| Buzz Makanan: Sejarah Plum | Dengarkan |
| Makanan Makanan: Plum | Dengarkan |
Penanam
| Ladang Fitzgerald |
Penerangan / Rasa
Semua plum mempunyai tiga ciri umum: kulit nipis, lubang pusat tunggal dan daging lezat ketika masak. Warna berbeza bergantung pada pelbagai. Buah-buahan boleh berwarna ungu tua, bunga mawar, merah ruby, hijau dan emas. Bentuk plum umumnya bulat dengan alur tengah yang berlari menegak ke hujung batang buah. Rasa berbeza dari rasa manis hingga pedas dan subacid. Konsistensi daging boleh berbeza dari firma lembut hingga mempunyai kualiti lebur. Semua plum terus masak setelah dituai.
Musim / Ketersediaan
Plum disediakan semasa musim panas.
Fakta Semasa
Plum adalah buah batu dan anggota keluarga Rosaceae dan tergolong dalam genus, Prunus, bersama dengan pic, ceri, badam dan aprikot. Terdapat tiga spesies plum, Jepun (P. salicina) Eropah (P. domestica) dan Amerika (P. americana). Buah bervariasi dalam bentuk, ukuran, rasa, dan warna sesuai dengan kultivar. Subspesies merangkumi Damsons, Bullace, dan Greengage. Semua plum mempunyai peratusan gula yang sama dengan semula jadi, iaitu 10%. Namun pembiakan buah sejak abad ke-19 telah meningkatkan kandungan gula kultivar plum hingga melebihi 20%. Varieti plum penanda aras adalah Santa Rosa plum, plum Jepun yang dikembangkan di Amerika oleh Luther Burbank pada tahun 1906. Keturunan Plum yang paling hebat mungkin adalah pluot, hibrida plum-aprikot yang diciptakan untuk memenuhi permintaan langit-langit yang berkembang.
Nilai Pemakanan
Plum adalah sumber kalium, kalsium, fosfat, vitamin C dan vitamin kompleks B yang sangat penting untuk proses metabolisme dan kesihatan sistem saraf.
Permohonan
Plum adalah ramuan masakan serba boleh dengan kemungkinan penggunaan berusia berabad-abad. Mereka boleh digunakan untuk makan segar, diawetkan menggunakan pelbagai kaedah, termasuk pengawetan dan tentu saja, mereka boleh dikeringkan hingga dipangkas. Plum dapat digunakan sebagai ramuan salad, sebagai kompot untuk aplikasi gurih, digunakan sebagai bahan utama dalam pencuci mulut seperti kue, serpihan dan ais krim dan bahkan dapat menjadi pangkalan vinaigrette musim panas. Plum mempunyai pelbagai jenis masakan yang sedap dan manis. Pasangan seperti itu termasuk anise, arugula, basil, ceri, chiles, kayu manis, krim, kurma, buah ara, coklat, nektarine, pic, sitrus, daging babi, domba, keju tua dan segar, sayur selada, kacang almond, pistachio, kerang panggang, brendi, wain merah dan cuka berbadan ringan.
Maklumat Etnik / Budaya
Buah brendi telah lama menjadi cara untuk mengatasi sisa-sisa buah dan cacat. Slivovitz adalah brendi Eropah Timur yang disuling dari daging tumbuk dan buah-buahan. Ia paling kerap dibuat di Serbia, Kroasia, dan Republik Czech. Slivovitz adalah minuman yang biasa diminum semasa Paskah.
Geografi / Sejarah
Plum Jepun berasal dari China tetapi pertama kali dijinakkan di Jepun. Plum Eropah berkembang sebagai kacukan plum ceri dan blackthorn liar (plum liar Eropah dan Asia barat). Plum Amerika berasal dari Amerika Utara. Setiap spesies bertanggungjawab untuk hibridisasi ribuan subspesies dan varieti plum. Semua plum tumbuh di atas pohon seperti pokok renek berbunga yang berbunga pada musim bunga, menghasilkan buah pada musim panas dan menumpahkan dedaunan mereka pada bulan-bulan musim sejuk. Pokok boleh mencapai ketinggian hingga 10 meter bergantung pada ragamnya. Pokok plum ditanam dengan mencantumkan kayu tunas ke batang bawah. Pokok yang biasa dipilih untuk batang bawah adalah Cherry plum. Ia digunakan terutamanya untuk jenis Eropah. Varieti batang biasa yang lain termasuk St. Julien, Pixy dan yang paling serba boleh dan tahan lasak, Viking.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Plum. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Plum menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 209 hari yang lalu, 8/13/20 Komen Sharer: Emerald Plums kini dalam musim.  Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 223 hari yang lalu, 7/30/20 Komen Sharer: Plum Cantik berwarna merah dengan nota rempah manis yang hangat  Pasar Tani Santa Monica Andy Orchard BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 231 hari yang lalu, 7/22/20 Komen Sharer: Laroda Plums  Zhangir Khan 102, Almaty, Kazakhstan Kedai sayur yang selesa Zhangir Khan 102, Almaty, Kazakhstan California, Amerika Syarikat Lebih kurang 241 hari yang lalu, 7/12/20 Komen Sharer: Plum besar dan enak yang diimport dari Uzbekistan  Kalivis SA Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 244 hari yang lalu, 7/09/20 Komen Sharer: Plum 🇬🇷  Super Indo Cinere Depok BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia Kira-kira 437 hari yang lalu, 12/29/19 Komen Sharer: plum  Kalivis SA Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 512 hari yang lalu, 15/10/19 Komen Sharer: Plum 🇬🇷  LOTTE Bintaro XXI BerhampiranPondok Pucung, Banten, Indonesia Lebih kurang 522 hari yang lalu, 10/04/19 Komen Sharer: Plum di Lottemart Bintaro South Tangerang  Pasar pusat Athens Greece 🇬🇷 Athinagoras LTD Pasar tengah Athens Greece G-43 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 524 hari yang lalu, 10/03/19 Komen Sharer: Plum ditanam secara tempatan  Carrefour blok m BerhampiranPulo, Jakarta, Indonesia Kira-kira 529 hari yang lalu, 27/9/19 Komen Sharer: Plum di Carrefour Blok M Square Jakarta Selatan  Kalivis SA Pasar pusat Athens L-27 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Kira-kira 538 hari yang lalu, 19/19/19 Komen Sharer: Plum pada musim 🇬🇷  Bengkel Hydra Pasar raya Hydra Hydra Attica, Yunani Lebih kurang 547 hari yang lalu, 9/10/19 Komen Sharer: Plum pada pandangan! Pasar super di pulau Hydra - Greece  Sasoun menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 558 hari yang lalu, 8/30/19  Sasoun Menghasilkan BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 558 hari yang lalu, 8/30/19  Lalas S.A Pasar pusat Athens M 18-20 002104826243 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 568 hari yang lalu, 8/20/19 Komen Sharer: Plum 🇬🇷  Kalivis SA Pasar pusat Athens L27 002104810330 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 580 hari yang lalu, 8/08/19 Komen Sharer: Plum 🇬🇷  Sasoun Menghasilkan Sasoun Menghasilkan 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles CA 90029 1-323-928-2829 BerhampiranHollywood Barat, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 602 hari yang lalu, 7/17/19  Pasar Tani Santa Monica Keistimewaan 619-295-3172 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 602 hari yang lalu, 7/17/19 Komen Sharer: Dolly Plums! Dari Andy's Orchard!  Pasar pusat Athens Greece 🇬🇷 Lalas S.A Pasar pusat Athens M 18-20 002104826243 BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 603 hari yang lalu, 7/16/19 Komen Sharer: Plum 🇬🇷  Vivanda Vivanda BerhampiranSantiago de Surco, Cuzco, Peru Kira-kira 647 hari yang lalu, 6/02/19 Komen Sharer: Plum merah kecil!  Pasar Tani Santa Monica Jay & Linda Scott 39861 Jalan 68 Dinuba CA 93618 559-351-6203 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 651 hari yang lalu, 29/9/19 Komen Sharer: Flavorosa Plums dari Scott Farms!  Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Lebih kurang 685 hari yang lalu, 25/4/19 Komen Sharer: Plum dari Chile 🇨🇱  Central Markets & Fisheries Organisasi S.A. / Pasar Tani Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ BerhampiranAthens, Attiki, Yunani Kira-kira 694 hari yang lalu, 16/4/19 Komen Sharer: Plum  Super Gergasi BerhampiranAft Blk 182, Singapura Lebih kurang 708 hari yang lalu, 4/02/19  Pasar Tani Pancho Villa BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 713 hari yang lalu, 28/3/19 |
