| Asal-usul Segar | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Micro Thai Basil berukuran sangat kecil, rata-rata tingginya 3-7 sentimeter, dan mempunyai 2-4 daun berbentuk obovate kecil yang menghubungkan ke batang yang kurus dan langsing. Daun hijau gelap licin dan lembut dengan urat tengah samar yang merangkumi panjang daun. Batangnya berwarna hijau pucat dengan tompok ungu dan renyah dan berair. Micro Thai Basil aromatik dan sedikit manis dengan rasa anise pedas dan pedas, licorice.
Musim / Ketersediaan
Micro Thai Basil disediakan sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Micro Thai Basil adalah ramuan muda yang muda dan kecil yang boleh dimakan dan dituai hanya 14-21 hari setelah disemai. Micro Thai Basil adalah komponen perasa yang sangat baik dalam membuat masakan gabungan dan paling sering digunakan sebagai hiasan untuk menambah rasa segar, rasa anise, tekstur lembut dan segar, serta warna yang meriah pada masakan.
Nilai Pemakanan
Micro Thai Basil mengandungi vitamin A, C, E, dan K, beta-karoten, kalsium, zat besi, kalium, magnesium, dan antioksidan.
Permohonan
Hijau Basil Mikro Thai sangat sesuai untuk aplikasi mentah kerana rasa manis anisnya, dan tekstur lembut dan lembut tidak tahan dengan persediaan panas yang tinggi. Mereka paling sering digunakan pada akhir proses memasak sebagai hiasan dan boleh ditaburkan pada sup mi, kentang goreng, makanan laut, dan kari. Mereka juga boleh digunakan di atas salad hijau campuran, pencuci mulut, diadun dalam pesto, atau dikumpulkan di atas koktel untuk hiasan aromatik. Basil Mikro Thai berpasangan dengan daging seperti daging babi, ayam, kalkun, daging sapi, dan ikan, kerang, tahu, lada belanda, terung, tomat, kacang hijau, bawang putih, bawang, kecap, saus ikan, anggur beras, minyak bijan, ketumbar, lada cabai, dan kacang tanah. Mereka akan menyimpan 5-7 hari apabila disimpan tanpa dicuci, di dalam bekas tertutup rapat, dan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Selasih Thailand adalah salah satu ramuan tertua di dunia dan digunakan secara meluas dalam masakan Asia Barat seperti hidangan sanbeiji Taiwan yang popular, atau ayam tiga cawan. Micro Thai Basil diciptakan untuk melengkapkan ramuan versi matang dan dapat digunakan sebagai cara cepat untuk memperkenalkan rasa manis manis ke dalam piring tanpa penyediaan yang luas. Ia boleh digunakan sebagai bumbu dan juga membolehkan para koki bereksperimen dan membuat hidangan gabungan Asia baru untuk meningkatkan pengalaman makan.
Geografi / Sejarah
Micro Thai Basil diciptakan pada pertengahan 1990-an dan awal 2000-an di California ketika trend hijau mikro dan mungil melonjak populariti sebagai hiasan moden yang baru dengan perisa yang kuat. Hari ini Micro Thai Basil boleh didapati di katalog benih dalam talian terpilih dan melalui pengedar terpilih seperti Speciality Produce dan terdapat di Amerika Syarikat, Eropah, dan Asia.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Viewpoint Brewing Co. | Del Mar CA | 858-205-9835 |
| Hotel Republik San Diego | San Diego CA | 951-756-9357 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Micro Thai Basil. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Betapa Manisnya Makan | Baji Salad Tembikai dengan Keju Biru |
