Alpukat Stewart

Stewart Avocados





Podcast
Food Buzz: Sejarah Avocado Dengarkan

Penanam
Ladang Keluarga Beylik Laman utama

Penerangan / Rasa


Alpukat Stewart adalah pelbagai Mexico yang serupa dengan alpukat Mexicola, berbentuk pir dengan kulit ungu gelap dan nipis. Alpukat Stewart mempunyai daging berkualiti tinggi yang berwarna hijau kehijauan, dengan rasa kacang dan kandungan minyak hampir dua puluh peratus. Buah rata-rata berukuran enam hingga sepuluh ons, dan tekstur kulitnya agak kasar dan berkulit. Pokok alpukat Stewart padat, kuat, dan kuat, dan lebih tahan daripada fros daripada banyak jenis alpukat lain. Ia tumbuh tegak, tinggi hingga tiga puluh kaki, dan merupakan pembawa buah ungu-hitam yang konsisten.

Musim / Ketersediaan


Alpukat Stewart boleh didapati pada akhir musim gugur dan awal musim sejuk.

Fakta Semasa


Alpukat Stewart secara botani dikenal sebagai Persea Americana 'Stewart' dan seperti semua alpukat, ia adalah ahli keluarga Lauraceae. Alpukat Stewart boleh bertindak sebagai penyerbuk yang hebat untuk varieti alpukat lain kerana ia adalah kultivar yang lebih sukar. Walaupun paling sering dilaporkan berbunga Jenis A, ia menunjukkan ciri-ciri berbunga Jenis B di Stesen Lapangan Pantai Selatan University of California di Irvine.

Nilai Pemakanan


Alpukat mempunyai kandungan protein asam amino yang tinggi, Folat, dan Vitamin D, E, dan K. Mereka kaya dengan kalium, mineral yang dapat membantu mengatur tekanan darah dan melindungi terhadap penyakit peredaran darah, dan mereka mempunyai lebih banyak serat daripada buah lain . Alpukat terkenal kerana mengandungi lemak tak jenuh tunggal, seperti asam oleat, yang dapat melindungi secara signifikan terhadap barah payudara dan barah prostat. Lemak tak jenuh tunggal juga dapat menurunkan kolesterol LDL buruk dan meningkatkan kadar kolesterol HDL yang sihat di dalam badan.

Permohonan


Alpukat paling lazat dinikmati mentah. Taburkan hirisan dengan jus lemon atau bumbu kegemaran anda, atau cubalah menambahkan sentuhan paprika atau cuka balsamic untuk rasa yang menarik. Sebarkan alpukat pada roti bakar sebagai alternatif kaya mentega, bebas kolesterol dan mentega. Alpukat juga menambah tekstur berkrim ke sandwic mana pun, dari BLT hingga burger atau bungkus. Tanin dalam alpukat menghasilkan rasa pahit apabila buah dimasak di atas api yang tinggi, seperti memanggang, jadi disarankan untuk mengelakkan paparan panas terus dan masak sebentar, atau tambahkan alpukat pada akhir memasak. Hanya alpukat masak sepenuhnya yang harus disejukkan, kerana ia tidak akan terus matang apabila disimpan di dalam peti sejuk. Untuk mempercepat pematangan alpukat, letakkan di dalam beg kertas pada suhu bilik dengan sebiji epal atau pisang.

Maklumat Etnik / Budaya


Pelayar Eropah pada tahun 1700 menyebut alpukat sebagai 'mentega orang tengah' kerana mereka akan menggunakannya sebagai penyebar seperti mentega pada biskut.

Geografi / Sejarah


Alpukat Stewart berasal dari bibit pelbagai jenis Mexico, mungkin avokado Mexicola, di Stewart Ranch di Mentone, San Bernardino County, California. Itu disebarkan untuk percubaan di California Citrus Research Center di Riverside pada tahun 1952, dan diperkenalkan kepada umum pada tahun 1956.


Idea Resipi


Resipi yang merangkumi Stewart Avocados. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Kuki dan Kate Salad Timun Gaby
Gigitan Sedap Sedap Telur Bacon Avocado Deviled

Dikongsi Baru-baru Ini


Orang telah berkongsi Stewart Avocados menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .

Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.

cara menyimpan ayam hutan
Kongsi Pic 57545 Hasil Khas Pasar Petani Hasil Khas Yang BerhampiranSan Diego, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 110 hari yang lalu, 11/20/20
Komen Sharer: Pelbagai jenis lazat!

Kongsi Pic 57459 Pasar Tani Santa Monica Ladang Kenter Canyon BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 116 hari yang lalu, 11/14/20

Kongsi Pic 57431 Pasar Tani Santa Monica Kenter Canyon BerhampiranSanta Monica, California, Amerika Syarikat
Lebih kurang 119 hari yang lalu, 11/11/20

Jawatan Popular