Penerangan / Rasa
Rapiah rambutan berukuran kecil hingga sedang, rata-rata berdiameter 2-3 sentimeter, dan berbentuk bulat hingga ovate tumbuh dalam gugus longgar yang terdiri dari 10-20 buah. Kulit separa tebal, tegas, dan berkulit ditutupi pelindung lembut seperti rambut yang dikenali sebagai putaran yang memanjang ke setiap arah. Gelendong ini lebih pendek daripada varieti rambutan lain dan dijumpai dalam bentuk rapat, panjang yang berbeza-beza. Kulitnya juga berkisar warna dari hijau, kuning, hingga merah dan mungkin mempunyai kombinasi ketiga-tiganya bergantung pada kematangan. Di bawah kulit, daging atau aril berwarna putih tembus, kenyal, dan lembut dengan tekstur yang agak kering. Dagingnya mudah terlepas dari kulit, dan di tengah daging, terdapat biji panjang berwarna coklat muda hingga krim yang boleh dimakan ketika dimasak. Rapiah rambutan mempunyai sedikit wangian dan sedikit melekit dengan rasa yang sedikit berasid dan manis.
Musim / Ketersediaan
Rapiah rambutan tersedia sepanjang tahun di Asia Tenggara dengan musim puncak pada musim sejuk.
Fakta Semasa
Rapiah rambutan, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Nephelium lappaceum, adalah buah tropis kecil yang dijumpai tumbuh di pohon malar hijau yang tingginya hingga dua puluh lima meter dan tergolong dalam keluarga Sapindaceae atau soapberry. Berasal dari Asia Tenggara, Rapiah rambutan sangat disukai kerana rasa manisnya dan dianggap sebagai salah satu varieti pemakanan segar yang paling popular di Malaysia dan Indonesia. Rapiah rambutan tumbuh liar di dataran rendah tropika dan dataran tinggi dan juga ditanam secara komersial di kebun, ladang, dan kebun belakang. Dikehendaki kerana duri pendek seperti rambut dan kemampuannya ditanam dalam bekas, Rapiah rambutan biasanya dijual segar atau kalengan untuk penggunaan yang lama.
Nilai Pemakanan
Rapiah rambutan mengandung beberapa niasin, mangan, vitamin C, magnesium, zat besi, kalsium, dan folat.
Permohonan
Rapiah rambutan sangat sesuai untuk dimakan segar dan mudah dikupas dengan tangan atau dihiris terbuka untuk mendedahkan daging. Buah ini biasanya dimakan sebagai makanan ringan atau dicampur dengan buah-buahan lain sebagai salad buah tropika. Buahnya juga dapat diadun menjadi koktail, dimasukkan ke dalam minuman buah, atau dimasukkan ke dalam kari untuk menambah rasa manis. Sebagai tambahan kepada penyediaan segar, Rapiah rambutan dapat direbus atau di dalam tin dan diawetkan dengan sirap sederhana untuk membuat makanan manis dan digunakan untuk pencuci mulut. Rapiah rambutan dipasangkan dengan baik dengan bawang, cabai Thailand, limau, akar lengkuas, kunyit, ketumbar, pudina, nasi, mi, buah-buahan seperti nanas, kelapa, anggur, epal, pir, dan jeruk, jahe, dan madu. Buah akan bertahan hingga enam hari apabila disimpan di dalam beg plastik di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Setelah ditanam untuk penggunaan tempatan, rambutan adalah barang popular yang dijual di pasar dan tempat tepi jalan di Malaysia dan Indonesia. Tekstur unik dan warna cerah buah kelihatan menarik, menarik bagi mata, dan ramai penduduk tempatan menikmati membeli buah dari tempat tepi jalan ini dalam perjalanan pulang dari tempat kerja sebagai makanan ringan. Rambutan juga menyaksikan peningkatan populariti di pasaran global ketika permintaan untuk buah-buahan yang berkhasiat dan media sosial meningkat. Dengan rambutan yang diinginkan di negara-negara yang tidak dapat menghasilkannya sendiri seperti Amerika Syarikat, wilayah di Asia Tenggara memfokuskan pada penanaman untuk menjadikan eksport rambutan sebagai tanaman ekonomi terpenting keempat. Selain eksport segar, rambutan juga digunakan sebagai perasa untuk gula-gula, barang kalengan, dan makanan ringan.
Geografi / Sejarah
Rambutan dipercayai berasal dari Kepulauan Melayu, tetapi asal usulnya tidak diketahui kerana buahnya telah diusahakan sejak zaman kuno. Buah itu kemudian disebarkan ke negara-negara jiran melalui pertukaran benih di mana banyak varieti dikembangkan. Rapiah rambutan secara khusus telah dikabarkan berasal dari wilayah Pasar Minggu, yang merupakan kecamatan Jakarta, Indonesia. Kini buah ini banyak dijumpai di Asia Tenggara di pasar tempatan, tetapi ia juga merupakan salah satu daripada lima varietas yang ditanam secara komersial untuk eksport dan boleh didapati di kedai runcit khas di Asia, Afrika, Amerika Tengah, dan Amerika Utara.
Idea Resipi
Resepi yang merangkumi Rapiah Rambutan. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Costa Rica Dot Com | Kari Merah dengan Rambutan | |
| Costa Rica Dot Com | Salad Buah Musim Panas |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Rapiah Rambutan menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 inago gro BerhampiranBogor, Jawa Barat, Indonesia Kira-kira 53 hari yang lalu, 1/15/21 Komen Sharer: rambutan rapiah  inago gro BerhampiranBogor, Jawa Barat, Indonesia Kira-kira 53 hari yang lalu, 1/15/21 Komen Sharer: rambutan rapiah  Pasar Kebayoran Lama BerhampiranDjakarta, Wilayah Ibu Kota Jakarta, Indonesia Lebih kurang 70 hari yang lalu, 12/29/20 Komen Sharer: rambutan rapiah  Pasar Anyar BerhampiranBogor, Jawa Barat, Indonesia Lebih kurang 358 hari yang lalu, 3/16/20 Komen Sharer: rambutan rapiah di pasar anyar bogor  Buah Segar Wolter Mongon di Jakarta Selatan BerhampiranJakarta, Wilayah Ibu Kota Jakarta, Indonesia Lebih kurang 423 hari yang lalu, 1/11/20 Komen Sharer: rambutan rapiah di total buah jakarta selatan  Pasar Pondok Labu BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia Lebih kurang 447 hari yang lalu, 12/18/19 Komen Sharer: rambutan rapiah di pasar pondok labu jakarta selatan  pasar pondok labu, jakarta selatan BerhampiranCiputat, Banten, Indonesia Lebih kurang 447 hari yang lalu, 12/18/19 Komen Sharer: rambutan rapiah |
