| Kenter Canyon Farms Inc. | Laman utama |
Penerangan / Rasa
Polenta adalah produk tepung jagung yang biasa disiapkan di Itali Utara, di mana ia direbus untuk membuat bubur. Bergantung pada penggilingan tepung jagung, nisbah cecair ke polenta harus antara 4 hingga 1 hingga 5 hingga 1. Ia boleh dimakan segar yang disediakan sebagai konsistensi yang halus dan berkrim, atau ia boleh disejukkan dan kemudian dihiris dan digoreng, dipanggang atau dibakar.
Musim / Ketersediaan
Kenter Farm polenta boleh didapati sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Roan Mills Polenta berasal dari Kenter Canyon Farms di Sun Valley, CA. Ini adalah operasi keluarga yang diketuai oleh pasukan suami-isteri Andrea Crawford dan Robert Deadlow, yang nama pertamanya bergabung untuk mencipta Roan Mills. Crawford telah menanam sayur sejak awal tahun 80-an ketika dia mulai membekalkan sayur-sayuran dan sayur-sayuran untuk Alice Waters dan Wolfgang Puck. Mereka kini mengkhususkan diri dalam sayur salad dan gandum pusaka yang juga mereka giling dan bakar.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Donna John | San Diego CA | 540-532-7139 |
| Perikanan | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Nutmeg Bakery & Cafe 2 | Poway CA | 858-397-2922 |
