Penerangan / Rasa
Rau Ram adalah tumbuhan herba separa akuatik dengan batang tegak panjang yang tumbuh daun lembut seperti pisau. Daun hijau mempunyai kemasan satin yang halus dan kadang-kadang menunjukkan tanda bulan sabit marun di pangkal. Batang bulat disambungkan pada setiap daun di bahagian berkayu kasar. Rasa Rau Ram sangat mirip dengan ketumbar dengan nota sitrus dan rempah kasturi.
Musim / Ketersediaan
Di iklim subtropis, Rau Ram dapat bersumber sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Rau Ram secara botani diklasifikasikan sebagai Persicaria odorata dan biasanya disebut sebagai tanaman Laksa, Daun Kesum, ketumbar Vietnam atau pudina Vietnam, walaupun bukan anggota keluarga pudina. Rau Ram sebenarnya adalah ahli keluarga Polygonaceae, atau soba. Ini berkaitan erat dengan knotweed, yang klasifikasinya merujuk pada bentuk batangnya, yang terdiri dari banyak sendi yang dihubungkan oleh simpul yang sedikit bengkok. Poli yang bermaksud 'banyak' dan gony yang diterjemahkan dalam bahasa Yunani bermaksud 'lutut', anggukan pada segmen bersendi yang melapisi batang tanaman.
Nilai Pemakanan
Rau Ram mengandungi sifat anti-radang semula jadi dan boleh digunakan untuk merawat gangguan pencernaan dan sakit perut.
Permohonan
Rau Ram boleh digunakan dengan cara yang sama seperti ketumbar kerana mempunyai tekstur, aromatik dan rasa yang serupa. Ia paling baik digunakan segar, dan jarang dikeringkan atau dimasak untuk jangka masa yang panjang, kerana aroma dan rasanya berkurang dengan panas. Mungkin dibungkus dengan lumpia segar atau ditambahkan ke pho, sup laksa, kari dan tumis sebagai hiasan herba. Rasa percuma termasuk, tomato, santan, sitrus, halia, pudina, serai, lada cabai, yogurt, kacang tanah, bijan, ayam, itik, domba dan ikan putih.
Maklumat Etnik / Budaya
Rau Ram adalah makanan yang biasa dijumpai untuk makanan jalanan Asia Tenggara yang unik yang dikenali sebagai balut. Janin itik sebahagiannya direbus di dalam kulit telur dan disajikan dengan garam limau dan herba. Walaupun ada yang merasa mundur, balut adalah makanan ringan yang biasa disajikan bersama bir di Filipina, Laos, Vietnam, Kemboja dan Thailand.
Geografi / Sejarah
Rau Ram adalah tanaman abadi yang berasal dari semenanjung Asia Tenggara. Rau Ram tumbuh paling baik di kawasan tropika atau subtropika, dalam keadaan panas dan lembap. Ia dapat dijumpai tumbuh liar dan ditanam di seluruh Vietnam. Ini adalah tanaman yang sangat cepat tumbuh dan tumbuh subur di kolam dan taman air di mana air berdiri banyak.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Dija Mara | Oceanside CA | 760-231-5376 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Rau Ram. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Rau Ram menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
apa itu cara jeruk
 Matahari terbenam yang super Matahari Terbenam Super 2425 Irving Street San Francisco CA 94122 415-682-3738 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Hiep-Thanh Market Hiep-Thanh Market 724 Larkin Street San Francisco CA 94109 415-474-1377 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19  99 Ladang 99 Ranch Market - McKinley St 430 McKinley St Corona CA 92879 951-898-8899 BerhampiranMahkota, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 619 hari yang lalu, 30/6/19 |
