Mempunyai Ladang Apple |
Penerangan / Rasa
Newtown Pippins berbentuk sederhana dan berubah-ubah, cenderung ke arah rata atau bujur dengan tulang rusuk. Mereka mempunyai kulit hijau atau kuning, kadang-kadang dengan pemerah pipi merah jambu dan lenticel. Daging yang padat dan berair berwarna kuning hingga putih kehijauan. Rasanya sangat enak, seimbang antara manis dan berasid, manis dan menyegarkan dengan nota nanas. Rasanya paling sedap setelah epal disimpan sekurang-kurangnya sebulan, daripada dipetik terus dari pokok.
Musim / Ketersediaan
Epal Newtown Pippins boleh didapati pada pertengahan musim gugur hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Epal Newtown Pippin adalah sejenis antik Malus domestica yang terkenal pada akhir musim dari zaman penjajahan Amerika. Terdapat perdebatan mengenai apakah dua jenis Newtown Pippins berbeza - hijau dan kuning. Ada yang berpendapat sebenarnya ada dua, sementara yang lain percaya bahawa hanya ada satu varietas yang berwarna hijau tetapi boleh berwarna kuning di beberapa tempat. Ia juga kadang-kadang dipanggil Albemarle Pippin. Keturunan tidak diketahui, walaupun Newtown Pippins adalah induk dari beberapa jenis epal itu sendiri, termasuk Ginger Gold, Virginia Gold, dan Lamb Abbey Pearmain.
Nilai Pemakanan
Satu epal sederhana mempunyai kurang dari 100 kalori, dan tidak ada natrium, lemak, atau kolesterol. Epal mengandungi banyak nutrien bermanfaat. 4 gram serat makanan dalam epal membantu pencernaan, dan mewakili 17% daripada nilai pengambilan harian yang disyorkan. Epal juga mengandungi Vitamin C dan antioksidan lain, dan sejumlah kecil Vitamin B dan boron.
Permohonan
Ini adalah epal serbaguna, baik untuk makan segar, memasak, menjus, mengeringkan, dan membuat sari keras. Mereka dimasak menjadi halia yang enak, dan sangat baik dalam pai, saus epal, dan dijadikan jeli atau jem. Rasa yang unik berpasangan dengan rempah-rempah epal tradisional seperti kayu manis dan pala, dan madu bunga ringan. Varieti ini dapat disimpan selama tiga bulan atau lebih dalam keadaan sejuk dan kering seperti peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Populariti Newtown Pippins semakin berkurang dari masa ke masa, walaupun dulunya merupakan apel yang sangat dihargai di AS dan Inggeris. Ia sangat popular di Victoria Victoria, di mana pelanggan dan ahli pomologi menyukai rasanya yang unik dan kaya. Sejak itu, populariti komersial telah menurun, walaupun beberapa masih mencarinya sebagai varietas antik, dan masih ditanam terutama untuk pemprosesan.
Geografi / Sejarah
Newtown Pippins pertama kali ditanam di ladang Greshom Moore di Newtown, Long Island dari benih yang dibawa dari England, mungkin pada awal tahun 1666. Mereka kemudian ditanam oleh George Washington dan Thomas Jefferson di ladang mereka. Epal Newtown Pippin adalah salah satu epal pertama yang ditanam di AS, dan salah satu epal pertama eksport dari Amerika Syarikat ke England sekitar tahun 1759, di mana ia sangat popular pada abad ke-18 dan ke-19. Ia ditanam secara komersial di New York, Virginia, Oregon, dan Washington pada tahun 1800-an. Newtown Pippins tumbuh paling baik di iklim yang lebih panas, dan sangat sesuai untuk negeri seperti Virginia, North Carolina, dan Georgia.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Newtown Pippin Apples menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
Pasar Petani Seattle Barat Ladang Lembah Tonnemaker 16211 Tempat ke-140 NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 136 hari yang lalu, 10/25/20 Komen Sharer: Cintai epal ini kerana ia mempunyai sedikit nanas manis. Pasar Tani Santa Monica Lihat Canyon Apple Orchards NearSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 189 hari yang lalu, 9/02/20 |