Micro Upland Cress

Micro Upland Cress





Penanam
Asal-usul Segar Laman utama

Penerangan / Rasa


Micro Cress Upland adalah hijau kecil yang halus, rata-rata berdiameter 1 hingga 2 sentimeter, dan terdiri dari daun berbentuk bujur hingga berbentuk hati yang melekat pada batang langsing. Daun hijau terang licin, lebar, dan rata dengan tepi melengkung yang seragam. Daunnya juga disambungkan ke batang hijau yang kuat tetapi fleksibel, menyumbang kepada konsistensi hijau segar, lezat, dan lembut. Micro Cress Upland memiliki rasa tajam, pucat, dan pedas langsung, mirip dengan nota pedas yang terdapat di lobak, diikuti dengan rasa segar, sayur-sayuran.

Musim / Ketersediaan


Micro Cress Upland tersedia sepanjang tahun.

Fakta Semasa


Micro Cress Upland terdiri daripada anak benih muda yang dapat dimakan yang merupakan sebahagian daripada barisan mikro hijau khas yang ditanam oleh Fresh Origins Farm di San Diego, California. Hijau yang halus dan segar adalah versi tinggi dari ramuan dedaun dewasa yang popular, yang tergolong dalam keluarga Brassicaceae atau mustard. Mikro Cress Upland mirip rasa dengan Mikro Cress Air, tetapi Micro Cress Upland mengandungi rasa yang lebih kuat dan pedas. Micro Cress Upland ditanam oleh Fresh Origins Farm dan diciptakan dalam bentuk microgreen untuk memberi para tukang masak dengan hiasan yang unik dan boleh dimakan yang mengandungi rasa piquant. Sayuran biasanya dituai 1 hingga 2 minggu setelah disemai dan digunakan sebagai aksen dalam hidangan sedap, terutama makanan laut. Micro Cress Upland dapat ditaburkan di persiapan untuk kesan visual yang besar, atau daun individu dapat ditempatkan secara strategis di atas piring untuk membangkitkan sifat seni yang lebih halus.

Nilai Pemakanan


Micro Cress Upland adalah sumber vitamin A dan C yang sangat baik, antioksidan yang mengurangkan keradangan, melindungi tubuh daripada penyerang persekitaran, dan meningkatkan sistem imun. Hijau juga mengandungi kalsium untuk menguatkan tulang dan gigi dan memberikan jumlah vitamin K, kalium, folat, zat besi, dan vitamin E. dalam jumlah yang lebih kecil. Penting untuk diperhatikan bahawa vitamin dan mineral terdapat terutamanya di dalam daun dan bukan di batang microgreens. Keadaan yang tumbuh juga memberi kesan yang besar terhadap kandungan nutrien, dan Fresh Origins menanam mikro hijau dalam suasana semula jadi, iklim yang ideal untuk hijau yang sihat dan optimum.

Permohonan


Micro Cress Upland sangat sesuai digunakan sebagai hiasan yang boleh dimakan untuk persiapan yang enak, dan hijau yang lembut dan segar dipamerkan ketika dimakan segar, ditambah pada akhir aplikasi untuk mengelakkan layu. Mikro hijau boleh dimasukkan ke dalam salad, digunakan sebagai roti panggang alpukat, atau dicampurkan ke dalam saus, penyebaran, dan mentega ramuan. Micro Cress Upland juga dapat dilapisi menjadi sandwic untuk gigitan tajam, ditaburkan di atas sayuran panggang, digunakan sebagai topping atas taco, atau dicampurkan ke dalam piring telur seperti salad telur, omelet, dan quiches. Nota Micro Cress Upland yang pedas dan pedas melengkapkan pelbagai jenis hidangan dalam masakan Asia, dan daunnya digabungkan dengan baik dengan sayur-sayuran lain seperti mustard dan mizuna. Micro Cress Upland juga dapat diapungkan di atas sup, disajikan di atas daging panggang, atau digunakan sebagai hiasan untuk makanan laut. Micro Cress Upland berpasangan dengan daging seperti daging babi, kalkun, unggas, sosis, ham, dan ikan, mayonis, krim keju, yogurt Yunani, epal, pir, alpukat, jamur, lobak, dan timun. Micro Cress Upland biasanya menyimpan 5 hingga 7 hari di dalam peti sejuk di dalam bekas tertutup rapat.

Maklumat Etnik / Budaya


Micro Cress Upland adalah versi muda dari cress upland, hijau yang sangat digemari dan banyak digunakan di Selatan Amerika Syarikat. Sepanjang sejarah, ramuan yang menyengat adalah salah satu sayuran yang dapat dimakan pertama kali muncul melalui salji di Pegunungan Appalachian, memberi keluarga penangguhan segar dari makanan musim sejuk yang kering, kalengan, dan diawetkan. Pada zaman moden ini, cress upland ditanam secara komersial, tetapi sayur-sayuran masih terdapat liar di banyak kebun rumah di Selatan, dengan beberapa tukang kebun berkomentar bahawa tanaman itu tumbuh sekuat dan efisien seperti rumpai. Cress Upland dikenal sebagai sayuran hijau, atau hanya creasies, di Amerika Selatan dan digunakan dalam aplikasi segar dan dimasak. Sayuran hijau dapat digunakan pada setiap tahap kematangan, disukai untuk rasa pedas mereka, dan Micro Cress Upland memberikan nota pedas dalam piring dalam ukuran yang ringkas dan estetik. Micro Cress Upland digunakan oleh koki Selatan sebagai hidangan hijau moden dan segar, dan mikro hijau digunakan untuk menambahkan tekstur, rasa, dan warna pada hidangan masakan.

Geografi / Sejarah


Micro Cress Upland dikembangkan di Fresh Origins Farm di San Diego, California, pengeluar mikro hijau yang terkemuka di Amerika sejak pertengahan 1990-an. Fresh Origins telah menggunakan iklim California Selatan yang ringan sepanjang tahun untuk menghasilkan mikro hijau yang kuat, sihat, dan beraroma selama lebih dari dua puluh tahun, dan ladang bekerjasama dengan koki untuk membuat varieti inovatif dengan perasa yang unik. Fresh Origins juga mempunyai program keselamatan makanan peringkat ketiga yang diaudit peringkat tertinggi dan merupakan anggota yang disahkan dalam Perjanjian Pemasaran California Leafy Greens, yang mengikuti amalan keselamatan makanan berasaskan sains untuk meningkatkan ketelusan dan kejujuran dalam pengeluaran. Hari ini Micro Cress Upland dapat dijumpai melalui rakan pengedar terpilih Fresh Origins di seluruh Amerika Syarikat, termasuk Special Produce, dan juga dijumpai melalui rakan kongsi di Kanada.



Jawatan Popular