| Buzz Makanan: Sejarah Mangga | Dengarkan |
| Makanan Makanan: Mangga | Dengarkan |
Penerangan / Rasa
Mangga pelangi memanjang dan memanjang dengan sedikit lekukan pada salah satu hujung buah, panjang rata-rata 16-18 sentimeter. Kulitnya licin, nipis, dan berwarna dengan tompok-tompok hijau, kuning, dan merah yang memerah ketika matang. Dagingnya adalah mentega dan kuning keemasan dengan satu biji tengah, panjang, nipis dan rata. Mangga pelangi berair, sangat manis, dan mempunyai haruman tropika.
Musim / Ketersediaan
Mangga pelangi boleh didapati pada musim bunga hingga awal musim panas.
Fakta Semasa
Mangga pelangi, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Mangifera indica, adalah buah dari tanaman berbunga dan anggota keluarga Anacardiaceae bersama kacang mete dan sumac. Juga dikenali sebagai Mahachanok dan Maha Chinook, mangga pelangi adalah pelbagai hibrida yang dihasilkan dari Thai nang klang wan dan kultivar mangga matahari terbenam. Mangga pelangi diberi nama dari buku Raja Thailand Bhumipol, Mahajanaka, yang merupakan simbol kesinambungan, kesedaran, dan semangat negara. Mangga pelangi dihargai di Asia untuk rasa manis, daging berair, dan kekurangan pulpa berserat, dan mereka hanya dapat dijumpai pada musim sekali setahun.
Nilai Pemakanan
Mangga pelangi adalah sumber vitamin C, vitamin A, kalsium, fosforus, kalium, dan serat makanan yang sangat baik.
Permohonan
Mangga pelangi boleh dimakan mentah dan dalam aplikasi yang dimasak seperti menumis atau tumis. Mereka paling sering dimakan mentah sebagai makanan ringan, tetapi mereka juga boleh dihiris dan digunakan dalam salad buah, sebagai topping untuk ais krim, atau dalam pencuci mulut Thai yang popular, nasi melekat mangga dengan santan, beras, dan gula. Mangga pelangi juga boleh dikeringkan atau direbus dan ditekan ke dalam gulungan buah. Sebagai tambahan kepada persiapan mentah, mangga Rainbow digunakan dalam hidangan berasaskan kari, ayam, dan sayur-sayuran. Mangga pelangi berpasangan dengan pes kari, santan, kicap, paprika, bawang putih, bawang, kemangi, pudina, kunyit, dan kapur. Mangga pelangi akan bertahan hingga tiga hari apabila masak dan disimpan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Mangga adalah salah satu buah yang paling popular di Thailand dan untuk meraikan buahnya, terdapat banyak festival mangga di seluruh negara yang mempamerkan hasil tempatan pada musim ini. Mangga adalah simbol kemakmuran dan nasib baik, dan festival ini, seperti festival mangga di Chiang Mai, mempamerkan buah dengan menawarkan rasa segar, pencuci mulut manis, dan bahkan pertandingan ratu mangga.
Geografi / Sejarah
Mangga pelangi berasal dari Thailand dan pertama kali diperkenalkan ke pasar komersial pada tahun 1990 oleh petani Thailand, Uncle Dej Tiew Tong. Hari ini, mangga pelangi boleh didapati di pasaran tempatan di Thailand, Singapura, Asia Tenggara, India, Jepun, Eropah, dan Australia.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Mangga Pelangi. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Resepi Cukup Mudah | Kari Ayam Mangga | |
| Creme de la Crumb | Kacau Ayam Mangga | |
| Resepi Makan Timah | Kari Ayam Mangga Thai |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Rainbow Mangoes menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasaraya Meidi-Ya BerhampiranSingapura, Singapura Lebih kurang 604 hari yang lalu, 7/14/19 Komen Sharer: Mangga pelangi di Singapura diimport dari Thailand ..  Penyimpanan Sejuk Pasaraya Penyimpanan Sejuk 391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 BerhampiranSingapura, Singapura Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/12/19 Komen Sharer: Mangga pelangi yang sangat masak  Harga Adil NTUC BerhampiranAft Blk 182, Singapura Lebih kurang 712 hari yang lalu, 28/3/19 |
