Penerangan / Rasa
Tembikai Sharlyn mempunyai bentuk bujur dengan warna tan dan kuning-oren dan rata-rata beratnya antara 3 hingga 5 lbs. Secara menyerupai menyerupai buah melon yang memanjang, Sharlyn tidak memiliki rasa manis dari cantaloupes, tetapi keseimbangan rasa manis yang lebih terkawal. Daging orennya yang pucat lembut dekat pusat dan lebih tegas berhampiran kulit. Aromatiknya adalah bunga dan buah dengan nota tropis nanas. Rasa dan aromanya sering bertambah baik setelah penuaian, walaupun kandungan gula tetap sama. Buah tembikai Sharlyn mempunyai jangka hayat yang pendek dan harus dimakan dalam seminggu penuaian ketika masak.
Musim / Ketersediaan
Tembikai Sharlyn boleh didapati pada akhir musim bunga dan musim panas.
Fakta Semasa
Seorang ahli keluarga Cucurbitaceae, melon Sharlyn secara botani diklasifikasikan sebagai Cucumis melo dalam Kumpulan Reticulatus yang merangkumi muskmelon dan cantaloupe. Ini adalah variasi pusaka muskmelon yang kadang-kadang disebut sebagai tembikai Nanas, tembikai Israel atau Timur Tengah, tembikai Ananas dan di Perancis sebagai Ananas D'Amerique a Chair Verte. Dalam bahasa Itali dan Perancis perkataan 'ananas' diterjemahkan sebagai 'nanas', anggukan kepada rasa manis dan aroma tembikai yang mengingatkan pada buah tropis. Sebagai hasil jangka hayatnya yang pendek, melon Sharlyn tidak pernah mencapai kejayaan secara komersial, tetapi tetap menjadi harta karun bermusim yang dicari di pasar tani.
Nilai Pemakanan
Tembikai Sharlyn adalah sumber vitamin A, B6, C, K, niasin, folat, magnesium, mangan dan tembaga yang sangat baik. Tahap kalium dan kandungan lembapan mereka yang tinggi secara semula jadi juga menjadikan mereka makanan yang sangat baik untuk hari-hari musim panas yang panas ketika dehidrasi menimbulkan risiko.
Permohonan
Tembikai Sharlyn boleh diganti dengan tembikai Crenshaw, memperlihatkan rasa manis yang serupa dan tekstur yang cukup kukuh yang tahan terhadap masakan. Mereka dapat digunakan sebagai buah sarapan dan sebagai bahan salad atau digunakan sebagai ramuan dalam sup sejuk dan pencuci mulut. Lihat tembikai dalam kuali panas untuk karamel kandungan gula semula jadi mereka atau panggang pada lidi buah dengan nanas dan mangga. Pasangkan dengan timun, beri, lemon, yogurt, madu, vanila, chiles, keju susu domba dan daging yang masin. Untuk menyimpan, simpan tembikai pada suhu bilik dua hingga tiga hari. Sejukkan tembikai masak atau potong hingga tiga hari.
Geografi / Sejarah
Hasil pembiakan silang, tanaman induk Sharlyn keduanya terutama ditanam di selatan Perancis, Itali Utara dan Algeria pada awal abad kelima belas. Seperti banyak jenis tembikai musim panas, Sharlyn berkembang dalam iklim kering yang panas. Mereka siap dituai apabila buah-buahan 'tergelincir' atau terlepas sepenuhnya dari pokok anggur di hujung batangnya.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Sharlyn Melon. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Rawat Seminggu | Fig dan Melon Hamantaschen |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Sharlyn Melon menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Petani Brentwood Ladang keluarga Underwood BerhampiranSawtelle, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 584 hari yang lalu, 8/04/19  Barangan runcit Piedmont Syarikat runcit Piedmont 4038 Piedmont Ave Oakland CA 94611 510-653-8181 www.piedmontgrocery.com BerhampiranOakland, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com BerhampiranBerkeley, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19  Pasar Ikan Tokyo Pasar Ikan Tokyo 1220 San Pablo Ave Berkeley CA 94706 510-524-7243 www.tokyofish.net BerhampiranAlbany, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 585 hari yang lalu, 8/03/19  Beruntung Bertuah - Lakeview Hwy 929 Lakeville Highway Petaluma CA 94952 707-762-8783 BerhampiranPetaluma, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 596 hari yang lalu, 7/23/19  Pasar Tani Parkside Pasar Petani Parkside 555 Taraval Street San Francisco CA 94116 415-681-5563 BerhampiranBandar Daly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Pasar Hasil Noriega Noriega Menghasilkan 3821 Noriega Street San Francisco CA 94122 415-564-0370 BerhampiranBandar Daly, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 606 hari yang lalu, 7/13/19  Pasar Komuniti Gus Pasar Komuniti Gus 2111 Harrison Street San Francisco CA 94110 415-431-9300 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19  Pasar Beau Pasar Le Beau - Levenworth St 1263 Leavenworth Street San Francisco CA 94109 415-885-3030 BerhampiranSan Francisco, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 607 hari yang lalu, 7/12/19  Pasar Hawthorne Pasar Hawthorne 24202 Hawthorne Blvd Torrance CA 90505 310-373-4448 BerhampiranEstet Rolling Hills, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 620 hari yang lalu, 29/6/19  Pasar Ladang Emas Pasar Ladang Emas 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 BerhampiranGlendale, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 621 hari yang lalu, 28/6/19 |
