| Asal-usul Segar | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Micro Rainbow Mix ™ menawarkan pelbagai jenis microgreens yang berbeza-beza dalam warna, bentuk, rasa, dan tekstur. Daun kecil rata-rata panjang 5 hingga 7 sentimeter dan warnanya dari hijau terang, ungu gelap, hingga campuran ungu dan hijau. Daun yang rata dan lentur mungkin mempunyai beberapa urat di permukaan dan boleh berbentuk bulat, bujur, berbentuk hati, panjang, atau langsing dengan tepi halus. Micro Rainbow Mix ™ segar dan lembut dengan rasa hijau dan bersahaja yang dicampur dengan nota manis dan pedas.
Musim / Ketersediaan
Micro Rainbow Mix ™ tersedia sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Mikro Rainbow Mix ™ terdiri daripada pelbagai hijau kecil, muda dan boleh dimakan yang berubah dengan ketersediaan dan boleh merangkumi kale mikro, sawi mikro, lobak mikro, bit mikro, amaranth merah mikro, mikro mizuna, kohlrabi ungu mikro, daikon mikro ungu, mikro cress lada, micro swiss chard, dan micro tatsoi. Microgreens ini dituai 14-21 hari setelah disemai dan terkenal dengan tekstur lembut, warna yang tidak biasa, dan rasa yang berbeza. Micro Rainbow Mix ™ disukai oleh para koki kerana rasanya yang ringan dan paling sering digunakan sebagai hiasan pada pelbagai jenis hidangan.
Nilai Pemakanan
Micro Rainbow Mix ™ mengandungi vitamin A, C, dan E, kalsium, dan kalium.
Permohonan
Micro Rainbow Mix ™ sangat sesuai untuk aplikasi mentah kerana teksturnya yang halus tidak tahan dengan penyediaan haba yang tinggi. Rasa campuran ini menawarkan keseimbangan ringan dan pahit, pedas, pedas, dan manis, dan biasanya disajikan segar sebagai hiasan dan boleh digunakan dalam makanan pembuka dan hidangan utama. Mereka juga dapat ditaburkan di atas daging, salad, sayuran panggang, diletakkan di dalam sandwic, dan disajikan di atas sup, rebusan, kari, atau tumis. Micro Rainbow Mix ™ berpasangan dengan makanan laut, daging seperti unggas, daging babi, daging lembu, dan domba, buah-buahan seperti stroberi, epal, kesemek, blueberry, dan persik, tomat pusaka, labu, kacang, kacang polong, brokoli, bawang, bawang putih, dan keju lembut. Mereka akan menyimpan 5-7 hari apabila disimpan tanpa dicuci, di dalam bekas tertutup rapat, dan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Micro Rainbow Mix ™ digunakan secara meluas oleh koki restoran untuk menyempurnakan hidangan tanpa tambahan masa persediaan. Campuran ini menyediakan koki dengan campuran rasa, tekstur, dan warna yang tidak biasa yang tidak hanya menambah daya tarikan visual tetapi juga kedalaman hidangan. Micro Rainbow Mix ™ juga biasa digunakan sebagai salad hijau atau hiasan pada acara katering kerana serasi dengan banyak rasa dan dapat dengan mudah digunakan pada pinggan yang banyak dengan cepat dan cekap.
Geografi / Sejarah
Micro Rainbow Mix ™ diciptakan pada tahun 1990-an-2000 di California sebagai sebahagian daripada pergerakan mikrogreen dan Petite® Green yang semakin meningkat. Hari ini Micro Rainbow Mix ™ boleh didapati melalui pengedar terpilih, kedai runcit khas, dan katalog benih dalam talian di seluruh Amerika Syarikat.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Belching Beaver Brewery Tavern and Grill | Pandangan CA | 760-509-4424 |
| Harney Sushi Oceanside 2019 | Oceanside CA | 760-967-1820 |
| Brigantine La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Zeca Trading Co. | San Diego CA | 619-410-1576 |
| Pembelian Louisiana | San Diego CA | 716-946-7953 |
| Plaza St. Paul | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Dapur + Bar Black Raill | Carlsbad CA | 619-454-9182 |
| Kelab Pantai Mavericks | San Diego CA | 858-999-0348 |
| Grapefruit Grill | Pantai Solana CA | 858-792-9090 |
| Lofty Coffee Co- W. Cedar | San Diego CA | 760-230-6747 cth. 4 |
| Kerja Lofty Cafe-Roasting | Encinitas, CA | 760-230-6747 cth. 5 |
| Co-Encinitas Kopi Lofty | Encinitas, CA | 760-230-6747 |
| Katering Pantai | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Alexander pada 30hb | San Diego CA | 858-774-3062 |
| Cody ada di Cove | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Pembuatan Pizza Amerika | La Jolla CA | 858-246-6756 |
| Pantai Co-Solana Lofty Coffee | Pantai Solana CA | 760-230-6747 cth. 3 |
| Peohes | Coronado CA | 619-437-4474 |
| Kem Kecergasan PFC | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Restoran Solar Lounge | San Diego CA | 619-270-9670 |
| Makanan Monteferante | Pandangan CA | 310-740-0194 |
| RoVino Rotisserie + Wain | San Diego CA | 619-972-6286 |
| The Perfect Paris - Pusat Bandar | San Diego CA | 619-245-4457 |
| Pantai Imperial Brigantine | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad CA | 949-235-5862 |
| Rumah Kraf | San Diego CA | 619-948-4458 |
| Pantai Lautan Sudut Ketiga | San Diego CA | 619-223-2700 |
| Harmony LLC | San Diego CA | 619-724-7210 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla CA | 858-459-5500 |
| Restoran Terra | San Diego CA | 619-293-7088 |
| Roti bakar | Coronado CA | 619-435-4323 |
| Bar & Restoran Ska | San Diego CA | 925-487-2025 |
| Makanan Laut Perdana Eddie V | San Diego CA | 619-615-0281 |
| Portside Pier (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Bar Air | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Paradise Point Resort Barefoot | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Kopi Komuniti - Fern St. | San Diego CA | 619-305-9525 |
| Goncang dan Muddle | Chula Vista CA | 619-816-5429 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| Brigantine Del Mar | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| Brigantine Coronado | Coronado CA | 619-435-4166 |
| Lofty Coffee Co-Carlsbad | Carlsbad CA | 415-218-1535 |
| Rovino The Foodery | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Makanan Dapur Woods | San Diego CA | 619-719-6924 |
| Ocean Beach Surf Lodge | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Balkoni Lebah | Del Mar CA | 858-880-8105 |
| Kelab Desa Bernardo Heights | San Diego CA | 858-487-4022 |
| Dapur Pantai Plum | Carlsbad CA | 760-688-8682 |
| Ketch Grill and Taps | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Kopi Komuniti | San Diego CA | |
| Restoran Steak Viejas Casino Grove | Alpine CA. | 800-295-3172 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Micro Rainbow Mix ™. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
