| Asal-usul Segar | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Micro Fines Herbes Mix ™ terdiri daripada daun yang sangat kecil yang dihubungkan dengan batang langsing, dan daunnya bervariasi dari rata, memanjang, dan bujur hingga sedikit melengkung, rapuh, dan bergetar dalam. Daunnya juga bervariasi warnanya dari hijau tua hingga warna merah tua, burgundy. Micro Fines Herbes Mix ™ mempunyai konsistensi lembut, garing, lezat, dan lembut. Dalam campuran ini, setiap mikrogreen mempunyai rasa yang berbeda, termasuk anise, bawang, dan nota herba, tetapi dalam kombinasi, campuran ini memberikan campuran rasa manis dan lembut yang enak dengan kemasan herba yang cerah dan bersih.
Musim / Ketersediaan
Micro Fines Herbes Mix ™ tersedia sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Micro Fines Herbes Mix ™ adalah campuran anak benih muda yang boleh dimakan yang merupakan sebahagian daripada barisan mikro hijau khas yang ditanam oleh Fresh Origins Farm di San Diego, California. Campuran mikrogen hijau herba adalah sentuhan moden pada ramuan denda Perancis yang terkenal, gabungan klasik parsli, chervil, chives, dan tarragon. Micro Fines Herbes Mix ™ menggabungkan ramuan tradisional dalam bentuk microgreen dan merangkumi rasa baru melalui microgreens tambahan untuk menambahkan kedalaman dan fleksibiliti terhadap aplikasi kuliner. Micro Fines Herbes Mix ™ biasanya dituai 1 hingga 2 minggu setelah disemai, dan para koki menggunakan sayur sebagai aksen dalam hidangan yang sedap. Micro Fines Herbes Mix ™ tidak terhad kepada resipi gaya Perancis dan boleh dimasukkan ke dalam semua jenis masakan global. Microgreens memberikan gabungan rasa yang halus, dan campurannya adalah penambahan yang mudah digunakan dan canggih, menghasilkan tekstur dan warna yang berbeza.
Nilai Pemakanan
Micro Fines Herbes Mix ™ menawarkan gabungan vitamin dan mineral kerana campuran herba dengan khasiat unik. Hijau adalah sumber serat yang baik, yang membantu mengatur saluran pencernaan dan juga mengandung mineral, termasuk magnesium, kalium, kalsium, dan zat besi. Microgreens juga menyediakan beberapa vitamin, seperti vitamin A dan C, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu menguatkan sistem imun dan mengurangkan keradangan di dalam badan. Penting untuk diperhatikan bahawa vitamin dan mineral terdapat terutamanya di dalam daun dan bukan di batang mikro. Keadaan yang tumbuh juga memberi kesan yang besar terhadap kandungan nutrisi, dan Fresh Origins menanam mikro hijau dalam suasana semula jadi, iklim yang ideal untuk hijau yang sihat dan optimum.
Permohonan
Micro Fines Herbes Mix ™ paling baik digunakan segar sebagai hiasan yang boleh dimakan atau perasa halus. Hijau yang halus tidak tahan dengan api yang tinggi dan harus ditambahkan pada akhir proses memasak untuk mengelakkan daun layu dan hilang rasa. Micro Fines Herbes Mix ™ juga memiliki rasa halus yang melengkapkan hidangan berperisa ringan dan dapat digunakan sebagai pengganti ramuan matang dalam resipi apa pun yang memerlukan ramuan halus. Mikro hijau boleh ditaburkan di atas salad untuk menambah rasa, dimasukkan ke dalam sos berkrim yang kaya, dicampurkan ke dalam mentega kompaun, dan digunakan untuk meningkatkan vinaigrettes, dressing dewi hijau, dan minyak berperisa untuk hidangan sayur segar. Micro Fines Herbes Mix ™ juga dapat dilapisi di atas sup, daging panggang, dan pasta, atau mereka boleh diletakkan secara strategik pada piring makanan laut untuk menambahkan warna, rasa, dan tekstur. Sebagai tambahan kepada resipi tradisional yang memerlukan ramuan halus, Micro Fines Herbes Mix ™ dapat dimasukkan ke dalam hidangan fusion seperti nasi goreng atau hanya ditambahkan ke bagel krim keju untuk meningkatkan kedalaman rasa. Hijau kecil juga memberikan visual yang menarik ketika disajikan dengan Fresh Origins Little Veggies ™. Micro Fines Herbes Mix ™ berpasangan dengan cendawan, wortel, kacang fava, kacang polong, jagung, lobak, bit, tomato, daging seperti arnab, unggas, sapi, dan ikan, krustasea, beras, adas, dan badam. Micro Fines Herbes Mix ™ biasanya akan disimpan selama 5 hingga 7 hari apabila disimpan di dalam peti sejuk di dalam bekas tertutup rapat.
Maklumat Etnik / Budaya
Fresh Origins Farm telah mencipta lebih dari tiga puluh campuran mikrogreen yang unik untuk menyediakan koki dengan kombinasi rasa yang tinggi. Campuran khas, termasuk Micro Fines Herbes Mix ™, menggabungkan ramuan klasik dalam kombinasi rasa moden untuk membolehkan para koki membuat hidangan baru dengan rasa dan tekstur yang luar biasa. Herba halus adalah salah satu daripada tiga campuran herba Perancis yang terkenal, paling baik digunakan segar dan bukannya kering, dan dianggap sebagai campuran yang paling halus, paling terkenal digunakan dalam telur dadar Perancis. Walaupun populariti ramuan ramuan dalam masakan Perancis, secara historis sukar untuk mendapatkan semua ramuan sepanjang tahun, terutama rempah segar. Untuk memenuhi permintaan pasar untuk ramuan segar, Fresh Origins menggunakan iklim California Selatan yang lembut untuk menghasilkan versi mikrogen hijau yang kuat, sihat, dan beraroma untuk koki sepanjang tahun. Hijau yang halus dapat ditambahkan pada akhir proses memasak, memberikan rasa bersih yang halus, dan ramuannya tidak memerlukan penyediaan yang luas selain dari penyaduran yang berseni.
Geografi / Sejarah
Herba halus telah digunakan dalam masakan Perancis selama berabad-abad, tetapi penerangan pertama yang dicatatkan mengenai campuran ramuan tersebut disebutkan pada awal abad ke-20 dalam tulisan Chef Auguste Escoffier. Micro Fines Herbes Mix ™ adalah versi moden dari campuran klasik dan dikembangkan di Fresh Origins Farm di San Diego, California, pengeluar mikro hijau yang terkemuka di Amerika sejak pertengahan 1990-an. Fresh Origins telah tumbuh mikro hijau secara semula jadi selama lebih dari dua puluh tahun, dan ladang bekerjasama dengan koki untuk membuat varieti inovatif dengan perasa yang unik. Fresh Origins juga mempunyai program keselamatan makanan peringkat ketiga yang diaudit tertinggi dan merupakan anggota yang disahkan dalam Perjanjian Pemasaran California Leafy Greens, yang mengikuti amalan keselamatan makanan berasaskan sains untuk meningkatkan ketelusan dan kejujuran dalam pengeluaran. Hari ini Micro Fines Herbes Mix ™ boleh didapati melalui rakan pengedar terpilih Fresh Origins di seluruh Amerika Syarikat, termasuk Speciality Produce, dan juga dijumpai melalui rakan kongsi di Kanada.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Kelab Kapal Pesiar San Diego | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Surfside Deli (2020) | San Diego CA | 619-223-9021 |
| Goncang dan Goncang | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Herba & Kayu | San Diego CA | 520-205-1288 |
| The Flavour Chef (Katering) | Pandangan CA | 619-295-3172 |
| Harmony LLC | San Diego CA | 619-724-7210 |
| Itulah kehidupan | Pandangan CA | 760-945-2055 |
| Jamuan Makan Hotel Del Coronado | Coronado CA | 619-435-6611 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Micro Fines Herbes Mix ™. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
