Buzz Makanan: Sejarah Plum | Dengarkan |
Makanan Makanan: Plum | Dengarkan |
Penerangan / Rasa
Shiro plum adalah buah batu berbentuk bujur yang berwarna kuning keemasan ketika masak. Mereka berdiameter sekitar 2.5 sentimeter. Shiro plum matang dari hijau ke kuning, kadang-kadang dengan pemerah pipi merah jambu. Kulit luarannya nipis dan terasa rasanya. Kulit dalaman berwarna kuning keemasan dan separa telus. Rasanya lembut, berair dan agak manis dengan keasidan yang sangat sedikit. Plum Shiro mempunyai biji atau lubang dalaman tunggal. Mereka dikelaskan sebagai batu penjepit, yang bermaksud bahawa membuang batu memerlukan sedikit kerja.
Musim / Ketersediaan
Plum Shiro boleh didapati pada bulan-bulan musim panas.
Fakta Semasa
Shiro plum secara botani diklasifikasikan sebagai Prunus salicina, biasanya disebut plum Jepun atau plum Cina. Walaupun Shiro plum sering disenaraikan sebagai varietas Asia, mereka sebenarnya dibiakkan di Amerika Syarikat. Mereka adalah salib unik dari empat jenis plum - plum aprikot dan plum Jepun dari China, plum ceri yang terdapat di Eropah dan plum Munson, yang berasal dari Amerika Utara. Pokok plum Shiro adalah pengeluar yang banyak, tetapi tidak ditanam secara komersial pada skala yang luas. Namun, mereka dapat ditemukan di pasar petani lokal dan kedai hasil kecil ketika mereka sedang musim.
Nilai Pemakanan
Shiro plum mengandungi vitamin A, kalium dan serat.
Permohonan
Plum Shiro boleh dimakan segar dari tangan. Mereka juga sedap dalam pencuci mulut seperti tart dan pai. Mereka biasanya digunakan untuk membuat pengawet dan jem. Sekiranya mereka masih hijau, plum Shiro dapat dimasak pada suhu bilik, berubah menjadi kuning-emas ketika matang. Untuk mempercepat proses pematangan, mereka boleh dimasukkan ke dalam beg kertas. Shiro plum lembut ketika matang, dan mudah lebam. Simpan di dalam beg di dalam peti sejuk, di mana ia akan baik selama 2 hingga 3 hari.
Maklumat Etnik / Budaya
Plum Shiro popular di kebun rumah di Amerika. Pokok-pokok plum berumur panjang, dan tidak jarang mendengar mengenai pokok-pokok plum Shiro yang berumur 40 tahun. Mereka menghasilkan bunga putih yang menarik, dan buah keemasan dianggap sebagai tambahan yang cantik untuk kebun.
Geografi / Sejarah
Plum Shiro terutama ditanam di Amerika Syarikat dan Kanada. Mereka berasal dari pokok plum Asia, asalnya berasal dari China dan pertama kali dibawa ke Amerika pada akhir 1800-an melalui Jepun. Pakar hortikultur Luther Burbank, dikreditkan dengan memacu industri penanaman plum di California, bereksperimen dengan hibridisasi plum Asia dan memperkenalkan lebih dari 100 jenis plum dan prun kepada penanam. Dia mengembangkan plum Santa Rosa, Burbank, Beauty dan Wickson, yang pada tahun 1940-an adalah jenis yang popular. Shiro plum pertama kali diperkenalkan kepada umum pada tahun 1899.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Shiro Plums. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Nutmeg Nanny | Shiro plum tart | |
Costa Rica Dot Com | Shiro Plum + Basil Jam | |
Makan Belive | Renyah Musim Panas yang Mudah | |
Dapur Gaya Selatan Melissa | Jam Shiro Plum |
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Shiro Plums menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
Pasar Tani Broadway Ladang Keluarga AG Quincy, WA BerhampiranSeattle, Washington, Amerika Syarikat Kira-kira 199 hari yang lalu, 8/23/20 Komen Sharer: Lembut, berair, dengan keasidan rendah, makanan ringan musim panas saya! Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 251 hari yang lalu, 7/02/20 Komen Sharer: Makluman Buah Langka! Hasil Khas Hasil Khas 1929 Hancock Street San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 251 hari yang lalu, 7/02/20 Komen Sharer: Shiso Plums! Jarang didapati di SD. Dari Rancho Del Som Organics. Pusat Masonik Edmonds Ladang ACMA Quincy, WA BerhampiranEdmonds, Washington, Amerika Syarikat Lebih kurang 557 hari yang lalu, 31/8/19 Komen Sharer: Suka kue segar, rebus, atau terbalik ini! |