| Buzz Makanan: Sejarah Pir | Dengarkan |
| Makanan Makanan: Pir | Dengarkan |
Penerangan / Rasa
Pir Kaktus Merah berukuran kecil hingga sederhana, rata-rata panjang 5-10 sentimeter, dan bentuknya memanjang sama dengan alpukat. Buah-buahan terbentuk dari bunga kuning, merah jambu, merah, atau ungu yang tumbuh di nopales atau kaktus, dan kulit buah yang tebal berwarna hijau muda ketika belum matang dan berubah menjadi merah kemerahan ketika matang. Pir Kaktus Merah juga ditutupi dengan benjolan kasar dan tulang belakang yang dikenali sebagai glokid. Duri tajam ini kecil, seperti rambut, dan sukar dilihat dan terdapat di areoles atau bintik-bintik coklat pada kulit. Di dalam buah, daging magenta yang bersemangat lembap dengan banyak biji coklat-hitam yang sukar dimakan. Benih terlalu sukar untuk dikunyah sepenuhnya dan boleh ditelan utuh atau dibuang sepenuhnya. Apabila masak, pir Kaktus Merah berair dan beraroma memberikan rasa yang sangat manis yang mengingatkan pada tembikai.
Musim / Ketersediaan
Pir Kaktus Merah boleh didapati pada musim gugur awal hingga musim bunga.
Fakta Semasa
Pir Kaktus Merah, yang secara botani diklasifikasikan sebagai bahagian dari genus Opuntia, adalah buah-buahan tahunan yang dapat dimakan yang tumbuh di pinggir alas kaktus yang rata dan merupakan anggota keluarga Cactaceae. Juga dikenali sebagai Cactus apple, Prickly pear, Barbary, Tuna fruit, and Indian Fig, terdapat banyak jenis pir kaktus yang boleh terdiri dari warna kuning, merah, oren, hingga hijau. Walaupun namanya, pir Kaktus Merah bukan anggota keluarga pir dan diberi nama ini merujuk kepada persamaan bentuknya. Pir Kaktus Merah tumbuh liar di seluruh Mexico dan Amerika Tengah dan biasanya ditanam di kebun rumah hingga kebun besar. Mereka digemari kerana dagingnya yang manis dan dapat dimasukkan ke dalam berbagai jenis aplikasi kuliner mentah dan dimasak.
Nilai Pemakanan
Pir Kaktus Merah adalah sumber vitamin c, magnesium, dan serat makanan yang sangat baik. Mereka juga mengandungi kalsium, kalium, zink, dan zat besi.
Permohonan
Sebilangan besar pir Kaktus Merah yang dijual secara komersial telah dicabut secara mekanis tetapi beberapa duri seperti rambut mungkin tetap ada, jadi berhati-hati mesti diambil semasa mengendalikan buah. Pir Kaktus Merah mesti dikupas sebelum dihidangkan. Buah dapat dipegang dengan penjepit, dan duri dapat dibakar atau digosok, dan kemudian buah dapat dihiris terbuka, dan kulitnya dikupas dengan lembut. Daging Kaktus Merah boleh dihiris dan disajikan di atas yogurt, salad, dalam salsas, bijirin, keropok, dan krim keju. Dagingnya juga biasanya ditekan melalui ayakan mesh halus untuk membuat puri yang dapat digunakan untuk membuat smoothie, saus, dressing, marmalade, dan selai. Buah tulen boleh dibekukan untuk digunakan kemudian di pai, kue, sorbet, dan minuman sejuk. Buah Kaktus Merah berpasangan dengan lemon, kapur, salmon, ayam barbeque, daging babi panggang, feta, ketumbar, dill, dan timun. Ia akan disimpan 1-2 minggu apabila disimpan di dalam peti sejuk.
Maklumat Etnik / Budaya
Di Mexico, pir Kaktus Merah digunakan dengan bubur dan jus pad kaktus dalam perubatan tradisional untuk membantu mengurangkan gejala masalah pencernaan, kerengsaan, jangkitan saluran kencing, dan luka kulit. Hari ini makanan tambahan yang dibuat dari tumbuhan juga tersedia dalam bentuk kapsul sebagai ubat yang diperbaharui dan dipercayai dapat membantu mengurangkan gejala mual dan pencernaan.
Geografi / Sejarah
Berasal dari Mexico dan Amerika, kedua-dua pir dan kaktus pir berduri telah digunakan sejak zaman kuno dan akhirnya berjalan ke Eropah melalui penjelajah dan ekspedisi. Menyebarkan ke seluruh Mediterania, buah ini menjadi sangat popular di Sisilia di mana ia berkembang di kawasan kering dan iklim yang hangat. Buah ini juga tumbuh subur di iklim Australia, dan ada yang menganggap tanaman itu sebagai rumpai yang produktif. Penternakan komersial kaktus pir di Amerika Syarikat bermula pada awal tahun 1900-an oleh pendatang Sicilia di California dengan nama Marco Rancadore. Hari ini pir Kaktus Merah boleh didapati di pasar petani tempatan dan penjual makanan khas di Amerika Syarikat Barat Daya, Meksiko, Afrika Utara, Timur Tengah, Laut Tengah, Australia, Asia Selatan, dan wilayah terpilih di Pasifik Selatan
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Pir Kaktus Merah. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Red Cactus Pears menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
apa itu lada bonet scotch
 Andronico's Pasar Komuniti Andronico - Lighthouse Ave 900 Lighthouse Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com BerhampiranPacific Grove, California, Amerika Syarikat Kira-kira 378 hari yang lalu, 2/26/20  Musim panas Buah Gandum Musim Panas 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 BerhampiranPhoenix, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 415 hari yang lalu, 1/20/20 Komen Sharer: Terlajak.  Pasar Rakan Superstition Pasar Petani Superstition 7 N 114 Jalan Apache Persimpangan AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com BerhampiranGranite Reef Vista, Arizona, Amerika Syarikat Kira-kira 416 hari yang lalu, 1/19/20  Tempat Pasar Baiz Pasar Baiz - Jalan 20 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 BerhampiranPhoenix, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 428 hari yang lalu, 1/07/20  Pasar Baiz Pasar Baiz - 27th Ave 8030 N 27th Ave Phoenix AZ 85051 602-603-1049 BerhampiranGlendale, Arizona, Amerika Syarikat Lebih kurang 429 hari yang lalu, 1/06/20  Pasar Tani Dekalb Anda Pasar Tani Deklab 3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031 404-377-6400 https://www.dekalbfarmersmarket.com BerhampiranScottdale, Georgia, Amerika Syarikat Lebih kurang 565 hari yang lalu, 23/8/19 Komen Sharer: Cactus Pears di Dekalb Farmers Market Atlanta Georgia  Pasaraya & Taqueria Chavez Pasaraya Chavez 24601 Mission Blvd Hayward CA 94544 510-888-9876 www.chavezsuper.com BerhampiranCherryland, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 584 hari yang lalu, 8/04/19  Rincon Latino Rincon Latino 12851 San Pablo Ave Richmond CA 94805 510-236-1197 www.rinconlatino.com BerhampiranSaint Paul, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/02/19  Pasaraya Las Montanas # 3 Pasaraya Las Montanas 13901 San Pablo Ave San Pablo CA 94806 510-965-1507 www.lasmontanasnarkets.com BerhampiranSaint Paul, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/02/19  Pasar Keluarga saya Pasar Keluarga Saya 2565 Kilburn Ave Napa CA 94558 707-226-3954 www.mifamiliamarket.com BerhampiranNapa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/02/19  Pasar Lola Pasar Lola - Petaluma Hill Rd 1680 Petaluma Hill Road Santa Rosa CA 95404 707-571-7579 BerhampiranSanta Rosa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19  Pasar Lola # 1 Pasar & Restoran Lola 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407 707-577-8846 BerhampiranSanta Rosa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19  Cardenas Cardenas Markets - Bellam Blvd 330 Bellam Blvd San Rafael CA 94901 415-578-3971 BerhampiranSan Rafael, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19  Pasar Evergreen Pasar Evergreen 2539 Mission Street San Francisco CA 94110 415-641-4506 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Dataran Besar Dataran Besar 831 N Pacific Ave Glendale CA 91203 818-230-2188 BerhampiranGlendale, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19  Pasar Antarabangsa LA Barat Pasar Antarabangsa LA Barat / Pasar Arab 10817 Venice Blvd Lis Angeles CA 90034 310-918-6273 BerhampiranBandar Culver, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19  Pasaraya Vallarta Pasaraya Vallarta - Lincoln Ave 2394 Lincoln Ave. Anaheim CA 92801 714-300-0778 BerhampiranStanton, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19  Pasar Northgate Gonzalez Pasar Northgate - Lincoln Ave 2030 E. Lincoln Ave. Anaheim CA 92806 714-507-7640 BerhampiranAnaheim, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 22/6/19  Pasar Northgate Gonzalez Pasar Northgate - Jalan ke-4 409 E. 4th Street Santa Ana CA 92701 714-647-9310 BerhampiranSaint Ana, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 627 hari yang lalu, 21/6/19  Pasar Tani Sanwa Pasar Tani Sanwa 2621 E. Hillsborough Ave. Tampa FL 33610 813-234-8428 BerhampiranTampa, Amerika Syarikat Lebih kurang 635 hari yang lalu, 14/6/19  Pasar Borong Buah nombor 2 Pasar buah borong Avenue Arriola La Victoria BerhampiranKemenangan, Wilayah Lima, Peru Lebih kurang 646 hari yang lalu, 6/03/19 Komen Sharer: Kaktus Merah segar ..  Pasar Tani Pancho Villa BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 715 hari yang lalu, 26/3/19  Pasar Segar Dunia Atlas BerhampiranPoway, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 722 hari yang lalu, 19/19/19 Komen Sharer: Red Cactus Pears dilihat di Atlas World Fresh Market. |
