Maklumat dan Fakta Puteri Anggur - Sayur-Sayuran Dan Buah-Buahan

Penanam

Hasil Terunggul Ken

Penerangan / Rasa

Anggur puteri berukuran sederhana hingga besar dan berbentuk bulat hingga berbentuk silinder, tumbuh dalam kelompok besar yang longgar pada tanaman anggur. Kulitnya licin, berkilat, agak tebal, dan hijau muda. Dagingnya berwarna hijau pucat lut sinar dan dianggap tanpa biji, walaupun mungkin ada beberapa biji yang belum berkembang yang tidak dapat dikesan. Anggur puteri berair, renyah, dan rangup, dan mempunyai rasa manis-manis dengan sedikit rasa muscat.

Musim / Ketersediaan

Anggur puteri boleh didapati pada akhir musim panas hingga musim luruh.

Fakta Semasa

Anggur puteri, yang secara botani dikelaskan sebagai Vitis vinifera 'Princess,' adalah varietas kacukan dari California dan merupakan persilangan antara anggur meja merah dan varieti tanpa biji putih tanpa nama dari Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Varietas anggur yang besar dikembangkan sebagai bagian dari usaha untuk memperluas musim pasar untuk anggur meja California. Anggur puteri sering dilabel dan dijual sebagai anggur tanpa biji California oleh penjual makanan besar dan pada asalnya dilepaskan dengan nama Melissa, tetapi namanya ditukar menjadi Puteri setelah masalah hak cipta.

Nilai Pemakanan

Anggur puteri adalah sumber vitamin K dan kalium yang sangat baik, dan juga mengandungi sedikit kalsium dan vitamin C.

Permohonan

Anggur puteri sangat sesuai untuk penggunaan mentah dan boleh dimakan segar, di luar tangan, ditambah ke salad buah atau papan keju dan dikeringkan untuk kismis. Mereka boleh dibekukan dan digunakan sebagai ketulan ais untuk wain putih atau sangria atau dimurnikan dan digunakan dalam koktel, sorbet, dan granitas. Mereka juga dapat ditambahkan ke mangkuk smoothie, kanape, tusuk sate buah, dan salad hijau, atau cincang dan digunakan dalam makanan ringan, kompot, atau chutney. Anggur puteri berpasangan dengan ayam, ikan, brie, dan keju berbau yang lebih kuat, seperti gorgonzola. Mereka akan disimpan sehingga satu minggu apabila disimpan di dalam beg plastik berlubang di dalam peti sejuk.

Maklumat Etnik / Budaya

Industri anggur California telah wujud sejak pertengahan tahun 1800-an dan dikembangkan ketika para calon pelanggan datang ke California untuk mencari emas tetapi mendapati bahawa penanaman anggur boleh menjadi lebih menguntungkan. Hari ini tumpuan industri adalah terutamanya pada anggur meja dan anggur. California bertanggungjawab untuk lebih dari 99% anggur meja yang ditanam secara komersial di Amerika Syarikat, dan 40% daripada anggur meja tersebut dieksport ke negara-negara seperti China, Kanada, Mexico, Taiwan, dan Filipina. Anggur puteri diciptakan dari program pembiakan melalui Makmal Tanaman Hortikultur USDA / ARS dan dibiakkan untuk membantu memanjangkan musim anggur meja.

Geografi / Sejarah

Anggur puteri dikembangkan dan pertama kali tumbuh di Lembah San Joaquin yang subur di California. Mereka dibebaskan pada tahun 1999, setelah berjuang dengan set buah dan masalah lain semasa percubaan berkembang. Anggur puteri terutamanya ditanam di California di Amerika Syarikat. Di peringkat antarabangsa, USDA telah menyediakan varieti anggur untuk penanam berlesen dan boleh didapati di pasar khusus di Australia, Itali, Mexico, Portugal, dan Sepanyol.

Dikongsi Baru-baru Ini

Seseorang berkongsi Princess Grapes menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.