Penerangan / Rasa
Lada cabai Tequila Sunrise mirip dengan ukuran dan bentuk wortel bayi. Panjangnya kira-kira 15 sentimeter dan agak berdaging dengan tekstur yang renyah dan biji yang minimum. Mereka biasanya manis, tetapi kadang-kadang dapat mengembangkan ketajaman yang masih jauh dari pedas (0 unit Scoville). Mereka sangat baik dalam salad atau salsas, dan boleh dipanggang, digoreng, dikeringkan atau diasin.
Musim / Ketersediaan
Lada cabai Tequila Sunrise boleh didapati pada musim panas dan musim luruh.
Fakta Semasa
Tequila Sunrise adalah pelbagai Capsicum annuum yang dianggap sebagai cabai tetapi sebenarnya cukup manis dan ringan. Ia tidak boleh dikelirukan dengan lada Tequila yang sebenarnya adalah lada bel ungu.
Nilai Pemakanan
Menyediakan sumber vitamin A, vitamin C dan vitamin B yang sangat baik, chili mengandungi sejumlah besar zat besi, niasin, tiamin, magnesium dan riboflavin. Chiles bebas kolesterol, bebas lemak tepu, rendah kalori, rendah sodium dan tinggi serat.
