Penerangan / Rasa
Epal Sommerfeld mempunyai kulit kuning-hijau dengan jalur merah jambu kemerahan dan bersaiz sederhana hingga besar. Dengan tekstur yang garing, rasa epal hibrida ini adalah persilangan antara Fuji dan Gala, dan menawarkan rasa manis yang seimbang. Daging epal Sommerfeld adalah warna kuning krim berwarna sederhana dan sangat berair.
Musim / Ketersediaan
Epal Sommerfeld boleh didapati pada musim gugur awal hingga musim sejuk.
Fakta Semasa
Epal Sommerfeld cukup baru dan masih mendapat reputasi di seluruh negeri asal mereka di California. Mereka ditemui tumbuh di tengah kebun epal Gala dan Fuji pada pertengahan 1990-an. Varietas baru itu semanis Fuji, namun tidak berasid seperti Gala. Tahap kemerahan pada kulit juga membantu menentukan bahawa ia adalah pelbagai jenis epal yang baru.
Permohonan
Rasa, tekstur dan kesegaran epal Sommerfeld menjadikannya enak untuk makan segar dan segar. Epal akan bertahan hingga suhu ketika dipanggang dalam tart atau pai. Potong ke dalam kepingan dan hidangkan dengan keju tajam atau charcuterie. Rasa epal Sommerfeld menjadikan sos epal buatan sendiri yang manis.
Geografi / Sejarah
Epal Sommerfeld adalah asli California. Mereka pertama kali ditemui tumbuh di kebun epal Gala dan Fuji di Lembah Tengah California. Diasumsikan bahawa epal adalah persilangan antara dua jenis yang terkenal. Dinamakan sempena pemegang paten asalnya August Sommerfeld III, kemungkinan anak benih diakui secara sah pada tahun 1992. Epal kini ditanam di luar California, di Hood River, Oregon.
Dikongsi Baru-baru Ini
Seseorang berkongsi Sommerfeld Apples menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Tani Santa Monica Phil Santiago Cuyama, CA. 1-310-714-7220 BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 532 hari yang lalu, 9/25/19 Komen Sharer: Sommerfeld Apples dari Cuyama Orchards |
