Penerangan / Rasa
Semak rosemary boleh tumbuh setinggi 1.5 meter dengan daun seperti jarum malar hijau. Bunga rosemary berwarna pucat hingga biru terang dan mempunyai bentuk tubular berongga dengan lima kelopak yang menyatu. Bibir atas mempunyai dua kelopak lobus dan bahagian bawah mempunyai tiga kelopak. Aroma dan rasa mereka lebih lembut daripada daunnya, dengan nota rosemary yang kuat dan kemasan yang manis. Mereka tidak mempunyai kualiti daun rosemary yang kadang-kadang kuat.
Musim / Ketersediaan
Bunga rosemary tersedia sepanjang tahun dengan hasil yang optimum pada musim bunga dan musim sejuk.
Fakta Semasa
Rosemary adalah semak berkayu herba dalam keluarga pudina. Mekarnya memiliki bentuk yang tidak teratur sama dengan yang lain dalam keluarga, termasuk kemangi, lavender, marjoram, thyme, horehound dan sage. Semua spesies ini mempunyai kadar minyak mudah naik di bunga dan daunnya yang memberikan aroma yang kuat. Minyak rosemary digunakan dalam produk kosmetik, aromaterapi perubatan dan juga untuk merawat kebotakan pramatang.
Nilai Pemakanan
Bunga rosemary mempunyai sifat antimikroba, antiseptik, anti-radang dan antioksidan. Ekstrak dari bunga rosemary dapat meningkatkan peredaran darah, membantu pencernaan, melegakan sakit kepala atau sakit sendi dan otot, dan merawat kelemumur dan keguguran rambut.
Permohonan
Gunakan bunga rosemary sebagai alternatif daun herba untuk rasa yang lebih lembut dan tekstur yang lebih halus. Bunga rosemary tidak tahan panas dan harus digunakan sebagai ramuan penamat dalam hidangan manis atau sedap. Rosemary Blossoms memuji domba dan daging babi (terutama ketika dipanggang), kacang putih, bawang putih, bawang, kentang, tomato, ikan bilis, minyak zaitun, lemon, epal, pir, quince, madu, lavender dan thyme.
Maklumat Etnik / Budaya
Orang Yunani kuno percaya bahawa bunga rosemary meningkatkan ingatan, dan sering memakainya di rambut mereka. Penyelidikan semasa mungkin mengesahkan tuntutan ini kerana kajian menunjukkan bahawa kesan santai minyak pati rosemary dapat meningkatkan konsentrasi.
Geografi / Sejarah
Rosemary berasal dari Mediterranean, terutamanya di sepanjang pesisir. Ia tumbuh subur di tanah berbatu atau berpasir dengan saliran yang baik dan tahan kekeringan. Ia memerlukan cahaya matahari yang sederhana dan tumbuh di iklim sederhana di seluruh dunia.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Bunga Rosemary. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Rosemary Blossoms menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tani Santa Monica Ladang Windrose Paso Robles, CA BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Kira-kira 378 hari yang lalu, 2/26/20 Komen Sharer: Bunga rosemary sedang berlaku! |
