Penerangan / Rasa
Epal Strawberry Pippin adalah varietas bersaiz sederhana, dan cenderung ke arah bulat atau sedikit rata dan mempunyai beberapa tulang rusuk. Mereka dikenali sebagai epal yang sangat indah, dengan kulit kuning muda yang keras dan berlapis dengan jalur merah. Bahagian yang menghadap matahari sering berwarna merah atau merah jambu. Walaupun pada umumnya tidak mengalami kemerahan, varietas ini menghasilkan beberapa titik kuning-coklat pada kulit. Dagingnya berwarna putih, dengan tekstur yang sangat renyah dan berair. Strawberry Pippins terutamanya epal manis, tanpa banyak rasa.
Musim / Ketersediaan
Epal Strawberry Pippin boleh didapati pada musim gugur.
Fakta Semasa
Epal Strawberry Pippin, nama botani Malus domestica, adalah pelbagai pencuci mulut antik dari England. Ini adalah epal merah / merah jambu yang menarik. Pokok tumbuh tegak dan kuat, dan mempunyai daya tahan penyakit yang baik. Keturunan epal Strawberry Pippin tidak diketahui.
Nilai Pemakanan
Epal mempunyai beberapa nutrien utama. Serat larut dalam epal membantu mencegah kolesterol menumpuk dalam sistem peredaran darah, sementara serat tidak larut penting untuk kesihatan usus. Epal juga mengandungi Vitamin C, yang biasanya terletak tepat di bawah kulit. Sebilangan kecil kalsium, fosforus, zat besi, Vitamin A, dan folat juga terdapat dalam epal.
Permohonan
Strawberry Pippin adalah epal pencuci mulut, terbaik untuk makanan segar di luar tangan. Pasangkan dengan sayur-sayuran seperti kubis, saderi, atau bit dalam salad buah lain seperti aprikot, cranberry, atau pir dan madu, kismis, sirap maple, atau kacang-kacangan dalam pencuci mulut. Strawberry Pippins disimpan dengan baik dalam simpanan sejuk dan kering.
Maklumat Etnik / Budaya
Banyak epal disebut 'pippins,' yang menggambarkan bagaimana awalnya mereka ditanam. Pippins adalah epal yang tumbuh dari biji secara kebetulan, tanpa campur tangan manusia. Epal lain adalah cabang yang bermutasi pada varieti lain, atau dicantumkan ke pokok lain, atau dikembangkan oleh amalan pembiakan tertentu. Seseorang — selalunya seorang petani — akan menemui kebetulan pokok epal yang tumbuh dari sebatang pokok dan bernilai sebagai varietas yang boleh dimakan, kemudian memberikannya nama pippin.
Geografi / Sejarah
Sejarah sebenar epal Strawberry Pippin tidak diketahui, walaupun ia berasal dari England. Mereka pertama kali direkodkan pada tahun 1874, dan kini ditanam di Amerika Syarikat dan Kanada.
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Epal Strawberry Pippin. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
| Tiub Makanan Selamat | Salad Epal Chickpea | |
| Garpu di Jalan | Salad Epal Seledri rangup |
