 🇬🇷 Athinagoras LTD Pasar pusat Athens G-43 00302104830298 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 279 hari yang lalu, 6/04/20 Komen Sharer: Papaya 🥰 The Tropicana Pasar La Tropicana 5200 Monte Vista Street Los Angeles CA 90042 323-344-0036 http://www.latropicanamarket.com BerhampiranPasadena Selatan, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 402 hari yang lalu, 2/02/20 Pasar Terunggul Pekedai Superior - Pantai Panjang 1033 Long Beach Blvd Long Beach CA 90813 562-436-2510 https://www.superiorgrocers.com BerhampiranPantai yang panjang, California, Amerika Syarikat Kira-kira 410 hari yang lalu, 1/25/20 Pasar Tula Pasar Tula 24418 Rockfield Blvd Lake Forest CA 92630 949-581-5150 http://www.tulamarket.com BerhampiranBukit Laguna, California, Amerika Syarikat Kira-kira 411 hari yang lalu, 1/24/20 Publix Pasar raya Publix https://www.publix.com BerhampiranDecatur, Georgia, Amerika Syarikat Lebih kurang 565 hari yang lalu, 23/8/19 Komen Sharer: Maradol papaya di Publix Barangan runcit Piedmont Syarikat runcit Piedmont 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com BerhampiranOakland, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19 Rincon Latino Rincon Latino 12851 San Pablo Ave Richmond CA 94805 510-236-1197 www.rinconlatino.com BerhampiranSaint Paul, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/02/19 Pasar Hasil San Mateo Pasar Hasil San Mateo 175 W 25th Ave San Mateo CA 94403 650-286-9064 Www.sanmateoproduce.com BerhampiranSaint Matthew, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/01/19 Pasar Grove BerhampiranPacific Grove, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 593 hari yang lalu, 26/7/19 Ortegas Pasar Ortegas 946 Caulfield Lane C Petaluma CA 94952 707-766-8093 BerhampiranPetaluma, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19 Pasar Lolita Pasar Lolita 451 Lakeville Street Petaluma CA 94952 707-766-8929 BerhampiranPetaluma, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19 Pasar Lola # 1 Pasar & Restoran Lola 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407 707-577-8846 BerhampiranSanta Rosa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19 Cardenas Cardenas Markets - Bellam Blvd 330 Bellam Blvd San Rafael CA 94901 415-578-3971 BerhampiranSan Rafael, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19 Pasar Azteca Pasar Azteca - Napa 2995 Jefferson Street Napa CA 94558 707-266-1333 BerhampiranNapa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 598 hari yang lalu, 21/7/19 Casa Lucas Rumah Pasar Lucas 2934 24th Street San Francisco CA 94110 415-826-4334 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19 Tukang Masak Casa Maria Rumah Maria 1201 S. Van Ness Ave San Francisco CA 94110 415-550-6892 BerdekatanSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 605 hari yang lalu, 7/14/19 Pasar Tula Pasar Tula 24418 Rockfield Blvd Lake Forest CA 92630 949-581-5150 BerhampiranBukit Laguna, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 619 hari yang lalu, 30/6/19 Cardenas Pasar Cardenas 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 BerhampiranMahkota, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 619 hari yang lalu, 30/6/19 Komen Sharer: Besar Roma Market Italian Deli Pasar Roma 918 N Lake Ave Pasadena CA 91104 626-797-7748 BerhampiranPasadena, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 620 hari yang lalu, 29/6/19 Istana El Castillo Carniceria / Pasar Makanan 11924 Footjill Blvd Sylmar CA 91342 818-834-3350 BerhampiranPacoima, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 620 hari yang lalu, 29/6/19 Pasar Ladang Baja Pasar Ladang Baja 2515 N Fair Oaks Drive Altadena CA 91001 626-204-0171 BerhampiranAltadena, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 620 hari yang lalu, 28/6/19 Pasar Bob Pasar Bobs 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica CA 90405 310-452-2493 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19 Pasar Altayebat Altayebat Market Inc, - Brookhurst 1217 S Brookhurst Street Anaheim CA 92804 714-520-4723 BerhampiranStanton, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19 Pasar Northgate Gonzalez Pasar Northgate - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 BerhampiranAnaheim, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19 Pasar Kejiranan Walmart Pasar Kejiranan Walmart 1120 S. Anaheim Blvd Anaheim CA 92805 657-208-5201 BerhampiranAnaheim, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19 Pasar Northgate Gonzalez Pasar Northgate - Jalan ke-4 409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701 714-647-9310 BerhampiranSaint Ana, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 21/6/19 Pasar Pilihan Sihat Pasar Pilihan Sihat - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 BerhampiranIrvine-Mesa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 21/6/19 Hasil Segar Coco Frio Hasil Segar Coco Frio 2412 N. Armenia Ave. Tampa FL 33607 813-516-7690 BerhampiranTampa, Florida, Amerika Syarikat Lebih kurang 635 hari yang lalu, 14/6/19 Pasar Pusat BerhampiranAustin, Texas, Amerika Syarikat Lebih kurang 701 hari yang lalu, 4/09/19 Komen Sharer: Pepaya terbaik adalah Maradol! Pasar Marukai BerhampiranSan Diego, CA, Amerika Syarikat Lebih kurang 711 hari yang lalu, 30/3/19 Komen Sharer: Pepaya Maradol segar! Pasar Stehly Farms Pasar Stehly Farms 4142 Adams Ave, San Diego, Ca, 92116 619-280-7400 www.stehyfarmsmarket.com BerhampiranSan Diego, CA, Amerika Syarikat Lebih kurang 729 hari yang lalu, 3/12/19 Komen Sharer: Maradol Papayas dilihat di Stehly Farms Market. |