| Asal-usul Segar | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Micro Herb Mix ™ terdiri daripada daun-daun kecil yang dihubungkan ke batang langsing, dan daunnya bervariasi dari rata, memanjang, dan bujur hingga bergerigi, rapuh, dan sangat bergetar. Daunnya juga bervariasi warnanya dari hijau tua hingga merah tua, warna burgundy. Micro Herb Mix ™ mempunyai konsistensi lembut, garing, lezat, dan lembut. Di dalam campuran, setiap mikro hijau mempunyai rasa herba yang berbeda, termasuk catatan selasih, anise, bawang, dan pudina, tetapi dalam kombinasi, campuran ini memberikan campuran wangi rasa, manis, sayur, pedas, dan rasa tanah yang harum.
Musim / Ketersediaan
Micro Herb Mix ™ tersedia sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Micro Herb Mix ™ adalah campuran dari anak benih muda yang boleh dimakan yang merupakan sebahagian daripada barisan mikro hijau khas yang ditanam oleh Fresh Origins Farm di San Diego, California. Campuran herba adalah sentuhan moden pada ramuan klasik yang asasnya digunakan dalam memasak. Fresh Origins telah mengembangkan lebih daripada tiga puluh campuran mikrogreen kuratif untuk menyediakan bahan-bahan beraroma untuk koki sepanjang tahun, dan Micro Herb Mix ™ menggabungkan mikrogreens seperti chives, basil, chervil, adas, marjoram, dan beberapa sayur-sayuran lain untuk membuat profil segar dan seimbang. Microgreens biasanya dituai 1 hingga 2 minggu setelah disemai, dan koki menggunakan ramuan untuk membina kerumitan dalam piring. Micro Herb Mix ™ juga menambah kedalaman visual dengan penampilannya yang ekspresif pelbagai warna dan boleh diletakkan secara individu di atas pinggan kecil atau ditaburkan di persiapan yang lebih besar untuk memberi kesan yang lebih besar.
Nilai Pemakanan
Micro Herb Mix ™ menyediakan pelbagai vitamin dan mineral kerana campuran herba dengan khasiat yang unik. Hijau adalah sumber serat, magnesium, kalsium, kalium, zat besi, dan fosfor, dan mereka juga mengandungi beberapa vitamin A dan C, yang merupakan antioksidan yang terbukti dapat membantu menguatkan sistem kekebalan tubuh. Penting untuk diperhatikan bahawa vitamin dan mineral terdapat terutamanya di dalam daun dan bukan di batang mikro. Keadaan yang tumbuh juga memberi kesan yang besar terhadap kandungan nutrien, dan Fresh Origins menanam mikro hijau dalam suasana semula jadi, iklim yang ideal untuk hijau yang sihat dan optimum.
Permohonan
Micro Herb Mix ™ paling baik digunakan segar sebagai hiasan yang boleh dimakan untuk mewujudkan kesan yang tahan lama. Hijau yang halus tidak tahan dengan api yang tinggi dan harus ditambahkan pada akhir proses memasak untuk mengelakkan daun layu. Micro Herb Mix ™ boleh dilipat menjadi salad hijau, diapung di atas sup, dipasangkan dengan sayur tumis, atau dilapisi sebagai tempat tidur hijau untuk makanan laut dan daging panggang. Microgreens juga boleh dimasukkan ke dalam sandwic, ditaburkan di atas salad buah segar, di atas pasta dan pizza, atau diaduk ke dalam hidangan berasaskan nasi. Oleh kerana campuran ini terdiri daripada ramuan masakan penting, Micro Herb Mix ™ sering melengkapkan rasa yang biasa terdapat dalam masakan Itali dan Latin dan Hispanik dan juga boleh digunakan sebagai hiasan segar untuk memperdalam rasa hidangan percutian seperti kalkun panggang, pemadat, atau tepung daging. Micro Herb Mix ™ berpasangan dengan daging seperti daging babi, unggas, ayam belanda, dan stik, ikan, krustasea, buah-buahan seperti pir, semangka, dan epal, sirap maple, dan bunga yang boleh dimakan seperti marigold. Micro Herb Mix ™ biasanya menyimpan 5 hingga 7 hari di dalam peti sejuk dalam bekas tertutup rapat.
Maklumat Etnik / Budaya
Di Amerika Syarikat, pengambilan dari restoran tempatan telah berubah secara dramatik selama wabak coronavirus 2020. Dalam masa penguncian dan jarak sosial yang belum pernah terjadi sebelumnya, pengguna menghabiskan lebih banyak masa di rumah, meningkatkan jumlah makanan dibawa pulang dan penghantaran ke rumah. Dengan peralihan makanan ini, restoran juga menyesuaikan diri dengan perubahan waktu, menyederhanakan menu untuk fokus pada kegemaran pengguna, dan Fresh Origins bermitra dengan restoran dalam kempen 'Falling for Takeout'. Koki menggunakan kreativiti mereka untuk memberi pengguna pengalaman makan sensori di rumah, dan microgreens adalah kombinasi mudah digunakan ramuan lembut dan lembut dengan profil rasa yang elegan untuk meningkatkan makanan. Campuran mikro hijau seperti Micro Herb Mix ™ serba boleh, berpasangan dengan pelbagai hidangan yang berbeza di menu, dan dapat dikemas dengan cepat, selamat untuk membawa makanan yang dibawa sebagai elemen yang tidak disangka-sangka. Rasa herba campuran yang bersahaja juga menyumbang profil rasa yang lebih tajam pada hidangan, yang membolehkan para koki menggunakan kembali sos berat untuk mewujudkan pengalaman yang lebih ringan dan lebih sihat bagi pengguna.
Geografi / Sejarah
Micro Herb Mix ™ dibangunkan di Fresh Origins Farm di San Diego, California, pengeluar mikro hijau terkemuka di Amerika sejak pertengahan 1990-an. Fresh Origins telah menggunakan iklim California Selatan yang ringan sepanjang tahun untuk menghasilkan mikro hijau yang kuat, sihat, dan beraroma selama lebih dari dua puluh tahun, dan ladang bekerjasama dengan koki untuk membuat varieti inovatif dengan perasa yang unik. Fresh Origins juga mempunyai program keselamatan makanan peringkat ketiga yang diaudit peringkat tertinggi dan merupakan anggota yang disahkan dalam Perjanjian Pemasaran California Leafy Greens, yang mengikuti amalan keselamatan makanan berasaskan sains untuk meningkatkan ketelusan dan kejujuran dalam pengeluaran. Hari ini Micro Herb Mix ™ boleh didapati melalui rakan pengedar terpilih Fresh Origins di seluruh Amerika Syarikat, termasuk Special Produce, dan juga dijumpai melalui rakan kongsi di Kanada.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Carte Blanche Bistro & Bar | Oceanside CA | 619-297-3100 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Micro Herb Mix ™. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
