Penerangan / Rasa
Tomato organik yang dijemur berwarna merah terang hingga coklat kemerahan menawarkan rasa tomato segar sepanjang tahun. Rasa yang khas, teksturnya kenyal. Hirisan tomat yang telah dimasak secara sederhana, proses pengeringan memperhebat dan mengekalkan rasa tomato yang kaya. Tomato kering matahari meningkatkan salad musim panas untuk hidangan musim sejuk yang enak. Makan tomato yang dijemur tidak digalakkan kerana teksturnya yang melekit melekat pada gigi. Tomato yang dijemur memerlukan rendaman dalam cecair sebelum digunakan.
Musim / Ketersediaan
Tomato Organik Kering Matahari disediakan sepanjang tahun.
Fakta Semasa
Menawarkan dimensi baru dalam seni memasak, tomato kering dan serba boleh yang enak dan sangat enak adalah yang terbaik. Terdapat banyak resipi lazat semasa ini, para koki kreatif di seluruh dunia menemui kehebatan kuliner tomat kering matahari yang luar biasa, produk utama dari Dunia Lama. Dipetik pada puncak kematangan, tomato yang dimasak anggur dikeringkan perlahan-lahan di bawah sinar matahari yang hangat selama tujuh hingga sepuluh hari dan disejukkan oleh angin petang. Penghidratan semula separa berlaku oleh proses pengeringan sinar matahari yang perlahan ini, menghasilkan tomato merah kering penuh badan. Apabila kelembapan menguap, rasa semakin bertambah.
Nilai Pemakanan
Sumber vitamin A dan vitamin C yang sangat baik, tomato rendah kalori, bebas kolesterol, mengandungi kalium, folat dan menyediakan serat makanan. Makan lima porsi buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari menurunkan kemungkinan barah. Satu kajian baru-baru ini mendapati bahawa makan sembilan atau sepuluh porsi buah dan sayur setiap hari, digabungkan dengan tiga hidangan produk tenusu rendah lemak, berkesan dalam menurunkan tekanan darah.
Permohonan
Tomato organik yang dijemur memberikan rasa unik kepada resipi. Dari yang sederhana hingga elegan dan menambah pelbagai hidangan sedap, tambahkan tomato kering matahari ke kaserol, rebusan, sup, sos, gulai, sos pasta dan tumis. Cincang halus dengan zaitun untuk salsa super untuk dihidangkan bersama ikan. Campurkan bit dengan keju krim untuk membuat penyebaran lezat untuk keropok. Tomato yang dijemur menjadikan hadiah yang luar biasa. Untuk menyediakan, tuangkan air panas atau minyak ke atas tomato rendam beberapa minit dengan baik. Ubah resipi mengikut saiz tomato yang dijemur. Sekiranya kecil, tambah lagi. Selaraskan jumlahnya, tambah atau turunkan jika perlu. Untuk menyimpan, sejukkan dalam bekas kedap udara. Tomato yang dikeringkan dengan cahaya matahari bertahan selama-lamanya.
Geografi / Sejarah
Salah satu teknik pengawet tertua lelaki, pengeringan sinar matahari dapat dikesan sejauh Mesir kuno dan Mesopotamia. Menemui banyak kegunaan tomat koperasi, Orang Asli Amerika merancang teknik pengeringan matahari yang berjaya menggunakan papan miring. Mempelajari teknik pengeringan sinar matahari ini, penjelajah Sepanyol Cortez dengan bersemangat menyebarkannya ke negara senegaranya. Komoditi utama untuk tomato kering yang sangat lama sangat dihargai di Mediterranean. Selama berabad-abad, musim tomato telah diperpanjang dengan bantuan cahaya matahari. Nenek moyang kita yang inovatif menemui sinar panas matahari yang megah memberikan ketuhar luar semula jadi yang besar untuk mengawet makanan. Makanan dehidrasi, mereka dapati, kemudian dapat dinikmati sepanjang musim. Dibutuhkan dua puluh paun tomato segar untuk membuat satu paun tomato kering matahari.
Restoran Pilihan
Restoran kini membeli produk ini sebagai ramuan menu mereka.
| Untuk Rumah | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Ketch Grill and Taps | San Diego CA | 858-268-1030 |
Idea Resipi
Resipi yang merangkumi Tomat Sundried. Satu paling mudah, tiga lebih sukar.
Dikongsi Baru-baru Ini
Orang telah berkongsi Sundried Tomatoes menggunakan aplikasi Special Produce untuk iPhone dan Android .
Produce Sharing membolehkan anda berkongsi hasil penemuan anda dengan jiran dan dunia anda! Adakah pasar anda membawa epal naga hijau? Adakah tukang masak melakukan perkara dengan adas dicukur yang berada di luar dunia ini? Tentukan lokasi anda tanpa nama melalui Aplikasi Produksi Khas dan beritahu orang lain tentang rasa unik yang ada di sekitarnya.
 Pasar Grove BerhampiranPacific Grove, California, Amerika Syarikat Lebih kurang 593 hari yang lalu, 26/7/19  Outlet Pasar Tani Outlet Peladang San Diego 10407 Friars Rd, San Diego, Ca, 92120 619-563-9165 www.sandiegofarmersoutlet.com BerhampiranSan Diego, CA, Amerika Syarikat Lebih kurang 729 hari yang lalu, 3/12/19 Komen Sharer: Tomat Sundried dilihat di Farmers Market Outlet. |
