Penerangan / Rasa
Melon Santa Claus menyerupai semangka berbentuk bola sepak kecil. Dagingnya berwarna hijau pucat hingga putih dan memiliki tekstur lezat dengan rasa yang sedikit manis. Warna cangkang kerasnya akan berbeza warna hijau dan kuning bergantung pada ragamnya. Lazimnya warna kuning tembikai yang lebih terang, lebih baik dan lebih manis. Kulit luarannya berkerut, ciri khas tembikai Santa Claus. Harumannya halus kerana kulitnya yang tebal. Tidak seperti banyak tembikai lain, ia tidak akan mengeluarkan aroma yang ketara ketika masak. Melon Santa Claus yang paling matang akan mempunyai hujung bunga lembut yang menghasilkan tekanan lembut dan kulitnya akan menjadi warna kuning yang cerah.
Musim / Ketersediaan
Musim melon Santa Claus adalah akhir musim bunga dan musim panas. Selama bulan-bulan musim sejuk, tembikai Santa Claus dihantar dari Amerika Selatan.
Fakta Semasa
Melon Santa Claus adalah jenis Casaba, yang secara botani diklasifikasikan sebagai Cucumis melo inodorus. Sebagai ahli keluarga Cucurbitaceae, ini adalah pelbagai tembikai musim sejuk bersama dengan honeydew, Crenshaw, Casaba dan Canary. Melon musim sejuk atau kumpulan inodorus memerlukan masa yang lebih lama di pokok anggur untuk matang sepenuhnya dan juga terkenal dengan kulit tebalnya, ciri-ciri yang membolehkan tembikai kumpulan ini disimpan hingga musim sejuk atau bulan Krismas. Juga dikenali sebagai Piel de Sapo dan melon Krismas, tembikai Santa Claus menerima namanya sebagai anggukan kepada ciri-ciri tembikai yang unik untuk kumpulan inodorus.
Permohonan
Melon Santa Claus boleh digunakan dalam pelbagai persiapan segar dan dalam kebanyakan resipi yang memerlukan tembikai. Dagingnya yang manis sesuai dengan persediaan pencuci mulut seperti salad buah, tart, sorbet dan sos. Konsistensinya pecah untuk menghasilkan puri yang sangat baik yang melengkapi gazpacho sejuk seperti sup, smoothie dan koktel. Rasa tembikai Santa Claus berpasangan dengan daging yang disembuhkan, keju berkrim, pudina, kemangi, ketumbar, jus sitrus dan zest, minyak zaitun buah dan tomato. Gunakan dalam salad segar atau pembuka selera. Penjaga yang sangat baik dari tembikai Santa Claus akan disimpan dalam keadaan sejuk, sehingga dua bulan.
Maklumat Etnik / Budaya
Dalam bahasa Sepanyol, Piel de Sapo diterjemahkan ke 'kulit kodok', nama yang mencerminkan warna dan tekstur kulit buah tembikai yang unik.
Geografi / Sejarah
Melon Santa Claus adalah jenis casaba, pelbagai tembikai yang berasal dari Turki. Ia ditanam di Amerika Selatan, Sepanyol, Brazil dan di Amerika di California dan Arizona. Pelbagai tembikai Santa Claus yang dikenali sebagai Piel de Sapo berasal dari Sepanyol dan rata-rata negara ini menghasilkan 30,000 hektar tembikai setiap tahun. Melon Santa Claus tumbuh subur di iklim yang hangat dan seperti banyak tembikai musim sejuk yang lain memerlukan masa lebih lama untuk mencapai kematangan daripada kebanyakan tembikai, memerlukan 110 hari fros percuma di pokok anggur.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Santa Claus Melon. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Sippity Sup | Salad Caprese Melon |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Santa Claus Melon menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Asia KP Pasar Asia KP 471-499 24th Street Oakland CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com BerhampiranEmeryville, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 584 hari yang lalu, 8/04/19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com BerhampiranBerkeley, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19  Pasar Monterey Pasar Monterey 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com BerhampiranBerkeley, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19 Komen Sharer: Ketatkan kulit dalam espanol  Pasar Makanan Ekonomi Pasaran Ekonomi 1100 Imola Ave Napa CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net BerhampiranNapa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/02/19  Raley Raley 217 Soscol Ave Napa CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com BerhampiranNapa, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 586 hari yang lalu, 8/02/19  Pasar Makanan Seluruh Pasar Makanan Seluruh - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 BerhampiranPetaluma, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19  Pasar Nugget BerhampiranTamalpais-Homestead Valley, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19  Pasar Makanan Seluruh Pasar Makanan Seluruh - De Long Ave 790 De Long Ave Novato CA 94945 415-878-0455 BerhampiranRookie, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 597 hari yang lalu, 22/7/19  Pasar Makanan Seluruh Pasar Makanan Seluruh - California St. 1765 California Street San Francisco CA 94109 415-674-0500 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19  kedai runcit Hayward wi Wisconsin, Amerika Syarikat Lebih kurang 619 hari yang lalu, 30/6/19 Komen Sharer: AS berkembang  Ladang Bristol Ladang Bristol - Yorba Linda Blvd 18421 Yorba Linda Blvd Yorba Linda CA 92886 657-363-6700 BerhampiranYorba Linda, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 620 hari yang lalu, 29/6/19  Bristol Farms Hollywood Barat Ladang Bristol - Hollywood Barat 9039 Beverly Blvd Hollywood Barat CA 90048 310-248-2804 BerhampiranBukit Beverly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 626 hari yang lalu, 23/6/19  Ralphs Ralph's - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd Hollywood Barat CA 90048 310-278-1351 BerhampiranBukit Beverly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 626 hari yang lalu, 23/6/19 Komen Sharer: Sangat keren  Jalan berjimat cermat BerhampiranVashon, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 652 hari yang lalu, 27/5/19 |
