| Taman pusaka | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Epal Perisik Utara adalah epal bersaiz sederhana dengan kulit merah muda atau merah kemerahan dengan garis-garis kuning dan hijau pucat. Daging Perisik Utara mempunyai daging segar yang sangat lembut daripada jenis epal lain dan mempunyai warna berkrim kuning pucat. Epal Perisik Utara menawarkan rasa yang sangat sedap, tetapi mempunyai kesegaran yang berkualiti tinggi. Epal Perisik Utara juga menawarkan buah pir manis.
Musim / Ketersediaan
Epal Perisik Utara boleh didapati mulai musim gugur awal.
Fakta Semasa
Perisik Utara adalah varietas yang kuat secara semula jadi yang akan menghasilkan pokok yang agak besar, namun walaupun merupakan penanam yang tahan lasak, ia memerlukan masa yang lebih lama daripada kebanyakan varieti epal untuk menghasilkannya. Dikenal dengan ketahanan musim sejuknya, epal Perisik Utara dapat disimpan hingga tiga bulan di tempat kering yang sejuk sehingga awal musim bunga.
Geografi / Sejarah
Pokok epal Perisik Utara pertama kali ditanam pada awal tahun 1800-an oleh Herman Chaplin di kebun East Bloomfield, New York menggunakan biji dari Salisbury, Connecticut. Walaupun pokok ini tidak dapat bertahan lama untuk berbuah, tumbuh-tumbuhan yang diambil dari pokok asalnya dan ditanam semula oleh Roswell Humphrey akan menghasilkan buah epal Perisik Utara yang pertama. Pada tahun 1852, American Pomological Society menyenaraikan Perisik Utara sebagai pelbagai janji baru dan pelbagai yang patut ditanam. Popularitinya segera tersebar di seluruh New York dan juga ke kawasan penanaman epal timur laut. Hari ini epal Perisik Utara ditanam terutamanya di timur laut Amerika Syarikat dan juga di beberapa kebun khas di pantai barat.
