| Hasilnya |
Penerangan / Rasa
Shanghai bok choy adalah bok choy yang muda, mungil dan lembut untuk dewasa. Bilah berdaun hijau kelly berbentuk sudu disokong oleh batang putih lutut dan lezat hingga tangkai hijau pucat yang bergabung di dasar yang sama di atas akar. Batangnya yang nipis lembut, renyah dan lezat dengan nota kubis dan kacang manis.
Fakta Semasa
Shanghai bok choy juga disebut sebagai baby bok choy. Ia adalah sejenis kubis Cina dari spesies Chinensis yang spesies lain disebut Pekinensis. Varieti Chinensis tidak membentuk kepala, tetapi mereka menanam pisau berdaun seperti saderi. Dua kultivar bok choy yang paling sering dituai pada peringkat bayi adalah Ching-Chiang dan Mei Qing Choi.
Restoran Pilihan
Restoran ketika ini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Masakan Thai yang berdaulat | San Diego CA | 619-887-2000 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, CA | 805-539-9719 |
| Tahona (Dapur) | San Diego CA | 619-573-0289 |
| Patisserie del mar | Del Mar CA | 858-925-7223 |
| Addison del mar | Del Mar CA | 858-350-7600 |
