Penerangan / Rasa
Memasak menjadi delima yang sangat merah, sangat besar dan sangat manis, bulat cantik dengan bangga memakai tuf seperti mahkota. Kulit berkulit merangkumi sarang lebah dari biji-bijian yang segar, berwarna merah, pahit, boleh dimakan dan kenyal. Menawarkan pulpa berair yang berkilau, buah yang indah ini mempunyai rasa tajam yang manis. Secara semulajadi tumbuh di pokok anggur, buah nikmat ini tidak pernah mengecewakan.
Musim / Ketersediaan
Delima tersedia Oktober hingga Januari dengan musim puncak pada bulan Oktober dan November.
Fakta Semasa
Kini terdapat beberapa jenis buah delima yang mempunyai biji yang sangat lembut atau tidak ada. Salah satu contoh buah tanpa biji adalah kultivar Bedana di India.
Nilai Pemakanan
Sangat rendah lemak dan natrium, buah delima adalah sumber serat yang sangat baik, jika biji dimakan. Buah ini menawarkan sedikit kalium dan vitamin C.
Permohonan
Cukup potong separuh dan nikmati dengan sudu atau untuk persembahan yang lebih halus, pisahkan buah dari bubur timbunan membran dan biji ke dalam pinggan. Untuk menyediakannya, potong kulit dari atas ke bawah di beberapa tempat memecah buah. Biji boleh dimakan tetapi membuang selaput cahaya di dalam kulit. Hidangkan dengan apa sahaja. Gunakan sebagai hiasan untuk menggayakan pencuci mulut, salad, sup, sos daging dan unggas. Jus delima menjadikan minuman merangsang yang menyegarkan.
Maklumat Etnik / Budaya
Legenda mengatakan bahawa Persephone, anak perempuan Demeter, dewi buah, dibawa oleh Pluto, dewa neraka. Bersumpah untuk tidak makan ketika dalam kurungan, dia akhirnya memakan sebiji delima, menyemburkan semua biji kecuali enam yang ditelannya. Akhirnya menyerah kepada Demeter, Pluto dibenarkan menyimpan Persephone selama enam bulan setiap tahun kerana enam biji yang ditelan enam bulan ini kemudian menjadi musim sejuk. Syukurlah buah delima yang sekarang lembut tidak ada di kebun Pluto atau Persephone akan memakan banyak biji lagi dan kita akan hidup di musim sejuk yang kekal! Brrr.
Geografi / Sejarah
Kawasan asli delima romantis dan liar. Berkembang di seluruh Afghanistan hingga ke Himalaya, buahnya merangkul Parsi (Iran) dan bahagian selatan Kesatuan Soviet. Dihargai sejak zaman kuno, buah yang luar biasa ini ditanam di Mesir kuno dan Musa harus meyakinkan orang Israel bahawa mereka akan menunggu mereka di Tanah Perjanjian. Penjaga yang sangat baik untuk melakukan perjalanan laut, pelaut Sepanyol membawa buah dari wilayah Mediterranean ke Amerika. Sekarang diusahakan di Mexico dan beberapa bahagian di Amerika Selatan, di Amerika Syarikat, California adalah pengeluar buah ini. Walau bagaimanapun, ia masih paling popular di tempat asalnya.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Delima pada pokok anggur. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
