| Asal-usul Segar | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Petite® Amaranth Carnival Mix ™ berukuran kecil dan mempunyai daun berbentuk lonjong yang meruncing ke titik di hujung bukan batang dengan tepi bergerigi atau bergelombang. Daun yang nipis dan halus itu halus dengan warna bervariasi hijau gelap, kuning, oren, marun, dan merah jambu, dan dilekatkan pada batang langsing dan fleksibel. Terdapat juga vena pusat yang menonjol yang ringan bercabang menjadi urat yang lebih kecil di seluruh permukaan daun. Petite® Amaranth Carnival Mix ™ segar dan lembut dengan rasa hijau segar dan rasa jagung ringan.
Musim / Ketersediaan
Petite® Amaranth Carnival Mix ™ tersedia sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Petite® Amaranth Carnival Mix ™ adalah gabungan empat jenis amaranth berbeza yang mempunyai pelbagai warna berwarna kuning, merah jambu, oren, dan warna merah. Petite® Greens ini adalah bahagian dari barisan khas tanaman khas yang ditanam oleh Fresh Origins Farm di San Diego, California dan merupakan hijau tahan lama yang dicipta untuk mengekalkan bentuknya dalam hidangan mentah dan dimasak. Direka untuk menjadi sedikit lebih besar daripada microgreens, Petite® Amaranth Carnival Mix ™ dituai kira-kira 4-6 minggu setelah disemai dan biasanya digunakan oleh koki sebagai hiasan untuk campuran warna, rasa segar, dan tekstur lembut dan lembut.
Nilai Pemakanan
Petite® Amaranth Carnival Mix ™ mengandungi beberapa antioksidan, vitamin A dan C, kalsium, zat besi, dan tembaga.
Permohonan
Hijau Petite® Amaranth Carnival Mix ™ banyak digunakan mentah dan memiliki rasa ringan yang memungkinkan mereka digunakan dalam berbagai hidangan mentah dan dimasak. Sayuran berwarna-warni dapat digunakan sebagai hiasan untuk meningkatkan rasa dan daya tarikan visual hidangan dan dapat dilapisi di atas daging atau ikan yang dimasak, mangkuk gandum, pasta, dan hidangan sayur. Mereka juga boleh dicampurkan ke dalam salad dan cukup baik untuk menahan pembalut berasid atau dilapisi dengan ringan dalam minyak seperti minyak vanila. Sayur-sayuran juga boleh dimasukkan ke dalam hidangan sampingan pasta dan sayur-sayuran. Petite® Amaranth Carnival Mix ™ berpasangan dengan paprika, bawang, bawang putih, makanan laut, ayam, daging lembu, lentil, dan nasi. Hijau akan disimpan 7-10 hari apabila disimpan tanpa dicuci, di dalam bekas tertutup dan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Fresh Origins Farm menanam lebih dari 125 jenis Petite® Greens yang dipilih dengan teliti untuk sifat visual, kualiti, dan rasa yang unik. Untuk membuat sayur-sayuran yang beraroma ini, Fresh Origins Farm menggunakan teknik penanaman pakar dan iklim California Selatan yang cerah untuk menghasilkan tanaman yang sihat dengan rasa yang berani dan luar biasa. Hijau juga ditanam di rumah hijau yang memungkinkan cahaya matahari semula jadi dan peredaran udara berterusan, yang merupakan iklim yang ideal untuk pertumbuhan semula jadi, sihat dan panen sepanjang tahun. Hijau ini mempunyai rasa yang lebih kuat daripada microgreens dan merupakan inovasi yang agak baru yang popular dalam industri masakan. Digunakan sebagai alat untuk memperkuat rasa, warna, dan tekstur, Petite® Greens memberikan hiasan artistik kepada chef di Amerika Syarikat untuk membuat hidangan aneh untuk meningkatkan pengalaman bersantap. Berkongsi makanan adalah salah satu acara sosial yang paling popular, dan pengguna mencari pengalaman yang menarik untuk deria di luar rasa. Petite® Greens mengubah cara tukang masak menghias makanan dan membolehkan pengguna makan terlebih dahulu dengan mata mereka sebelum memakan hidangan itu sendiri.
Geografi / Sejarah
Petite® Amaranth Carnival Mix ™ diciptakan pada awal tahun 2000-an di Fresh Origins Farm di San Diego, California sebagai sebahagian daripada trend Petite® Greens yang sedang berkembang dalam industri masakan. Hari ini Petite® Amaranth Carnival Mix ™ boleh didapati melalui rakan pengedar terpilih Fresh Origins, seperti Speciality Produce, dan tersedia di seluruh Amerika Syarikat.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Petite Amaranth Carnival Mix ™. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Martha Stewart | Telur Salmon-Lobak Salai Asap |
