Tomato Pusaran Kilat Merah

Red Lightning Heirloom Tomatoes





Podcast
Buzz Makanan: Sejarah Tomato Dengarkan

Penanam
Ladang Loo Loo

Penerangan / Rasa


Tomat Red Lightning bulat sempurna, dengan kulit merah licin dan berkilat yang dililit dengan jalur kuning. Dinding berdaging menawarkan tekstur yang gemuk, sementara bahagian dalamnya menahan jus manis dan tajam. Tumbuhan tomat yang kuat dan tumbuh tumbuh setinggi kira-kira lima kaki, menghasilkan penuaian berterusan dari tomato dua atau tiga inci sepanjang musim.

Musim / Ketersediaan


Tomato Red Lightning boleh didapati pada musim panas dan musim gugur.

Fakta Semasa


Tomat Red Lightning adalah pelbagai Solanum lycopersicum yang mendapat namanya dari bahagian luarnya yang menarik dan berwarna-warni. Seperti semua tomato, ia adalah ahli keluarga Solanaceae, atau nighthade. Tomat Red Lightning dikategorikan sebagai tomato pusaka yang diciptakan: persilangan yang disengajakan antara pusaka dan tomato hibrid. Semasa membiakkan pusaka yang diciptakan, salib stabil pada beberapa generasi sehingga tomato menjadi pendebungaan terbuka, dan oleh itu pusaka baru dibuat. Manfaat utama dari varietas pusaka baru ini adalah ketahanan mereka yang kuat terhadap penyakit, yang sengaja dimasukkan ke dalam genetik mereka, walaupun banyak orang berpendapat bahawa jika pusaka 'diciptakan' oleh pendebungaan silang yang disengaja, itu bukanlah pusaka yang sebenarnya.

Permohonan


Tomato Red Lightning mempunyai rasa manis dan tajam, dan bagus untuk makan segar. Cubalah sendiri, atau gunakan untuk menambah warna pada salad. Tomato sangat sedap apabila dipadankan dengan rasa Itali seperti oregano, cuka balsamic, minyak zaitun, bawang putih, atau keju mozzarella segar. Mereka juga berpasangan dengan daging asap, telur, cendawan, bawang, dan alpukat, dan dapat digunakan dalam berbagai hidangan sarapan yang enak. Simpan tomato pada suhu bilik dari cahaya matahari langsung hingga matang sepenuhnya. Sejukkan hanya tomato yang sudah masak untuk melambatkan proses pembusukan.

Maklumat Etnik / Budaya


Burpee adalah Syarikat Benih Amerika yang telah membawa inovasi ke pasar benih sejak tahun 1881, memperkenalkan banyak variasi pusaka yang diperbaiki, seperti tomat Red Lightning, dengan memilih jenis pusaka unggul. Walau bagaimanapun, pengasas W. Atlee Burpee pada mulanya mengusahakan perniagaan pembiakan unggas, yang dari masa ke masa berkembang untuk merangkumi ternakan lain, dan akhirnya benih dan tanaman.

Geografi / Sejarah


Tomat Red Lightning adalah peningkatan pada varietas induknya, tomato Red Zebra, dan diciptakan oleh Burpee Seed Company. Red Lightning adalah kultivar yang lembut, jadi tunggu untuk menanam sehingga tanah anda hangat dan suhu malam jauh di atas beku.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Red Lightning Heirloom Tomato. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Taman untuk Rumah Tabbouleh dengan Heirloom Tomatoes dan Zucchini

Jawatan Popular